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Rebel

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Porque innovar es comenzar un camino nunca antes pisado o terminar lo que otros no han finalizado. La innovación tiene mucho de rebeldía. Bienvenidos !!! Alimentación, bebidas y más...
Podcast semanal sobre alimentación, bebidas, startups, tecnología y todo lo que tenga que ver con el Foodtech.

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  • 22 episodes
  • weekly
  • Avg 17 min
  • Spanish

Episodes 22

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  • S2 · E78
    March 24 · 13 min

    # 78 EPISODIO - ¿PUEDE UN SUPERMERCADO SER INNOVADOR?

    Episodio 78 - ¿Puede un supermercado ser innovador? No suelo hablar del retail en este podcast, no suelo hablar dela gran distribución. A día de hoy y en mi opinión nuestros supermercados no son un ejemplo claro de innovación, por lo menos tal y como solemos entenderla. El foco es el margen y no cabe nada más pero hay un actor que lo ha cambiadotodo y sí es un ejemplo claro de innovación. Un creador de tendencias muy claro en nuestro país, llamado… Mercadona. El fenómeno Mercadona no apareció de golpe. Es el resultado de muchos años puliendo y afinando decisiones muy concretas. Algunas incluso a contracorriente. Hasta llegar a lo que es hoy, un modelo de negocio convertido en cadena de suministro totalmente innovadora.

  • S2 · E77
    March 17 · 13 min

    # 77 EPISODIO - POR QUÉ TODO EL MUNDO LANZA BEBIDAS CON PROTEÍNA

    Episodio 77 - Por qué todo el mundo lanza bebidas con proteína Si entras hoy en cualquier supermercado, probablemente verás algo curioso. Algo que hasta hace poco no pasaba. Ya no solo hay batidos de proteína en la sección de nutrición deportiva. Ahora te vas a encontrar leche con proteína extra, café con proteína, agua con proteína, smoothies con proteína… incluso refrescos y snacks con proteína añadida. Esto de la proteína se ha convertido en uno de los ingredientes más buscados por el consumidor y eso está cambiando completamente la forma en la que las marcasdesarrollan las bebidas. Primero fueron los refrescos sin gas, luego vinieronlos light, sin azúcar… ahora llegan, las bebidas con proteína.

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