Wein für Wein

Kady Kirchmayr, Michael Prügl

Im Podcast- und Blogformat „Wein für Wein“ präsentieren wir – die Weinliebhaber*innen Kady Kirchmayr & Michael Prügl – Woche für Woche einen spannenden Wein & eine Winzerin oder einen Winzer dazu. Das Interessante daran: Der eine weiß nie, was der andere für einen Tropfen mitbringt.

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291 episodes
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Episodes291

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Jan 22, 2022 · 41 min
#30 Georg Schmelzer - Weissburgunder Unfiltriert 2018
Der Purist Georg Schmelzer hat im biodynamischen Weinbau seine Berufung gefunden. Der Zugang zur Biodynamik war bei ihm schon immer irgendwie da. Einordnen konnte er seine Theorien aber erst 2008 nach einem Bio-Zertifizierungskurs inklusive biodynamischen Elementen, der ihn zum kompletten Umkrempeln seines Weinguts bewegte. Heute arbeitet er nach wie vor auf natürliche Art und Weise, mit möglichst wenig Eingriff in die Weinbereitung.
Jan 15, 2022 · 38 min
#29 Marion & Manfred Ebner-Ebenauer - Chardonnay Black Edition 2019
Die Geschichte des Weinguts Ebner-Ebenauer ist die Geschichte zweier sehr unterschiedlicher Charaktere - die energiegeladene, superkommunikative Marion und der ruhige, intuitiv arbeitende Manfred. Zusammen machen die beiden Weine, die in ihrer Region und darüber hinaus ihres Gleichen suchen. Wer an das nördliche Weinviertel denkt, dem kommt höchstwahrscheinlich zuerst Grüner Veltliner in den Sinn. Dass sich in Poysdorf aber auch Burgunderreben wohlfühlen können, beweisen Marion und Manfred mit i
Jan 8, 2022 · 48 min
#28 Mathias Rauscher - Trial #1 2018
Einen Junge aus Vorarlberg, dem Gerhard Markowitsch von Ferraris vorschwärmt, zieht es um die ganze Welt - um schlussendlich selbst eigene Weine zu machen. Die unglaubliche Geschichte von Mathias Rauscher, der noch ganz am Beginn seiner eigenen Winzerkarriere steht und dennoch schon die ersten Versuche zeigen, was wir da noch erleben werden. Der Trial #1 ist sein allererster Wein - und herausgekommen ist ein Rosé, der in Komplexität seinesgleichen sucht und als Speisenbegleiter brilliert.
Jan 1, 2022 · 37 min
#27 Straka - Welschriesling 3330 2018
Einen Welschriesling wie den 3330 vom Weingut Straka habt ihr noch nie getrunken, das versprechen wir euch. Was man aus dieser Rebsorte herausholen kann, wenn man es ernst meint mit ihr, zeigt Winzer Thomas Straka eindrucksvoll mit all seinen Weinen. Wieso der 3330 trotzdem heraussticht und wie er zu seinem Namen kommt, hört ihr hier.
Dec 25, 2021 · 38 min
#26 Vino Gross - Furmint Brut Nature 2013
Silvester steht vor der Tür, was empfehlen wir? Den allerersten Schaumwein der Traditionswinzerfamilie Gross, hergestellt von Michael & Maria Gross von Vino Gross in Slowenien. Und der Grund? Furmint! Klingt alles ziemlich speziell? Ist auf jeden Fall enorm großartig geworden. Wie alles von Vino Gross, ganz viel Wein für überschaubar viel Geld - we like!
Dec 18, 2021 · 40 min
#25 Moric - Lutzmannsburg Alte Reben 2017
Das Weihnachtsfest naht und natürlich haben wir für euch einen Wein für Weihnachten: Kady hat sich für eine ganz besondere Flasche Blaufränkisch entschieden. Den Lutzmannsburg Alte Reben 2017 vom Weingut Moric. Roland Velich ist der Kopf hinter dem Projekt Moric und seit 20 Jahren zeigt er auf, was die Rebsorte Blaufränkisch kann. Pure Eleganz, ganz großer Wein. Zurecht eine absolute Ikone.
