So…What’s Your Business?

Πώς το wellness αλλάζει τη ζωή μας; | Άννα Μαρία Παπίρη

Τι σημαίνει πραγματικά wellness και πώς μπορεί να επηρεάσει την καθημερινότητα, τις επιλογές και τελικά την ποιότητα της ζωής μας; Σε αυτό το επεισόδιο του So… What’s Your Business? συζητώ με την Άννα Μαρία Παπίρη για την ευεξία πέρα από τις τάσεις και τα εύκολα tips. Μιλάμε για τη φροντίδα του εαυτού μας, τη σωματική και ψυχική ισορροπία, τις συνήθειες που μπορούν να κάνουν τη διαφορά και για το πώς το wellness μπορεί να γίνει ουσιαστικό κομμάτι της καθημερινότητάς μας. Μια συζήτηση για το τι σημαίνει τελικά να ζούμε καλύτερα — όχι μόνο να δείχνουμε καλύτερα. 🎙️ So… What’s Your Business? Με τον Μίλτο Μπαντινάκη Καλεσμένη: Άννα-Μαρία Παπίρη

Ποια είναι η συνταγή της ευτυχίας; | Θεοδοσία Μιχέλη - Ψυχοθεραπεύτρια

Ποια είναι η συνταγή της ευτυχίας; | Θεοδοσία Μιχέλη Υπάρχει τελικά συνταγή για την ευτυχία; Και αν όχι, τι είναι αυτό που πραγματικά ψάχνουμε; Σε αυτό το επεισόδιο του So… What’s Your Business? συζητάμε με την ψυχοθεραπεύτρια Θεοδοσία Μιχέλη για όσα πολλές φορές σκεφτόμαστε, αλλά δύσκολα συζητάμε ανοιχτά. Γιατί οι άνθρωποι επισκέπτονται έναν ψυχολόγο; Τι μπορεί και τι δεν μπορεί να μας προσφέρει η ψυχοθεραπεία; Γιατί έχουμε τόσο μεγάλη ανάγκη να ελέγχουμε τα πάντα; Γιατί νιώθουμε ενοχές και πίεση ότι πρέπει συνεχώς να προλαβαίνουμε περισσότερα; Και ποια είναι τα πρώτα σημάδια ότι οδηγούμαστε σε burnout; Μια συζήτηση για την ευτυχία, την πίεση της καθημερινότητας, τη δουλειά, τις προσδοκίες και τη σχέση που έχουμε τελικά με τον ίδιο μας τον εαυτό. 🎙️ Καλεσμένη: Θεοδοσία Μιχέλη, Ψυχοθεραπεύτρια 🎧 So… What’s Your Business?

• Transcript

Εσύ θα έτρωγες απο εδώ; Από τον Ποιοτικό Έλεγχο στην Παραγωγή | Δήμητρα Σχοινά | Alfa Nut

Τι αλλάζει όταν περνάς από τον έλεγχο ποιότητας στην ευθύνη ολόκληρης της παραγωγής; Στο νέο επεισόδιο του «So… What’s Your Business?», συζητάμε με τη Δήμητρα Σχοινά, Υπεύθυνη Παραγωγής στην Alfa Nut, για τη γρήγορη επαγγελματική της μετάβαση από το QA/QC στην παραγωγή. Πώς περνάς από τον έλεγχο και τον εντοπισμό αποκλίσεων στη λήψη καθημερινών αποφάσεων; Πώς συντονίζεις ανθρώπους και ισορροπείς ανάμεσα στην ποιότητα, την ασφάλεια και τις απαιτήσεις της παραγωγής; Μια ουσιαστική και ανθρώπινη συζήτηση για την εξέλιξη στον κλάδο τροφίμων, την ανάληψη ευθύνης, την ηγεσία στην πράξη και τις δεξιότητες που χρειάζονται για το επόμενο επαγγελματικό βήμα. Ένα επεισόδιο για όσους εργάζονται στο QA, στο QC ή στην παραγωγή, αλλά και για όσους θέλουν να καταλάβουν καλύτερα τις πραγματικές ευκαιρίες καριέρας στη βιομηχανία τροφίμων. 🎙️ Παρουσιάζει ο Μίλτος Μπαντινάκης Powered by Quality Award

