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Nourrir le vivant

Cirad

Comment répondre durablement aux besoins alimentaires de dix milliards de personnes en 2050 ? Nourrir le vivant, le podcast du Cirad, part à la découverte de territoires et populations qui réinventent leur agriculture, et revisite ainsi notre rapport au monde vivant.

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S8 · E6
June 11 · 10 min
Des téléphones et des éleveurs mobiles
Le téléphone portable a changé beaucoup de choses pour les éleveurs pastoraux d'Afrique de l'Ouest. Appels, transactions financières, suivis des parcours... La révolution du numérique transforme peu à peu le monde agricole, et ce même dans les zones les plus enc...
S8 · E5
June 4 · 8 min
Modélisation dans la pampa
Dans les années 2010, l'Uruguay est touché par des épisodes de sécheresse intense. Les éleveurs déplorent alors la hausse de mortalité de leur troupeau ; plusieurs fermes font faillite. La crise est nationale. Étonnamment, certains éleveurs semblent moins impact...
S8 · E4
May 28 · 9 min
Une montagne sous contrat
Dans les Pyrénées, les éleveurs peuvent prétendre à des aides financières de l'Europe pour leurs activités pastorales...à condition de remplir certains objectifs très précis. Or les contrats ont généralement été pensés depuis Bruxelles, par une administration qu...
S8 · E3
May 21 · 9 min
Une jachère en commun
À Diohine, dans l'ouest du Sénégal, certaines terres semblent parfois...vides. Ce sont généralement des espaces laissés en "repos" après une longue période d'activité agricole : une jachère. La jachère de Diohine est à la fois classique et particulière. Elle "to...
S8 · E2
May 14 · 8 min
Lait de chamelle, le nouvel or blanc
L'élevage de chamelles est une activité traditionnelle pour de nombreuses tribus nomades à travers l'Afrique ou l'Asie. Cet animal, qui a besoin de marcher plusieurs kilomètres par jour, est fait pour la transhumance. Mais c'est surtout son lait qui attire aujou...
S8 · E1
May 7 · 10 min
C'est quoi, le pastoralisme ?
Que sait-on vraiment du pastoralisme, au-delà de nos imaginaires ? Entre l'image romantique du pasteur et de ses brebis, perdu au milieu des montagnes, et celle de l'éleveur de zébus avançant en plein désert, qu'y a-t-il de vrai ? Une chose est sûre : le pastora...
April 30 · 1 min
[SAISON 8] Pastoralisme
Sous-estimé, parfois considéré comme un relent du passé, le pastoralisme fait pourtant vivre plus de 200 millions de personnes. Face aux crises actuelles, ce mode d’élevage, à la fois souple et résilient, présente des avantages inattendus. Br...
Dec 23, 2025 · 13 min
La cacaoculture de demain
En France, les fêtes de fin d'année riment avec chocolat : en moyenne, les français en consomment 40 000 tonnes sur la période de Noël. Des gourmandises dont l'histoire démarre souvent en Côte d'Ivoire, puisqu'environ une tablette sur deux dans le monde contient...
S7 · E6
Nov 28, 2025 · 10 min
COP30 | Belém : le bilan
La COP climat a-t-elle (encore) déçu ? Pas de feuille de route sur la déforestation. Rien dans la déclaration finale sur la nécessaire transition des systèmes alimentaires. Les questions agricoles n'ont pourtant jamais été si présentes lors d'une COP. Quelques n...
S7 · E5
Nov 21, 2025 · 11 min
COP30 | Élevage multifonction
Le secteur de l'élevage est responsable de 14 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre. Sauf que cette part, gigantesque, n'est à imputer qu'à certains systèmes d'élevage : les systèmes ultra-spécialisés, qui ne visent que la production de viande ou de ...
S7 · E4
Nov 14, 2025 · 12 min
COP30 | Réparer la forêt
Autour de Belém, à l'embouchure du fleure Amazon, des paysans et des paysannes cherchent à restaurer des sols abîmés par des années de déforestation et de dégradation forestière. Beaucoup utilisent l'agroforesterie pour imaginer des systèmes de culture qui perme...
S7 · E3
Nov 7, 2025 · 11 min
COP30 | Forêts tropicales pour toujours
Lors de la COP30, qui démarre ce lundi 10 novembre à Belém, le Brésil va proposer la création d'un fonds international pour financer la conservation des forêts tropicales de la planète. Le TFFF, pour "Tropical forest forever facility", pourrait distribuer aux Ét...
S7 · E2
Oct 31, 2025 · 11 min
COP30 | Déforestation "zéro"
Stopper net la déforestation, ce n'est pas si simple. Dans de nombreux cas, les personnes qui dégradent les forêts le font par nécessité plus que par choix. L'Amazonie par exemple compte 47 millions d'habitants. Pour aller vers un scénario "zéro déforestation", ...
S7 · E1
Oct 24, 2025 · 11 min
COP30 | Le Sommet des Peuples
Le Brésil accueille cette année la 30e conférence des Nations Unies sur le climat. Alors que les COP climat qui l’ont précédée ont plutôt déçu, la COP30 pourrait peut-être surprendre. Parmi les particularités cette année : sa localisation au cœur de l'Amazonie, ...
Oct 20, 2025 · 1 min
[SAISON 7] COP30 : La planète qu'on souhaite
La conférence des Nations Unies sur le climat est un évènement annuel qui rassemble les représentants de presque tous les pays du monde. Un seul objectif : s'accorder sur les actions à mener pour atténuer et s'adapter face au réchauffement climatique. Cette anné...
S6 · E6
Aug 22, 2025 · 12 min
Je te paye le café ? - S6E6
En France, le café est la première boisson chaude consommée. En 2024, on estime qu'un français boit en moyenne deux à trois tasses par jour. Derrière ce produit ultra populaire, il y a en réalité deux filières : le café industriel, largement majoritaire, et le c...
S6 · E5
Aug 15, 2025 · 11 min
Manioc : de la racine à la farine - S6E5
Peu connu en France, le manioc rivalise pourtant avec la pomme de terre dans de nombreux pays tropicaux. En République Démocratique du Congo, c'est un véritable pilier du régime alimentaire : la consommation y est estimée à environ 250 kilos par an et par person...
S6 · E4
Aug 8, 2025 · 14 min
Le meilleur poivre du monde ? - S6E4
Il existe à Madagascar un poivre sauvage d'une qualité extraordinaire : le voatsiperifery. Cette liane grimpante pousse dans les forêts malgaches et fructifie à la cime des arbres. Pour le récolter, les cueilleurs sont souvent obligés de cou...
S6 · E3
Aug 1, 2025 · 14 min
Riziculture tropicale en Camargue - S6E3
La vision classique de la culture du riz implique souvent des rizières inondées où l'eau miroite. Le sol est dur et très compacté, afin d'éviter toute infiltration et donc perte d'eau. Dans ces systèmes, le riz ne développe pas ses racines, le sol s'appauvrit et...
S6 · E2
Jul 25, 2025 · 13 min
Plus de bananes, moins de pesticides - S6E2
La banane, c'est plus de 24 millions de tonnes échangées au niveau mondial chaque année. En France, c'est le premier fruit consommé, devant la pomme. Et avant d'arriver jusqu'à nous, la banane voyage : toutes les zones de production se trouvent sous les tropique...

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