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Anthony Berthou

C’est un fait, nous forgeons notre santé et nos performances par notre mode de vie.

Je suis Anthony Berthou, nutritionniste spécialiste de l’approche systémique de la santé. Je vous partage dans ce podcast mes 33 ans d'expérience et de recherches sur la façon dont la nutrition, et plus globalement le mode de vie, influencent la santé et les performances.

Chaque semaine, je vous propose des clés concrètes, toujours basées sur les dernières données scientifiques, pour comprendre, mais surtout pour agir et progresser. Mon objectif est simple : vous aider à devenir autonome dans vos choix alimentaires pour atteindre votre pleine santé et développer vos capacités, de manière durable.

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Oméga 3 : comment bien choisir votre complément alimentaire ?
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Matthieu Stefani (Génération Do It Yourself) — 1 000 invités, une vision de la performance
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August 18 · 1 hr 13 min
Hemtonkiné — Mobilité, nutrition, longévité : le regard d'un kiné
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August 7 · 33 min
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Nous connaissons tous ce mot, “tendinite”. Il est désormais généralement remplacé par celui de tendinopathie. Derrière une douleur chronique au tendon peut en effet se cacher un déséquilibre plus large, au sein duquel le métabolisme et le mode de vie peuve...
August 4 · 50 min
Anémie et carence en fer : en pratique, quels compléments et quelle alimentation choisir ?
Manger plus de fer ne suffit pas toujours à corriger une carence. On pense souvent qu'il suffit de favoriser les aliments riches en fer ou de prendre un complément alimentaire. Pourtant, la teneur affichée sur une table de composition ne correspond pas à l...
July 31 · 51 min
Anémie et carence en fer : et si c'était la source de votre fatigue ?
Près d'une personne sur quatre dans le monde vit avec une anémie, et la carence en fer en est la première cause. Derrière ce chiffre, une réalité quotidienne en consultation : une fatigue que l'on attribue au « manque de fer », un bilan jugé normal parfois à tor...
July 28 · 1 hr 27 min
Julie Chapon (Yuka) : éclairer les choix de 85 millions de consommateurs, tenir tête aux lobbys
Combien de personnes se seraient intéressées à la nutrition sans une application qui note les produits en rayon ? Il y a dix ans, alors que Yuka n'était encore qu'un projet, Julie Chapon suivait l'une de mes formations. De cette rencontre est née une colla...
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July 23 · 53 min
RED-S : le déficit énergétique relatif, bien plus fréquent qu'on le pense
Perdre du poids pour mieux performer : il s’agit d’un des premiers leviers de performance venant à l’esprit de nombreux sportifs. En endurance, dans les sports à catégorie de poids, dans les sports esthétiques, le déficit calorique est souvent recherché, car per...
July 21 · 42 min
Ostéoporose : et si votre mode de vie façonnait la solidité de vos os ?
« Trois à quatre produits laitiers par jour pour avoir des os solides » : qui n’a jamais entendu ce conseil ? Pourtant, la solidité osseuse ne se limite pas à la consommation de calcium et encore moins de produits laitiers. L'os est un tissu vivant, en rem...
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