Wein für Wein

Kady Kirchmayr, Michael Prügl

Im Podcast- und Blogformat „Wein für Wein“ präsentieren wir – die Weinliebhaber*innen Kady Kirchmayr & Michael Prügl – Woche für Woche einen spannenden Wein & eine Winzerin oder einen Winzer dazu. Das Interessante daran: Der eine weiß nie, was der andere für einen Tropfen mitbringt.

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291 episodes
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Jun 11, 2022 · 41 min
#50 Birgit Braunstein - Pet Nat Rosenquarz 2021
Quereinsteigerin trotz 400-jähriger Weinbautradition in der Familie? Birgit Braunstein traf ihre Entscheidung, Winzerin zu werden erst nach einem Umweg in die Unternehmensberatung. Nun produziert sie am Leithagebirge bereits seit über 25 Jahren Terroirweine und schafft gleichzeitig biodiverse Lebensräume für Mensch, Tier & Pflanze. Allem voran prägt die Biodynamie und der Gedanke der nachhaltigen Landwirtschaft Birgit Braunsteins Zugang zum Weinbau. Die Lebendigkeit im Weingarten soll sich auch
Jun 4, 2022 · 36 min
#49 Charly Rol - Le Hardi 2019
Ein Franzose macht Cabernet Franc im Kremstal. Das klingt im ersten Moment verrückt, ist es zu einem gewissen Teil wahrscheinlich auch. Charly Rol entstammt einer Winzerfamilie aus dem Marsannay im Burgund - nach Österreich hat es ihn der Liebe wegen verschlagen. Und Wein machen kann man hier natürlich genauso, das es ausgerechnet Cabernet Franc Reben sind, die ihm zu Beginn seiner Österreich-Karriere 2016 begegnen war allerdings Zufall. Heute bewirtschaftet Charly Rol knapp 2 Hektar Rebfläche u
May 28, 2022 · 40 min
#48 Weingut Kögl - Pet Nat Under Pressure
Tamara und Robert Kögl haben mit Sicherheit das Rennen um den besten Namen für einen Pet Nat (oder generell einen Schaumwein) für sich entschieden! Der Under Pressure ist eine Cuvée aus den Rebsorten Weißburgunder & Welschriesling, kommt mit seinen Zitrusnoten wunderbar clean & frisch daher und bringt genau das richtige Bisschen Funk mit. Perfekt für Sommerabende auf dem Balkon! Im Podcast sprechen wir über die Winzerin Tamara Kögl und ihre Liebe zu Pet Nat und Buschenschank.
May 21, 2022 · 35 min
#47 Weingut Aldinger - Lemberger Fellbacher Lämmler 2019
1492 kommt Bentz aus Aldingen nach Fellbach und beginnt somit die lange Familientradition des Weinguts Aldinger. Wir verkosten heute erstmals einen Wein aus Deutschland - und zwar auf Hörerwunsch einen Lemberger, also einen deutschen Blaufränkisch. Heute stehen Matthias und Hans-Jörg Aldinger an der Spitze des Badenwürttembergischen Weinguts - wie sich diese Geschichte zugetragen hat, wo der Fokus im Weinbau heute liegt und wohin die Reise geht, hört ihr im Podcast. Achtung: Im ersten Teil der
May 14, 2022 · 48 min
#46 Weingut Krutzler - Perwolff 2019
So richtig begonnen hat die bereits fünf Generationen umspannende Geschichte des Weingut Krutzlers erst mit der vierten Generation: Hermann Krutzler hat sich in den 60er und 70er Jahren als Vordenker in den Bereichen Qualität und im Speziellen Blaufränkisch einen Namen im Burgenland gemacht. Gemeinsam mit seinem Sohn Reinhold Krutzler hat er bereits 1992 den Perwolff entwickelt - und kaum ein Wein steht heute so sehr für Blaufränkisch und Südburgenland wie diese Ikone. Die Geschichte von Hermann
May 7, 2022 · 43 min
#45 Christoph Neumeister - Sauvignon Blanc Ried Moarfeitl 2019
