
The Flying Schlemmer - Der Podcast Talk mit Sterneköchen
Christian Rückert
Ist Kochen deine Berufung und fragst du dich schon immer, wie du deine Gäste mit deinen Kochkünsten auf hohem Level verwöhnen kannst?
Fehlt dir aber die Idee oder das Wissen, wie du deine Gerichte auf Fine Dining Niveau hebst?
Wäre es nicht schön, wenn du eigene Rezepte entwickeln könntest und deine Gäste nach dem Essen zu dir sagen, dass war ein Gericht wie von einem Sternekoch?
Dann bist du hier genau richtig!
In diesem Podcast spreche ich für dich mit den weltbesten Köchen. Es geht um die Lebensgeschichte hinter der Person am Herd, um die Philosophie, die Kreativität und zusätzlich verrät jeder meiner Gäste dir ein eigenes Rezept.
Dieser Podcast richtet sich an alle professionellen Köche und ambitionierten Hobbyköche, die schon immer wissen wollten, wie sie selbst diesen Weg beschreiten können.
Bereit loszulegen? Dann bis gleich in der aktuellen Folge.
- 20 episodes
- Updated July 30
Episodes20
July 30 · 1 hr 10 min
July 16 · 53 min#79 Carmelo Greco - und die Seele Italiens!
July 2 · 1 hr#78 Jan-Philipp Berner - und die Hospitality DNA
June 18 · 1 hr 2 min#77 Patrick Grieshaber & Robin Hofmann - Fadenlos glücklich!
June 4 · 1 hr 4 min#76 Fabian Denninger - Enter the Entenstuben
May 21 · 59 min#75 Thorsten Bender - Sein Dining!
May 14 · 1 hr 8 min#74 Bonus // 2. Schwangau Gourmet Festival - Allgäu All In!
May 7 · 49 min#73 Jochim Busch - Zwei Freunde im "Rausch"
April 30 · 1 hr 1 min#72 Bonus // Gabriele Heins - Die Welt aus Feinschmeckersicht
April 23 · 58 min#71 Maurizio Oster - Pro Cook 2: Full Send am Herd
April 9 · 59 min#70 Christopher Weigel - The Big Taste Theory
March 26 · 1 hr#69 Domenik Alex - Essen wie Gott in Franken
March 12 · 56 min#68 Hendrik Ketter - Born to be Nobel
February 26 · 49 min#67 Anton Schmaus - is in da House!
February 12 · 51 min#66 Christian Stahl - Prost, Stahlzeit!
Dec 31, 2025 · 54 min#65 Sebastian Obendorfer - Silvester, Vollgas - Leider geil!
Dec 25, 2025 · 48 min#64 Simon Tress - und der echte Geschmack!
Dec 11, 2025 · 57 min#63 Michael Ammon - Der netteste Koch der Welt
Nov 27, 2025 · 47 min#62 Hendrik Friedrich - Vom Dice zum Nice
Nov 13, 2025 · 55 min#61 Karl-Louis Kömmler - Einfach kochen. Einfach können. Einfach Karl-Louis.