HABLEMOS DE CONDUCTA ALIMENTARIA

José Manuel Palacios

En cada episodio encontrarás información basada en la evidencia sobre prevención, detección, tratamiento y educación nutricional, dirigida especialmente a docentes, familias y a todas las personas que acompañan a quienes conviven con un TCA.

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November 2 · 22 min
NUTRICIÓN EN LOS TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA (PARTE 4): ¿Cómo se recupera nutricionalmente una persona con bulimia nerviosa?
En episodios anteriores hemos hablado de la relación que puede tener una persona con bulimia nerviosa con la comida, de las características de este trastorno y del papel que tiene el nutricionista dentro de su tratamiento. Hoy vamos a dar un paso más. Vamos a hablar de una pregunta fundamental: ¿Cómo se recupera nutricionalmente una persona con bulimia nerviosa? Cuando hablamos de recuperación nutricional en bulimia nerviosa, muchas personas pueden pensar que el objetivo consiste simplemente en conseguir que la persona coma mejor. Pero la realidad es mucho más compleja. La recuperación nutricional implica recuperar una alimentación regular, suficiente, variada y flexible; reducir progresivamente los episodios de atracón; eliminar las conductas compensatorias; disminuir el miedo y la culpa asociados a determinados alimentos; recuperar las señales de hambre y saciedad y, sobre todo, conseguir que la alimentación deje de estar gobernada por la enfermedad. Y hay algo muy importante que debemos recordar desde el principio: Una persona con bulimia nerviosa no tiene necesariamente un peso bajo. Por eso, a diferencia de lo que ocurre en algunos casos de anorexia nerviosa, la recuperación nutricional de una persona con bulimia no puede evaluarse simplemente observando si aumenta o disminuye su peso. La recuperación es mucho más profunda. Hoy vamos a explicar cómo se plantea este proceso, cuáles son los principales objetivos del tratamiento nutricional y por qué recuperarse significa mucho más que modificar el peso corporal.
October 26 · 11 min
NUTRICIÓN EN LOS TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA (PARTE 3): Bulimia
En este episodio continuaremos con otro trastorno alimentario muy conocido, pero también muy incomprendido: La bulimia nerviosa. Cuando hablamos de bulimia, muchas personas piensan únicamente en los vómitos. Pero esta visión es demasiado limitada. La bulimia nerviosa es mucho más compleja. Es una enfermedad caracterizada por un ciclo repetitivo donde aparecen: · Episodios de atracones; · Sensación de pérdida de control; · Culpa intensa; · Miedo a ganar peso; · Conductas compensatorias para intentar corregir lo ocurrido. Hoy intentaremos responder una pregunta fundamental: ¿Qué relación tiene una persona con bulimia nerviosa con la comida? Porque para comprender esta enfermedad no basta con mirar lo que ocurre después de comer. Debemos entender qué sucede antes, durante y después de ese episodio. Síguenos : Instagram: @jmnutriciondeportiva Instagram: @eurekanutricional Twitter/X: @jmnutricion Twitter/X: @eurekanutricion Sigue y difunde este podcast También puedes guardar o descargar el episodio que te guste para escucharlo las veces que desees Si deseas alguna formación en algún colegio de España visita www.eurekanutricional.com
October 19 · 24 min
NUTRICIÓN EN LOS TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA (PARTE 2): ¿Cómo se recupera nutricionalmente una persona con anorexia nerviosa?