• Transcript

Ποιότητα ή Χαρτούρα; Όσα δεν γνωρίζετε για τις πιστοποιήσεις επιχειρήσεων | Μαρία Αγαπητού | TÜV AUSTRIA Hellas

Οι πιστοποιήσεις είναι απλώς ένα απαραίτητο «χαρτί» ή μπορούν πραγματικά να βοηθήσουν μια επιχείρηση να εξελιχθεί; Στο νέο επεισόδιο του “So… What’s Your Business?”, συζητάμε με τη Μαρία Αγαπητού, Certification Director της TÜV AUSTRIA Hellas, για τον πραγματικό ρόλο των πιστοποιήσεων στη σύγχρονη επιχειρηματικότητα. Μιλάμε για το τι εξετάζει πραγματικά ένας φορέας πιστοποίησης, ποια λάθη κάνουν συχνότερα οι επιχειρήσεις, πώς μπορεί μια επιθεώρηση να προσφέρει ουσιαστική αξία και όχι μόνο συμμόρφωση, αλλά και για το πώς αλλάζει ο κόσμος των πιστοποιήσεων μέσα από τις νέες απαιτήσεις σε ESG, βιωσιμότητα, ασφάλεια και τεχνολογία. Μια ουσιαστική και ειλικρινής συζήτηση για όλα όσα συμβαίνουν πίσω από ένα πιστοποιητικό και για το πώς η σωστή πιστοποίηση μπορεί να γίνει εργαλείο εμπιστοσύνης, οργάνωσης και ανάπτυξης. 🎙️ Παρουσίαση: Μίλτος Μπαντινάκης 🎧 Podcast: So… What’s Your Business? Powered by Quality Award #Podcast #QualityAward #TUVAUSTRIA #ISO #Certification #BusinessPodcast #QualityManagement #ESG #Sustainability #Επιχειρηματικότητα

• Transcript

Πώς αποφασίζουν ότι το φαγητό που τρως είναι ασφαλές; | Λίνα Μαυρομμάτη | Ροδούλα

Στο νέο επεισόδιο του So... What's Your Business? φιλοξενώ τη Λίνα Μαυρομμάτη, Quality Assurance Manager στη Ροδούλα. Πίσω από κάθε τρόφιμο που φτάνει στο ράφι κρύβεται μια ολόκληρη διαδικασία ελέγχων, αποφάσεων και ανθρώπων που έχουν ως αποστολή να διασφαλίζουν ότι είναι ασφαλές για κατανάλωση. Μαζί με τη Λίνα συζητήσαμε: • πώς είναι πραγματικά η καθημερινότητα ενός Quality Assurance Manager, • ποιοι έλεγχοι πραγματοποιούνται πριν ένα προϊόν φτάσει στον καταναλωτή, • πώς διαχειρίζονται οι επιχειρήσεις περιστατικά και αποκλίσεις, • ποιος είναι ο ρόλος των πιστοποιήσεων και της κουλτούρας ποιότητας, • αλλά και πώς εξελίσσεται κάποιος επαγγελματικά σε έναν τόσο απαιτητικό κλάδο. Μια συζήτηση που αποκαλύπτει όσα συνήθως δεν βλέπουμε πίσω από τα τρόφιμα που καταναλώνουμε καθημερινά και αναδεικνύει τη σημασία της ποιότητας, της υπευθυνότητας και των ανθρώπων που εργάζονται για να φτάνουν ασφαλή στο τραπέζι μας. 🎙️ So... What's Your Business? Behind every job, there's a story.

