Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft

Laura Merten

Hey und willkommen zum Satte Sache Podcast. Ich bin Laura, 31 und studierte Ernährungswissenschaftlerin (M.Sc.) Im Satte Sache Podcast bekommst du fundiertes, praxisnahes Ernährungswissen ohne Mythen und Diät-Blabla.
Hier geht’s um alles, was dich in Sachen Ernährung wirklich bewegt: Hormone, Verdauungsprobleme, Haut und Haare, Unverträglichkeiten, Stoffwechsel, Abnehmen und achtsame Ernährung.

Dazu: Interviews mit spannenden Expert:innen aus Ernährung, Medizin und Psychologie – z. B. mit Marie Steffen („The Art of Health“), Laura Schulte („Fit Laura“), Dr. Cordelia Schott, Jessi Nitschke („vollundwertig“) oder Psychologin Stefanie Stahl. Auch Sporternährung, Ernährungstrends und Alltagstipps kommen nicht zu kurz.

Satte Sache liefert dir verständliche und fundierte Antworten auf deine Fragen rund um gesunde Ernährung. Für alle, die ihre Gesundheit selbst in die Hand nehmen wollen – mit Kopf, Herz und ohne Dogmen.

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31 episodes
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German

Episodes 31

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#260
Thursday · 55 min
Psychosomatik verstehen: Wenn Stress körperliche Beschwerden verstärkt
Warum Schmerzen ohne eindeutigen Befund real sind und wie Körper und Psyche gemeinsam behandelt werden können.
#259
October 15 · 25 min
Zuckersteuer: Was sie bringt und was sie für dich bedeutet
Was Großbritannien zeigt, warum flüssiger Zucker wenig sättigt und wie du im Alltag weniger davon trinkst.
#258
October 8 · 1 hr 14 min
Probiotika zum Abnehmen, Selleriesaft und Leberreinigung – 7 Mythen im Faktencheck (mit Christina Peter)
Über Anthony William, Detox-Versprechen, Zuckersucht und die Angst vor Rapsöl
- Transcript
#257
October 1 · 35 min
Meal Prep ohne Stress: So klappt Vorkochen wirklich im Alltag (mit Lena Jaeger)
Weniger Aufwand, mehr Abwechslung und trotzdem gesund essen
- Transcript
#256
September 24 · 26 min
Was dein Abendessen mit deinem Schlaf macht
Die unterschätzten Schlafstörer auf deinem Teller
- Transcript
#255
September 21 · 14 min
Ist Frühstück wirklich die wichtigste Mahlzeit des Tages?
Was an dem alten Glaubenssatz dran ist – und was am besten auf deinen Teller kommt
- Transcript
#254
September 3 · 26 min
Der Cortisol-Bauch: Bauchfett durch zu viel Stress?
Mythos vs. Fakt: Das steckt wirklich hinter Stress-Bauchfett und Cortisol-Gesicht
- Transcript
#253
August 27 · 30 min
Salz – so gefährlich wie sein Ruf?
Was Studien über Blutdruck, Salzsensitivität und den Low-Salt-Mythos wirklich zeigen
- Transcript
#252
August 20 · 39 min
Warum du trotz Kaloriendefizit nicht abnimmst – die wissenschaftliche Wahrheit
Was deinen Stoffwechsel wirklich beeinflusst und welche Rolle Hormone, Stress & Schlaf spielen
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#251
August 13 · 51 min
Gesund alt werden: die 3 Stellschrauben, die wirklich zählen (mit Prof. Georg Abel)
Muskelabbau stoppen, Kraft aufbauen, Darm stärken – was die Wissenschaft heute empfiehlt
- Transcript
#250
August 6 · 40 min
Der Stoff, den wir aus unserem Essen entfernt haben (mit Dr. Maren Kemper)
Warum Ballaststoffe über deine Gesundheit entscheiden – und kleine Handgriffe, die sofort wirken
- Transcript
#249
July 30 · 31 min
Das passiert in deinem Körper, wenn du auf Alkohol verzichtest
Wie schnell sich Schlaf, Leber, Gehirn und Stoffwechsel verändern – und welche Mythen wirklich stimmen
- Transcript
#248
July 23 · 28 min
Tiefkühl vs. Frisch: Was ist wirklich gesünder?
Die Wahrheit über Vitamine, Nährstoffe und Tiefkühlobst
- Transcript
#247
July 9 · 24 min
Schlacken, Giftstoffe, Einläufe: Braucht dein Körper Detox?
Wie Entgiftung wirklich funktioniert – und warum Darmreinigungen riskant sein können
- Transcript
#246
June 18 · 1 hr 4 min
Mikroplastik im Körper – Wie groß ist das Problem wirklich? (mit Prof. Christian Laforsch)
Woher Mikroplastik stammt und wie es in den Körper gelangen kann
- Transcript
#245
June 11 · 44 min
Ernährungsmythen im Check: Was Rapsöl, Gluten und Rohmilch wirklich mit deiner Gesundheit machen (mit Albert Krause)
Die Wahrheit über 7 hartnäckige Mythen wissenschaftlich erklärt
- Transcript
#244
May 28 · 1 hr 6 min
Blutzucker verstehen: Wie Ernährung, Stress, Schlaf und Hormone wirken (mit Marie-Luise Huber)
Von Insulin bis CGM: Was dein Körper nach dem Essen mit deinem Blutzuckerspiegel macht
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#243
May 21 · 52 min
Reizdarm & FODMAP: Was deinem Darm wirklich helfen kann (mit Dr. med. Luisa Werner)
So relevant sind Mikrobiom, Stress und Essgewohnheiten
- Transcript
#242
May 14 · 35 min
High Protein: Wie sinnvoll ist der Protein-Hype? (mit Prof. Georg Abel)
Wie viel Protein unser Körper wirklich braucht und warum der Proteintrend gerade esklaiert
- Transcript
#241
May 7 · 23 min
Die besten Lebensmittel-Kombis: Was wirklich sinnvoll ist
Wie bestimmte Lebensmittel zusammenarbeiten und wann Ernährungstipps überschätzt werden
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