¿Cómo se recupera nutricionalmente una persona con anorexia nerviosa? ¿Qué objetivos tiene el tratamiento nutricional? ¿Hay que recuperar el peso? ¿Cómo se vuelve a comer de manera adecuada? ¿Qué ocurre cuando aparecen el miedo y la ansiedad durante las comidas? ¿La recuperación consiste simplemente en volver a comer? Y una pregunta especialmente importante: ¿Cuándo podemos decir que una persona realmente se ha recuperado nutricionalmente? Hoy vamos a hablar de todo ello. Y quiero comenzar con una idea fundamental: Es un proceso terapéutico mucho más complejo. La recuperación nutricional de la anorexia nerviosa no consiste simplemente en hacer que una persona coma más. Sigue y difunde este podcast También puedes guardar o descargar el episodio que te guste para escucharlo las veces que desees Síguenos es las redes sociales Instagram: @jmnutriciondeportiva y @eurekanutricional Twitter/X: @jmnutricion y @eurekanutricion Si deseas alguna formación en algún colegio de España visita www.eurekanutricional.com
October 12 · 11 min
NUTRICIÓN EN LOS TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA (PARTE 1)
EPISODIO: ¿Qué relación tienen las personas con anorexia nerviosa con la comida? Comprender el miedo, el control y la restricción alimentaria. Comenzamos un nuevo bloque dedicado a un aspecto fundamental: La nutrición en los trastornos de la conducta alimentaria. Y vamos a iniciar este bloque hablando de uno de los trastornos más conocidos, pero también uno de los más complejos: La anorexia nerviosa. Cuando muchas personas escuchan la palabra anorexia, piensan únicamente en alguien que "come poco". Pero esa definición es demasiado simple y no refleja la realidad. La anorexia nerviosa no es simplemente falta de apetito. La persona con anorexia sí puede sentir hambre. Sí puede saber que necesita alimentarse. Pero existe una alteración profunda en la forma en la que interpreta la comida, el peso y su propio cuerpo. Hoy intentaremos comprender una pregunta clave: ¿Qué ocurre en la mente de una persona con anorexia nerviosa cuando se enfrenta a la comida? Porque entender esa relación es fundamental para acompañar correctamente y evitar juicios que aumenten el sufrimiento. Sigue y difunde este podcast También puedes guardar o descargar el episodio que te guste para escucharlo las veces que desees Síguenos es las redes sociales Instagram: @jmnutriciondeportiva y @eurekanutricional Twitter/X: @jmnutricion y @eurekanutricion Si deseas alguna formación en algún colegio de España visita www.eurekanutricional.com
October 5 · 10 min
GENERALIDADES DE LOS TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA (PARTE 9): El papel del entrono del adolescente
¿Cómo influye el entorno en los trastornos de la conducta alimentaria? El papel de amigos, compañeros, familia, docentes y entrenadores en adolescentes. Vamos a hablar de un aspecto fundamental que muchas veces olvidamos: El entorno donde crece y se desarrolla un adolescente. Porque una persona no vive aislada. Los adolescentes construyen su identidad a través de sus relaciones. La familia. Los amigos. Los compañeros de clase. Los profesores. Los entrenadores deportivos. Y todos los adultos que forman parte de su vida tienen una influencia directa o indirecta sobre cómo perciben su cuerpo, la alimentación y su propio valor personal. Es importante aclarar algo desde el principio: Nadie causa un trastorno de la conducta alimentaria por un comentario aislado o por una situación concreta. Los TCA son enfermedades multifactoriales. Pero el entorno puede actuar como un factor de protección o, en determinados casos, aumentar la vulnerabilidad de una persona que ya presenta otros factores de riesgo. Aquí analizaremos cómo puede influir cada grupo y qué podemos hacer para construir ambientes más saludables. Sigue y difunde este podcast También puedes guardar o descargar el episodio que te guste para escucharlo las veces que desees Síguenos es las redes sociales Instagram: @jmnutriciondeportiva y @eurekanutricional Twitter/X: @jmnutricion y @eurekanutricion Si deseas alguna formación en algún colegio de España visita www.eurekanutricional.com
September 28 · 11 min
GENERALIDADES DE LOS TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA (PARTE 8) ¿Qué comorbilidades pueden aparecer en los trastornos de la conducta alimentaria? La relación entre los TCA y la salud mental
En este episodio vamos a abordar un aspecto fundamental para comprender la complejidad de estas enfermedades: ¿Qué otros problemas de salud pueden aparecer junto a un trastorno de la conducta alimentaria? En medicina hablamos de comorbilidad cuando una enfermedad aparece junto a otro trastorno o condición de salud. Y en los TCA este concepto es especialmente importante. ¿Por qué? Porque muchas veces el trastorno alimentario no aparece de forma aislada. Puede coexistir con ansiedad, depresión, problemas de autoestima, trastornos obsesivos, consumo de sustancias, autolesiones u otras dificultades psicológicas. Comprender estas asociaciones nos ayuda a dejar de ver los TCA únicamente como "problemas con la comida". La alimentación es una parte visible. Pero detrás puede existir un sufrimiento emocional mucho más profundo... Sigue y difunde este podcast También puedes guardar o descargar el episodio que te guste para escucharlo las veces que desees Síguenos es las redes sociales Instagram: @jmnutriciondeportiva y @eurekanutricional Twitter/X: @jmnutricion y @eurekanutricion Si deseas alguna formación en algún colegio de España visita www.eurekanutricional.com
September 21 · 9 min
GENERALIDADES DE LOS TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA (PARTE 7) ¿Qué consecuencias producen los trastornos de la conducta alimentaria? Comprender el impacto sobre todo el organismo
Aquí abordaremos uno de los temas más importantes de toda la serie: ¿Qué ocurre dentro del organismo cuando una persona padece un trastorno de la conducta alimentaria?. Con demasiada frecuencia escuchamos frases como: "Solo está un poco delgado." "Ya comerá cuando tenga hambre." "Es una etapa." "No parece tan grave." Sin embargo, la realidad clínica es muy distinta. Los trastornos de la conducta alimentaria afectan prácticamente a todos los órganos del cuerpo. No existe ningún sistema que permanezca completamente al margen. Y muchas de estas complicaciones aparecen incluso antes de que los cambios físicos sean evidentes. Como docentes no necesitamos memorizar medicina. Pero sí debemos comprender la enorme gravedad que pueden alcanzar estas enfermedades. Sigue y difunde este podcast También puedes guardar o descargar el episodio que te guste para escucharlo las veces que desees También puedes seguirnos es las redes sociales Instagram: @jmnutriciondeportiva y @eurekanutricional Twitter/X: @jmnutricion y @eurekanutricion Si deseas alguna formación en algún colegio de España visita www.eurekanutricional.com
September 16 · 10 min
GENERALIDADES DE LOS TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA (PARTE 6) ¿Cuál es el papel y la importancia del nutricionista-dietista en los trastornos de la conducta alimentaria?