• Transcript

Πώς αλλάζει ο Τουρισμός στην Ελλάδα; | Μάγδα Πειστικού

Σε αυτό το επεισόδιο φιλοξενώ τη Μάγδα Πειστικού, αρχισυντάκτρια του περιοδικού Food Service και έναν άνθρωπο που βρίσκεται εδώ και πολλά χρόνια στο επίκεντρο της ελληνικής αγοράς εστίασης και φιλοξενίας. Συζητάμε για τη διαδρομή της στον χώρο της αρχυσνταξίας, τις αλλαγές που έχει δει στην ελληνική εστίαση, τον ρόλο των εκθέσεων και των επαγγελματικών μέσων ενημέρωσης, αλλά και για το πώς εξελίσσεται σήμερα ο κλάδος του foodservice. Μιλάμε επίσης για τις δεξιότητες που χρειάζονται οι επαγγελματίες του χώρου, τις ανάγκες που έχει το προσωπικόκαι τις τάσεις που διαμορφώνουν το μέλλον της αγοράς. Μια συζήτηση με πολλές ιστορίες, εμπειρίες και πολύτιμες παρατηρήσεις από έναν άνθρωπο που παρακολουθεί τον κλάδο από την πρώτη γραμμή εδώ και χρόνια.

• Transcript

Από την Επιθεώρηση Τροφίμων στη Δημιουργία Κοινότητας | Νίκος Γκιώνης

Σε αυτό το επεισόδιο φιλοξενώ έναν άνθρωπο που εκτιμώ ιδιαίτερα τόσο ως επαγγελματία όσο και ως συνεργάτη. Ο Νίκος Γκιώνης είναι επιθεωρητής ασφάλειας τροφίμων, δημιουργός του podcast "The Food Processors" και ιδρυτής της ακαδημίας Next Step, μιας νέας εκπαιδευτικής πρωτοβουλίας που φιλοδοξεί να συμβάλει στην ανάπτυξη των επαγγελματιών του κλάδου τροφίμων. Συζητήσαμε για την επαγγελματική του πορεία, τις προκλήσεις που συνάντησε, την απόφαση να δημιουργήσει το δικό του podcast με την Λεωνή Λειβαδίτη και το όραμά του για το Next Step. Παράλληλα, μιλήσαμε για αξίες που μας συνδέουν, τον ορισμό της προσφοράς γνώσης και τη σημασία του να δημιουργείς κάτι που αφήνει βοηθά τους ανθρώπους γύρω σου. Μια αυθεντική συζήτηση για την επαγγελματική ανάπτυξη, τη δύναμη της κοινότητας και το πώς μπορείς να δημιουργήσεις ευκαιρίες για ολόκληρο τον κλάδο σου. Καλή ακρόαση!

• Transcript

Τι δεν βλέπει ο πελάτης πίσω από έναν φούρνο | Μαρία Αλετρά

Στο νέο επεισόδιο του So...What’s Your Business? φιλοξενούμε τη Μαρία Αλετρά, συνιδιοκτήτρια των Φούρνων Αλετρά, σε μια συζήτηση που ξεκινά από το ψωμί και καταλήγει στις ιστορίες, τις συνήθειες και τις προκλήσεις που κρύβονται πίσω από έναν οικογενειακό φούρνο. Πώς ήταν οι φούρνοι την εποχή των παππούδων μας; Τι έχει αλλάξει στην καθημερινότητα, στις απαιτήσεις των πελατών και στον τρόπο λειτουργίας μιας επιχείρησης που ξυπνά πριν ξημερώσει; Ποιες δυσκολίες συνοδεύουν ένα επάγγελμα που απαιτεί συνέπεια, αντοχή και αγάπη για αυτό που κάνεις; Μια κουβέντα γεμάτη αναμνήσεις, πραγματικές εμπειρίες και μικρές αλήθειες για την οικογενειακή επιχειρηματικότητα, την εξέλιξη της αρτοποιίας και τη ζωή πίσω από τον πάγκο ενός φούρνου.