Dec 11, 2021 · 59 min
#24 Geyerhof - Riesling Ried Kirchensteig 2019
Das Weingut Geyerhof in Oberfucha verfügt über Jahrhunderte von Familientradition. Wir haben die aktuelle Generation, Maria und Josef Maier, im Kremstal besucht und mit ihnen über ihren Zugang zum Weinbau geplaudert, darüber warum man immer flexibel sein muss und was ihre Weine aussagen sollen.
Dec 4, 2021 · 45 min
#23 von der Vogelwaide - Grüner Veltliner Tandaradai 2019
Was kommt eigentlich heraus, wenn es einen frankophilen Önologe mit einem Lebenslauf von Chateau Palmer bis Jean-Louise Chave der Liebe wegen in die Wachau zu einem Winzersohn verschlägt? Ganz einfach: Großer Wein ohne auf die alteingesessene - und für manchen längst überholte - Wachaustilistik setzen zu müssen. Der Grüne Veltliner Tandaradai 2019 ist ihr "Erstlingswerk" und wir sind jetzt schon sprachlos. Eines ist sicher: More to come!
Nov 27, 2021 · 46 min
#22 Weingut Heinrich - Roter Traminer Freyheit 2019
Nichts könnte passender für diesen eleganten Naturwein sein, der sich völlig auf die Ursprünge zurückbesinnt, als Freyheit. Ganz absichtlich mit Y wie man es zu Zeiten Goethes geschrieben hat. Der Rote Traminer Freyheit von Heike und Gernot Heinrich hat alles, was man bei einem Orange Wein sucht: Maischevergoren, die typisch intensiv-orange Farbe, herbe Noten - und dennoch wahnsinnig elegant, trotz des Ausbaus mit einer Sortentypizität ausgestattet. So gelingt der Einstieg in die Welt der Natura
Nov 20, 2021 · 31 min
#21 Weingut Gassner - Blauer Zweigelt Blend Rusterberg
Robert und Marianne Gassner haben das elterliche Weingut freigelegt. Im wahrsten Sinne des Wortes, denn das Weingut gab es eigentlich nicht mehr. Seit 2007 - zuerst für Freunde und Familie, seit 2015 auch für den Verkauf - bewirtschaften die beiden die alten Weingärten & haben mittlerweile auch ihr eigenes Weingut "freigelegt".
Nov 13, 2021 · 1 hr 2 min
#20 Nikolaihof - Riesling Ried vom Stein Federspiel 2011
Das Weingut Nikolaihof ist mit seiner knapp 2000-jährigen Geschichte das älteste Weingut Österreichs - und noch dazu das älteste biodynamische Weingut Österreichs. Die Superlative klingen großartig, doch ganz so einfach war die bewegte Geschichte des Nikolaihof nicht. Wir verkosten den Riesling vom Stein 2011, der 6 Jahre im Fass gereift ist und mit einer unglaublichen Frische besticht.
Nov 6, 2021 · 36 min
#19 Christian Tschida - Himmel auf Erden Rosé 2019
In jedem Artikel, den man über Christian Tschida liest, findet man das Wort Rockstar. International ist Tschida einer der bekanntesten Naturwein-Winzer, auch in Österreich kennt man den Namen - doch weit nicht so wie in Skandinavien, Japan oder Amerika. Die Kombination aus eleganten Weinen und klaren Ansagen zeichnen Christian Tschida aus - vielleicht ist der Rockstar doch nicht ganz so falsch.
Oct 30, 2021 · 42 min
#18 Ziniel - Sankt Laurent Johannishöhe 2017
Weinbau am niedrigsten Punkt Österreichs - und dann auch noch (fast) ohne Niederschlag und mit enormer Hitze. Das gibt's nur im Seewinkel & Andreas Ziniel schafft es dennoch, kühle und elegante Weine zu erzeugen. Ein besonderes Herzensprojekt gilt der autochthonen Rebsorte Sankt Laurent - und das zurecht!