En este episodio hablaremos del papel y la importancia del nutricionista y dietista en los trastornos de la conducta alimentaria Muchas personas creen que su trabajo consiste únicamente en entregar una dieta o en decir qué alimentos son saludables y cuáles no. Pero la realidad es muy distinta. En un trastorno de la conducta alimentaria, el nutricionista no trata únicamente la alimentación. Ayuda a reconstruir una relación saludable con la comida, desmonta años de miedo, culpa y desinformación, y acompaña al paciente en uno de los procesos más difíciles de toda su recuperación. Hoy conoceremos cuál es su verdadero papel y por qué constituye una pieza imprescindible dentro del equipo terapéutico. Sigue y difunde este podcast También puedes guardar o descargar el episodio que te guste para escucharlo las veces que desees También puedes seguirnos es las redes sociales Instagram: @jmnutriciondeportiva y @eurekanutricional Twitter/X: @jmnutricion y @eurekanutricion Si deseas alguna formación en algún colegio de España visita www.eurekanutricional.com
September 12 · 13 min
GENERALIDADES DE LOS TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA (PARTE 5) ¿Quiénes pueden tratar un trastorno de la conducta alimentaria? La importancia del tratamiento multidisciplinar
Con frecuencia escuchamos respuestas como: "Que vaya al nutricionista." "Necesita un psicólogo." "Lo importante es que lo vea el médico." La realidad es que todas esas respuestas contienen parte de la verdad, pero ninguna es suficiente por sí sola. Los trastornos de la conducta alimentaria son enfermedades complejas que requieren un abordaje coordinado por diferentes profesionales. Ningún profesional, por muy preparado que esté, puede abarcar por sí solo todas las necesidades de una persona con un TCA. Y entender esto resulta fundamental también para los centros educativos. Sigue y difunde este Podcast También puedes guardar o descargar el episodio que te guste para escucharlo las veces que desees Síguenos es las redes sociales Instagram: @jmnutriciondeportiva y @eurekanutricional Twitter/X: @jmnutricion y @eurekanutricion Si deseas alguna formación en algún colegio de España visita www.eurekanutricional.com
September 5 · 12 min
GENERALIDADES DE LOS TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA (PARTE 4) Los mitos y falsas creencias sobre los trastornos de la conducta alimentaria
En este episodio hablaremos de un problema que dificulta enormemente la detección precoz. Los mitos, las falsas creencias, esas ideas que todos hemos escuchado alguna vez y que, aunque parecen inofensivas, pueden retrasar el diagnóstico, aumentar el sufrimiento del alumno e incluso poner en riesgo su vida. Como docentes, es fundamental aprender a distinguir entre lo que dice la evidencia científica y lo que repite la sociedad. Porque muchas veces el mayor obstáculo para ayudar a un estudiante no es el desconocimiento del trastorno, sino creer en ideas que simplemente no son ciertas. Aquí desmontaremos algunos de los mitos más frecuentes sobre los trastornos de la conducta alimentaria. Sigue y difunde este Podcast También puedes guardar o descargar el episodio que te guste para escucharlo las veces que desees Síguenos es las redes sociales Instagram: @jmnutriciondeportiva y @eurekanutricional Twitter/X: @jmnutricion y @eurekanutricion Si deseas alguna formación en algún colegio de España visita www.eurekanutricional.com
September 1 · 10 min
GENERALIDADES DE LOS TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA (PARTE 3) ¿Qué otros trastornos de la conducta alimentaria pueden existir? OSFED y UFED
Existen otros trastornos alimentarios que también debemos conocer. Porque existe una realidad que con frecuencia pasa desapercibida tanto para las familias como para muchos profesionales de la educación. No todas las personas con un trastorno alimentario cumplen exactamente los criterios diagnósticos de la anorexia nerviosa, la bulimia nerviosa o el trastorno por atracón. En este episodio hablaremos de dos categorías diagnósticas que suelen generar muchas dudas: · Los Otros Trastornos Especificados de la Alimentación o de la Ingesta de Alimentos (OSFED). · Los Trastornos de la Alimentación o de la Ingesta de Alimentos No Especificados (UFED). Comprender estas categorías es fundamental para evitar uno de los errores más frecuentes: pensar que, si un alumno no encaja en un diagnóstico clásico, entonces "no tiene un trastorno alimentario". Sigue y difunde este Podcast También puedes guardar o descargar el episodio que te guste para escucharlo las veces que desees Síguenos es las redes sociales Instagram: @jmnutriciondeportiva y @eurekanutricional Twitter/X: @jmnutricion y @eurekanutricion Si deseas alguna formación en algún colegio de España visita www.eurekanutricional.com