• Transcript

Από τα Σπάνια Νοσήματα… στην Bangkok | Νικόλας Μαθιουδάκης

Σε αυτό το επεισόδιο του So...What’s Your Business? ο Νικόλας Μαθιουδάκης μιλά μαζί με τον Μίλτο Μπαντινάκη για τη διαδρομή του στον χώρο των πολυεθνικών φαρμακευτικών εταιρειών και τον απαιτητικό κόσμο των σπάνιων νοσημάτων. Η συζήτηση ξεκινά από την καριέρα, τις ευκαιρίες και τις απαιτήσεις μιας διεθνούς επαγγελματικής πορείας και φτάνει μέχρι την Bangkok, όπου ο Νικόλας μετακινήθηκε για επαγγελματική αποστολή τριών μηνών. Μέσα από προσωπικές εμπειρίες, συζητούν για τις προκλήσεις της ζωής στο εξωτερικό, την προσαρμογή σε ένα εντελώς διαφορετικό περιβάλλον, αλλά και μια απρόσμενη εμπειρία που έζησαν μαζί όταν ο Μίλτος τον επισκέφθηκε στην Bangkok και, εξαιτίας των εξελίξεων στη Μέση Ανατολή, βρέθηκε αποκλεισμένος εκεί. Ένα επεισόδιο για την καριέρα, τις αποφάσεις, την πίεση, την εξέλιξη και όσα δεν φαίνονται πίσω από μια διεθνή επαγγελματική πορεία.

• Transcript

Πώς καταλαβαίνεις ότι μια startup θα εκτοξευθεί | Νίκος Φουντάς - COO Hack The Box

Πώς μεγαλώνει μια startup και μετατρέπεται σε παγκόσμιο success story; Σε αυτό το επεισόδιο, ο Nikos Fountas μοιράζεται στον Μίλτο Μπαντινάκη την εμπειρία του, από τα πρώτα χρόνια της Hack The Box, την εξέλιξη της εταιρείας, τις προκλήσεις της ανάπτυξης και τα στοιχεία που κάνουν μια ομάδα και ένα όραμα να ξεχωρίζουν. Behind every job, a story — και πίσω από κάθε μεγάλη εταιρεία, μια διαδρομή που αξίζει να ακουστεί.

Από τα πρώτα βήματα στην κορυφή: Το ταξίδι του Γιάννη Δρυμωνάκοu

Τι χρειάζεται πραγματικά για να περάσεις από το “όνειρο” στην κορυφή; Σε αυτό το επεισόδιο, ο Μίλτος Μπαντινάκης συζητά με τον Γιάννη Δρυμωνάκο και ανοίγουν μια ειλικρινή συζήτηση για τη διαδρομή του, από τις πρώτες προπονήσεις μέχρι τις μεγάλες διακρίσεις. Μιλάνε για τις στιγμές που λύγισε, για τα εμπόδια που τον δοκίμασαν και για τη δύναμη που βρήκε μέσα από τους ανθρώπους που στάθηκαν δίπλα του όταν όλα έμοιαζαν δύσκολα. Παράλληλα, μας βάζει στον κόσμο πίσω από το Swimming Cruise, αποκαλύπτοντας τι τον ενέπνευσε να το δημιουργήσει και πώς αυτή η εμπειρία του άλλαξε την οπτική για τον αθλητισμό και τη ζωή. Μια κουβέντα γεμάτη αλήθεια, έμπνευση και δυνατά μαθήματα για όποιον θέλει να πάει ένα βήμα παραπέρα. Σε αυτό το επεισόδιο θα ακούσεις: Τι κρύβεται πίσω από την επιτυχία και τις “αθέατες” δυσκολίες ενός πρωταθλητή Πώς η στήριξη των σωστών ανθρώπων μπορεί να κάνει τη διαφορά Το mindset που τον οδήγησε στη δημιουργία του Swimming Cruise