Als Oma und Opa Neumeister zur Hochzeit einen Hektar der Ried Moarfeitl geschenkt bekamen, ahnten sie wohl noch nicht, wie wichtig dieses Stück Rebfläche für zukünftige Generationen der Neumeisters werden sollte. Heute vinifiziert Christoph Neumeister in dritter Generation herausragende, herkunftsbezogene Weine an diesem Fleck im steirischen Vulkanland. Weine, die nicht laut und auffällig daher kommen, am Gaumen dann aber eine unvergleichliche Textur und Tiefe bieten. In dieser Folge sprechen wi
Apr 30, 2022 · 54 min
#44 Tinhof - Neuburger Ried Golden Erd 2017
Niemand steht so für die Rebsorte Neuburger wie Erwin Tinhof. Nach einem prägenden Auslandssemester Ende der 80er in Frankreich wo er unter anderem mit Languedoc-Legende Aime Guibert arbeitet, begann Erwin Tinhof ab 1990 seine ganze Energie dem Neuburger am Leithaberg zu widmen. In einer Zeit (5 Jahre nach dem Weinskandal!) in der alle auf internationale Rebsorten wie Merlot, Chardonnay und Cabernet Sauvignon setzen, entschied er sich für Heimat, Tradition und Neuburger. Das war alles andere als
Apr 23, 2022 · 40 min
#43 Weingut Strehn - Rosé Elefant im Porzellanladen 2021
Nomen est omen: Der Elefant im Porzellanladen von Pia Strehn ist garantiert kein fragiles hellrosa Wasserl, sondern ein ganz eigenständiger Rosé, der die österreichische Weinszene ordentlich aufgerüttelt hat. Auch sonst dreht sich am Weingut Strehn vieles um die dritte Weinfarbe - immerhin wurden 2021 rund 60% der Weinernte zu Rosé verarbeitet. Was Pia Strehn zur Kreation des Elefanten im Porzellanladen inspiriert hat, und wie die Arbeit am Familiengut gemeinsam mit ihren Brüdern Patrick und And
Apr 16, 2022 · 43 min
#42 Mantlerhof - Roter Veltliner Ried Reisenthal Botega 2018
Eine Geschichte mit Geschichte: Die Familie Mantler macht seit hunderten Jahren Wein und auch in dieser Folge widmen wir uns ganzen drei Generationen. Der Großvater von Agnes und Josef Mantler, den heutigen Winzergeschwistern, war es nämlich, der die Rebsorte Roter Veltliner in Österreich erhalten hat. Warum die Rebsorte auch heute noch so wichtig für das Weingut ist und wie es zur sehr plötzlichen Übernahme des Betriebs durch Agnes und Josef kam, erzählen wir euch in dieser Folge.
Apr 9, 2022 · 36 min
#41 Matthias Warnung - Wild Bunch 7 Years in Tibet 2013
Im Kamptal kreiert Winzer Matthias Warnung mit einer ordentlichen Portion Ideenreichtum und Geduld einen spannenden Wein nach dem anderen. Die Inspiration dazu kommt unter anderem von Praktika und Aufenthalten bei Natural Wine Legenden wie Craig Hawkins und Tom Lubbe. Der 7 Years in Tibet ist in Anlehnung an den Vin Jaune aus dem Jura entstanden - ein Grüner Veltliner, der ohne Auffüllen sieben Jahre im großen Holz verbracht hat - Spannung pur!
Apr 2, 2022 · 40 min
#40 Weingut Sepp Moser - Muskat Ottonel Astral 2019
Das Weingut Sepp Moser ist bekannt für herausragende Grüne Veltliner und Rieslinge. Dass Niki Moser, der das Weingut 2000 übernommen hat, seit dem Jahr 2005 biodynamisch arbeitet, das wissen auch noch viele Weinliebhaber:innen. Das es neben den Traditionsweinen auch noch eine puristische Linie gibt & über die Hälfte der 50 Hektar Rebfläche in Apetlon im Burgenland liegen, ist weit weniger bekannt. Wir stellen heute einen Wein vor, für den die Tochter von Niki Moser verantwortlich ist: Kathi hat
Mar 26, 2022 · 44 min
#39 Weingut Ploder-Rosenberg - Blanca 2017
Biodynamie und PIWIs: Am Weingut Ploder-Rosenberg im Vulkanland treffen zwei außergewöhnliche Zugänge zum Weinbau aufeinander. Winzer Manuel pflanzt heute nur noch pilzwiderstandsfähige Sorten aus. Der Souvignier Gris, einer von Manuels Lieblings-PIWIs, macht auch den Großteil des Blanca 2017 aus, den wir in dieser Folge verkosten.
