Fitness e dintorni

Di scienza e altre storie #01 |La donna resa immortale dal cancro

Questo episodio fa parte della serie “Di scienza e altre storie”: storie di uomini e donne i cui destini, talvolta per caso, si sono intrecciati con la scienza. Nel 1951 Henrietta Lacks morì a soli 31 anni per un aggressivo tumore al collo dell’utero....

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Ortoressia e vigoressia nei giovani sportivi: caratteristiche, rischi e prevenzione | Parte 2

In questa seconda e ultima parte della lezione proseguiamo l’analisi di ortoressia e vigoressia nei giovani sportivi, concentrandoci sul confine tra dedizione, cura del corpo e comportamento ossessivo. Dopo aver introdotto nella prima parte il ruolo...

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Ortoressia e vigoressia nei giovani sportivi: caratteristiche, rischi e prevenzione | Parte 1

In questa puntata affrontiamo un tema sempre più importante nello sport giovanile: il rapporto tra alimentazione, corpo, allenamento e rischio di comportamenti ossessivi. Parliamo di ortoressia, cioè la ricerca rigida e compulsiva di un’alimentazione...

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Alimentazione nel ciclo di vita - Lezione-12: Invecchiamento: sarcopenia, fragilità, disfagia, polifarmacoterapia e declino cognitivo

Lezione numero 11 del Corso sulla Nutrizione nel ciclo di vita. Nel dodicesimo modulo di Nutrizione nel ciclo di vita viene approfondito il tema dell’invecchiamento, non come condizione patologica di per sé, ma come fase fisiologica complessa che...

Alimentazione nel ciclo di vita - Lezione-11: Età adulta: alimentazione e prevenzione della salute metabolica

Lezione numero 11 del Corso sulla Nutrizione nel ciclo di vita. Nell’undicesimo modulo di Nutrizione nel ciclo di vita viene approfondita l’età adulta, una fase in cui l’alimentazione assume un ruolo decisivo non solo nel mantenimento del peso...

Alimentazione nel ciclo di vita - Lezione-10: Adolescenza, fabbisogni nutrizionali, sport, immagine corporea e rischio DCA

Lezione numero 08 del Corso sulla Nutrizione nel ciclo di vita. Nel decimo modulo di Nutrizione nel ciclo di vita viene approfondita una delle fasi più delicate dal punto di vista nutrizionale, psicologico e identitario: l’adolescenza. La lezione...

Alimentazione nel ciclo di vita - Lezione-09: Nutrizione in età scolare, selettività e prevenzione dell’obesità

Lezione numero 08 del Corso sulla Nutrizione nel ciclo di vita. Nel nono modulo di Nutrizione nel ciclo di vita viene approfondita la nutrizione in età scolare, una fase cruciale in cui si consolidano abitudini alimentari, comportamenti familiari e...

Alimentazione nel ciclo di vita - Lezione-08: Infanzia e primi 1000 giorni, svezzamento e prevenzione

Lezione numero 08 del Corso sulla Nutrizione nel ciclo di vita. Nell’ottavo modulo di Nutrizione nel ciclo di vita viene approfondita una delle fasi più delicate e determinanti per la salute futura: l’infanzia da 0 a 2 anni, con particolare...

Alimentazione nel ciclo di vita - Lezione-07: Nutrizione durante l’allattamento e nel post partum

Lezione numero 07 del Corso sulla Nutrizione nel ciclo di vita. Nel settimo modulo di Nutrizione nel ciclo di vita viene approfondita una fase delicata e spesso sottovalutata: il periodo dell’allattamento e del post partum, in cui il fabbisogno...

Alimentazione nel ciclo di vita - Lezione-06: Gravidanza: fabbisogni, disturbi, e sicurezza alimentare

Lezione numero 06 del Corso sulla Nutrizione nel ciclo di vita. Nel sesto modulo di Nutrizione nel ciclo di vita viene affrontato un tema centrale per la salute materna e fetale: la nutrizione in gravidanza, con particolare attenzione ai fabbisogni,...

Creatina e caffeina: uso e applicazioni nella performance atletica

La creatina migliora davvero forza, potenza e recupero? La caffeina aiuta solo a sentirsi più svegli o può fare davvero la differenza nella performance? In questa puntata analizziamo in modo chiaro e concreto come agiscono creatina e caffeina, quando...

Alimentazione nel ciclo di vita - Lezione-05: Preconcepimento, fertilità e stato nutrizionale

Lezione numero 05 del Corso sulla Nutrizione nel ciclo di vita. In questa lezione viene approfondito un tema di grande rilevanza clinica e preventiva: il rapporto tra stato nutrizionale, fertilità e salute riproduttiva, nella donna e nell’uomo. La...

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Alimentazione nel ciclo di vita - Lezione-04: Valutazione nutrizionale di base e strumenti di screening

Lezione numero 04 del Corso sulla Nutrizione nel ciclo di vita. In questa lezione viene affrontato un tema centrale per ogni percorso di prevenzione e intervento: la valutazione nutrizionale di base e l’utilizzo degli strumenti di screening più utili...

Alimentazione nel ciclo di vita - Lezione-03: Fisiologia della nutrizione (parte 2)

Lezione numero 03 del Corso sulla Nutrizione nel ciclo di vita. In questa lezione viene approfondito il ruolo dei grassi, dei micronutrienti e dei meccanismi che regolano fame, sazietà e comportamento alimentare. La lezione parte dalla classificazione...

Alimentazione nel ciclo di vita - Lezione-02: Fisiologia della nutrizione (parte 1)

Lezione numero 02 del Corso sulla Nutrizione nel ciclo di vita. In questa lezione vengono approfonditi i principi fondamentali della fisiologia della nutrizione e del metabolismo energetico, con un focus pratico sui fabbisogni dell’organismo e sul...

Alimentazione nel ciclo di vita - Lezione-01: introduzione

Lezione numero 01 del Corso sulla Nutrizione nel ciclo di vita. In questa lezione saranno affrontate le basi teoriche indispensabili per comprendere davvero il ruolo dell’alimentazione nella salute umana. Partendo dalla differenza tra alimentazione e...

Dieta ketogenica: i rischi che non vedi

Affrontiamo una delle diete più discusse degli ultimi anni: la chetogenica. Un nuovo studio su modelli murini mette in luce un paradosso: peso sotto controllo sì… ma con spie metaboliche accese: steatosi epatica, lipidi nel sangue elevati e risposte...

La dieta vegana danneggia il cuore?

Smontiamo un equivoco molto diffuso: non tutte le diete “plant-based” fanno bene al cuore. A fare la differenza non è solo quanto vegetale metti nel piatto, ma che tipo di vegetale e quanto è lavorato. Una grande analisi francese su oltre 63 mila...

Formaggio e salute cerebrale

In un ampio studio prospettico, chi consumava formaggi ad alto contenuto di grassi e panna intera mostrava un rischio più basso di demenza negli anni successivi. Una sfida alle raccomandazioni tradizionali sul “tagliare i grassi”? Forse, di sicuro non...

Alimentazione e benessere intestinale

L'alimentazione non rappresenta soltanto una fonte di energia, ma è uno strumento per modulare il nostro benessere emotivo, cognitivo e fisico. Questa puntata, registrata durante un incontro sul tema, chiarisce la connessione tra intestino e cervello,...