Sieben Jahre Goldmarie – und in dieser Folge gibt es den Blick hinter die Kulissen.
Jana, Café-Besitzerin der Goldmarie, erzählt von den schönsten Momenten, den größten Herausforderungen und den Pannen, die man als Gastronomin einfach erlebt. Von kaputten Geräten, die irgendwie doch wieder zum Laufen gebracht werden, über den überraschenden Moment, in dem sie zwei Menschen wieder zusammengeführt hat, bis hin zum Wahnsinn eines vollen Ladens, in dem plötzlich alles wie von selbst funktioniert und erstaunlich wenige Fehler passieren.
Außerdem sprechen Marcel und Jana darüber, warum Jana auch nach sieben Jahren ihre Entscheidung keine Sekunde bereut, weshalb die Leidenschaft für die Gastronomie immer noch da ist – und warum die Goldmarie aktuell dringend Verstärkung im Service sucht.
Eine ehrliche Folge über Höhen, Tiefen und die Liebe zur Gastronomie.