Mar 19, 2022 · 48 min
#38 Maria und Sepp Muster - Erde 2018
Die Erde ist die Top-Cuvée von Maria und Sepp Muster. Weißwein mit Maischegärung, Orange Wine, lebendiger Wein - ganz egal wie man es benennen mag ist es jedenfalls außergewöhnlich und hat mittlerweile eine lange Tradition. Seit 2005 gibt es diesen Wein in dieser Stilistik, damit sind Maria und Sepp Muster sicherlich Vorreiter der steirischen Naturwein-Szene. Auch wenn sie das absolut nicht sein möchten und ganz andere als wichtigere Vordenker sehen. Die bewegte Geschichte des Weinguts hört ihr
Mar 12, 2022 · 45 min
#37 Peter Veyder-Malberg - Riesling Viesslinger Ried Bruck 2019
In dieser Folge haben wir einen Wachau-Riesling im Glas, der ganz nach unserem Geschmack ist. Nicht der kleinste Hauch von Botrytis, dafür rauchige Mineralik, knackfrische Marille und feine Gewürze. Wir erzählen, wie Peter Veyder-Malberg vom Branchen-Quereinsteiger zum Wachauer Ausnahmewinzer wurde und heute zeigt, dass die Wachau auch schlanke, puristische Weine hervorbringen kann...
Mar 5, 2022 · 51 min
#36 Markus Altenburger - JOIS 2007/2017/2018
Wir verkosten heute nicht einen, sondern gleich drei Jahrgänge eines Weins: Der Spätfüllung der Cuvée JOIS von Markus Altenburger aus dem Jahr 2007 haben wir die Jahrgänge 2017 und 2018 gegenübergestellt. Ursprünglich bordeaux-like als Hauscuvée und einziger Wein gedacht, ist JOIS nur der Anfang der Geschichte von Markus Altenburger: Dem Blaufränkisch als Hauptrebsorte verschrieben, zeigt er mit einer unglaublichen Dichte an genialen Weinen von Blaufränkisch-Variationen über Neuburger bis zu Grü
Feb 26, 2022 · 37 min
#35 Johannes Trapl - UNI6 2020
Johannes Trapl ist ein Ausnahmekünstler im sonst doch eher konservativen Carnuntum. Als Dementer-Mitglied steht für ihn die innere Qualität seiner Weine im Vordergrund - "jenseits aller Messbarkeit". Seinen Weinen fehlt es jedenfalls nie an Spannung. Mit dem UNI6 lässt er die Grenzen zwischen Rotwein und Rosé verschwimmen, ein genialer Sommerwein, den man keinesfalls nur auf eine Jahreszeit beschränken sollte!
Feb 19, 2022 · 33 min
#34 Mike Muff - Entering the Nudist Area Chardonnay 2018
Ein Schweizer Elektromonteur, der als DJ in der Technoszene arbeitet und sich entscheidet sich als Winzer in Österreich neu zu erfinden. Die Geschichte von Mike Muff ist einzigartig und spektakulär, aber auch seine Weine haben es in sich. Heute verkosten wir den Chardonnay "Entering the Nudist Area" aus 2018, ein Naturwein mit Ecken und Kanten, der ordentlich Spaß macht!
Feb 12, 2022 · 37 min
#33 Weingut Liszt - Idealiszt 2020
Bei Bernhard und Theresa Liszt greift alles in einander – Wein, Landwirtschaft und Heuriger sind Teil eines großen Kreislaufs. Bei jedem ihrer Produkte gehen sie konsequent den Weg zurück zum Ursprung. Ganz im Fokus steht auch das Haltbarmachen und damit die Fermentation – beim Wein wie auch den anderen Bereichen ihres Betriebs.
Feb 5, 2022 · 43 min
#32 Daniel Jaunegg - Welschriesling M 2019
Ja, schon wieder ein Welschriesling: Normalerweise nicht unsere Rebsorte, weil damit sehr oft Massenware produziert wird. Das ist hier ganz und gar nicht der Fall: Daniel Jaunegg zeigt, wie Welschriesling in der Südsteiermark gehen kann. Unglaublich präziser Wein, herrlicher Trinkfluss - das macht Spaß! Und dabei wird auf dem Weingut Jaunegg noch gar nicht allzu lange so gearbeitet wie heute, aber mehr dazu im Podcast!
Jan 29, 2022 · 43 min
#31 Rosi Schuster - Dorfkultur Weiß 2020
Hannes Schuster ist bestimmt nicht der lauteste Winzer der österreichischen Weinszene. Umso tiefgehender sind seine Gedanken zum Kulturgut Wein und seiner Heimat, dem Burgenland. Mit seiner neuen Cuvée, der Dorfkultur Weiß 2020, bringt er seine Weinphilosophie unverfälscht in die Flasche. Dazu gehört höchste Handwerkskunst, Respekt vor der Natur und die Liebe zum Burgenland - einer der spannendsten und ältesten Weinbauregionen der Welt.