• Transcript

Τι κοιτάνε πραγματικά οι εταιρείες όταν σε προσλαμβάνουν | Ελένη Πολυκανδριώτη (Circet Hellas)

Σε αυτό το επεισόδιο, συζητάω με την Ελένη Πολυκανδριώτη από τη Circet Hellas — μια εταιρεία που βρίσκεται πίσω από μεγάλα έργα τηλεπικοινωνιών που επηρεάζουν την καθημερινότητά μας. Μιλήσαμε για το τι πραγματικά σημαίνει να “τρέχεις” μεγάλα projects, τις προκλήσεις που δεν φαίνονται, αλλά και τις αποφάσεις που πρέπει να παίρνονται γρήγορα — συχνά χωρίς περιθώριο λάθους. Από την πίεση της καθημερινότητας μέχρι τη διαχείριση τεχνικών ομάδων και την επιλογή ανθρώπων, η συζήτηση αποκαλύπτει τι συμβαίνει πραγματικά πίσω από τους τίτλους. Μια ειλικρινής κουβέντα για την ευθύνη και την πραγματικότητα στους χώρους εργασίας όταν εξελίσσονται μεγάλα έργα.

Αποφάσεις υπό πίεση στη ναυτιλία | Ρένα Γεμέλου (Attica Group)

Σε αυτό το επεισόδιο του So What’s Your Business?, η Ρένα Γεμέλου από την Attica Group μοιράζεται την πραγματικότητα πίσω από τις αποφάσεις στη ναυτιλία. Τι γίνεται όταν ο καιρός δεν συνεργάζεται; Πώς διαχειρίζεσαι την πίεση όταν δεν υπάρχει “pause”; Και τι σημαίνει πραγματικά να έχεις την ευθύνη όταν μεταφέρεις ανθρώπους; Μιλάμε για: – operations σε πραγματικές συνθήκες – αποφάσεις υπό πίεση – την καθημερινότητα πίσω από τα πλοία – και τη νοοτροπία που χρειάζεται για να ανταπεξέλθεις Μια αυθεντική συζήτηση για το τι δεν φαίνεται. 🎧 Behind every job, a story. So… what’s your business?

• Transcript

Η στιγμή που απογειώθηκε το πρώτο drone – Η διαδρομή ενός founder | Δημήτρης Στεφανάκης

Η επιτυχία δεν ξεκινά από ψηλά. Ξεκινά από το ρίσκο. Σε αυτό το επεισόδιο, ο Δημήτρης Στεφανάκης, Ιδρυτής της ucandrone, μιλάει ανοιχτά για: – τις δυσκολίες πίσω από κάθε επιχειρηματική απόφαση– την πραγματική έννοια της ισορροπίας ζωής– την πίεση που δεν φαίνεται– και το χιούμορ που κάνει την πίεση πιο ελαφριά Μια ειλικρινής κουβέντα για επιτυχία, αμφιβολίες και το τι σημαίνει να χτίζεις κάτι δικό σου. Behind every job, a story.So… what’s your business?

• Transcript

Τι δεν σου λένε για το να γίνεις CEO - Ισμήνη Γκούμα

Σε αυτό το πρώτο επεισόδιο του So... What’s Your Business? φιλοξενώ την Ισμήνη Γκούμα, CEO της Computax. Μιλάμε για τη διαδρομή της προς την ηγεσία, τις προκλήσεις που συνάντησε, τις αποφάσεις που τη διαμόρφωσαν και το πώς χτίζεται μια σύγχρονη επιχείρηση στον χώρο των οικονομικών υπηρεσιών. Μια αληθινή συζήτηση για την ευθύνη, την επιμονή και όσα δεν φαίνονται πίσω από έναν τίτλο CEO. 🎧 Καλή ακρόαση — αυτό είναι μόνο η αρχή.