Oct 23, 2021 · 44 min
#17 Armin Kienesberger - Amore Naturale Grüner Veltliner 2020
Wein aus Oberösterreich - nein, das ist kein Scherz, das gibt es tatsächlich. Genau 2 der insgesamt 74 Hektar Rebfläche in Oberösterreich bewirtschaftet ein Mann, der eigentlich Steinmetz war und sich erst relativ spät zu einer Tätigkeit als Winzer entschieden hat: Armin Kienesberger. Die Casa Amore, so der Name des Weinguts, ist ein Herzensprojekt mitten im Hausruckviertel. Da macht eigentlich niemand Wein, aber das ist Armin herzlich egal. Er zieht sein Ding durch. Eine Geschichte von italieni
Oct 16, 2021 · 44 min
#16 Domaine Ciringa - Pruh Sauvignon Blanc 2015
66 Monate auf der Feinhefe. Nein, das ist kein Tippfehler, dieser Wein hat tatsächlich 5 1/2 Jahre auf der Feinhefe verbracht. Das ist eine unglaublich lange Zeit, die diesem Sauvignon Blanc aus dem Hause Tement hier gegeben wurde. Domaine Ciringa ist das seit 2005 bestehende Projekt des Weingut Tement aus der Südsteiermark: Auf der slowenischen Seite der bekannten Ried Zieregg werden einzigartige Sauvignons ausgebaut, die nur in kleinen Mengen produziert werden und
Oct 9, 2021 · 32 min
#15 Johanneshof Reinisch - Rotgipfler Ried Satzing 2018
Rund um das Jahr 1870 gab es einen Wein aus Österreich, der weltweit in aller Munde war. Was es damit auf sich hat & wie die drei Brüder vom Johanneshof Reinisch diesen alten Traditionen wieder aufleben lassen, hört ihr heute.
Oct 2, 2021 · 32 min
#14 rennersistas - Waiting for Tom Rot 2018
Die rennersistas sind mittlerweile zwei Sisters und ein Brother: Steffi und Susi Renner haben nach einigen Umwegen das elterliche Weingut von Helmuth Renner übernommen, mittlerweile wirkt auch der kleine Bruder Georg im Weingut mit. In der heutigen Folge klären wir die Geschichte der rennersistas auf & erzählen euch natürlich auch, auf welchen Tom hier gewartet wird!
Sep 25, 2021 · 40 min
#13 Herrenhof Lamprecht - Buchertberg Weiß 2018
"Nur der gemischte Satz ermöglicht es, das Terroir wirklich herauszuarbeiten." Gottfried Lamprecht vom Herrenhof Lamprecht im Vulkanland Steiermark hat klare Zugänge. Er macht keinen "Alibi-Gemischten Satz" sondern einen echten Mischsatz, der den Buchertberg direkt in die Flasche bringt. Dazu braucht es "nur" über 100 Rebsorten, naturbezogenes Arbeiten und eine Menge Durchschlagskraft. Das Ergebnis ist genial, die Geschichte vom Obstbauernbub zum Winzer ebenfalls.
Sep 18, 2021 · 49 min
#12 Kolfok - Furmint "Remember" 2019
Stefan Wellanschitz wollte sein eigenes Ding durchziehen & hat sich deshalb ein eigenes Weingut neben dem Familienweingut aufgebaut: KOLFOK - ein dialektaler Ausdruck der Querkopf bedeutet. Passt zu seinem Zugang. Und die Weine die daraus entstehen haben uns ordentlich beeindruckt, aber hört selbst!
Sep 11, 2021 · 24 min
#11 Paul Achs - Pinot Noir Selektion P 2018
Wir sind - wieder einmal - in Gols im Burgenland. Diesmal beim Weingut Paul Achs, seit unglaublichen 350 Jahren in Familienbesitz. Bekannt für seine heimischen Rotweine von Blaufränkisch bis Sankt Laurent produziert Paul Achs auch eine hervorragenden Pinot Noir, den wir in dieser Folge verkosten.