August 30 · 11 min
GENERALIDADES DE LOS TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA (PARTE 2): PICA, trastorno de rumiación y trastorno de evitación/restricción de la ingesta de alimentos
¿Qué otros trastornos de la conducta alimentaria pueden existir? Cuando hablamos de trastornos alimentarios, la mayoría de las personas piensa únicamente en la anorexia nerviosa, la bulimia nerviosa o el trastorno por atracón y aquí encontramos uno de los grandes errores. Existen otros trastornos de la conducta alimentaria menos conocidos, pero igualmente importantes, que pueden aparecer durante la infancia, la adolescencia o incluso en la edad adulta. Muchos docentes nunca han oído hablar de ellos, y precisamente por ese desconocimiento pueden pasar desapercibidos durante meses o incluso años. En este episodio conoceremos tres de ellos: · El trastorno de PICA. · El trastorno de rumiación. · El trastorno de evitación o restricción de la ingesta de alimentos, también conocido como TERIA o por sus siglas en inglés ARFID. Conocerlos puede ayudar a identificar situaciones que requieren valoración por profesionales especializados. Sigue y difunde este podcast También puedes guardar o descargar el episodio que te guste para escucharlo las veces que desees Síguenos es las redes sociales Instagram: @jmnutriciondeportiva y @eurekanutricional Twitter/X: @jmnutricion y @eurekanutricion Si deseas alguna formación en algún colegio de España visita www.eurekanutricional.com
August 24 · 10 min
GENERALIDADES DE LOS TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA (PARTE 1)
Cuando escuchamos hablar de un trastorno alimentario, muchas personas piensan únicamente en dejar de comer o comer y vomitar. Pero esa idea está muy lejos de la realidad. Los trastornos de la conducta alimentaria, conocidos como TCA, son enfermedades mentales complejas que afectan la forma en que una persona piensa, siente y actúa respecto a la alimentación, el peso, la imagen corporal y el ejercicio físico. No se trata simplemente de "comer poco", "hacer dieta" o "querer adelgazar". Detrás existe un enorme sufrimiento psicológico. La comida termina convirtiéndose en una herramienta para gestionar emociones, controlar la ansiedad, compensar inseguridades o intentar alcanzar un ideal corporal prácticamente imposible. En muchos casos, el alimento deja de ser nutrición y pasa a convertirse en una fuente constante de miedo, culpa o angustia. Sigue y difunde este podcast Puedes guardar o descargar el episodio que te guste para escucharlo las veces que desees También puedes seguirnos es las redes sociales Instagram: @jmnutriciondeportiva y @eurekanutricional Twitter/X: @jmnutricion y @eurekanutricion Si deseas alguna formación en algún colegio de España visita www.eurekanutricional.com
August 20 · 2 min
Promo 2 de nuevo podcast de Trastornos de la Conducta Alimentaria
Hablemos de Conducta Alimentaria es el podcast dedicado a la educación nutricional, la prevención y la detección precoz de los trastornos de la conducta alimentaria. En cada episodio encontrarás información clara, práctica y basada en la evidencia científica y está dirigido especialmente a docentes, orientadores escolares, equipos directivos, profesionales de la educación, familias, cuidadores, estudiantes de secundaria y Bachillerato, profesionales sanitarios y a todas las personas interesadas en comprender mejor los trastornos de la conducta alimentaria y contribuir a su prevención. A través de episodios educativos y respuestas a preguntas frecuentes, descubrirás herramientas para identificar señales de alerta, derribar mitos, promover una relación saludable con la alimentación y favorecer entornos educativos y familiares más seguros y protectores.
August 3 · 43 sec
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Iinformación basada en la evidencia sobre prevención, detección, tratamiento y educación nutricional, dirigida especialmente a docentes, familias y a todas las personas que acompañan a quienes conviven con un TCA.

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