MTM 09 - Penicillium expansum

Neues Jahr – neue Mikrobe des Jahres. In dieser Folge von MicrobeThingsMacro – Mikroben ganz groß! werfen wir einen Blick auf den diesjährigen Preisträger, der durch die VAAM gekürt wurde: Penicillium. Dabei handelt es sich um einen Schimmelpilz mit lebensrettenden Eigenschaften. Taucht ein in die Geschichte zur Entdeckung von Pencillin und erfahrt, wie ihr euch vielleicht schonmal einige Vertreter der Gattung Penicillium einverleibt habt!

Dieser Beitrag nimmt am Wettbewerb Fast Forward Science 2026 teil. #AudioAward #BestesDebutAudio

Kapitel

00:00 – Intro

01:04 – Die Gattung Penicillium

02:19 – Zur Entdeckung des Penicillins

04:44 – Die Erfolgsgeschichte von Penicillin

08:42 - Was Penicillin mit Käse zu tun hat

09:58 – Fazit & Verabschiedung

Was ihr in der heutigen Folge lernen konntet...

• Die Gattung Penicillium wurde zur Mikrobe des Jahres 2026 gekürt. Es handelt sich um einen Schlauchpilz, der oft einfach als Schimmelpilz bezeichnet wird.

• Aus Penicillium wurde im Jahre 1928 zum ersten Mal das Antibiotikum Penicillin isoliert, welches 1941 das erste Mal an einem Patienten getestet wurde. Alexander Fleming, Howard Florey und Ernst Chain erhielten für ihre Arbeit daran einen Nobelpreis.

• Neben Penicillinproduzenten sind Penicilliumarten auch in der Lebensmittelindustrie relevant. So sind beispielsweise Penicillium camemberti und Pencillium roqueforti ausschlaggebend für Geschmack und Aussehen der entsprechenden Käsesorten.

Die Folge zum Nachlesen findet ihr hier.

Links & weitere Infos

Originalarbeiten von Fleming, Florey & Chain

• Fleming, A. (1929), British Journal of Experimental Pathology, 10, S. 226–236.

• Florey, H.W., Chain, E., Heatley, N.G., Jennings, M.A., Sanders, A.G., Abraham, E.P. & Fletcher, C.M. (1940), The Lancet, 236(6104), S. 226–228.

• Florey, H.W., Chain, E., & Abraham, E.P. (1941), The Lancet, 237(6138), S. 177–189.

Penicillium in der Käseindustrie

• Thom, C., & Fisk, W. W. (1918). The book of cheese. Macmillan.

Pressemitteilung der VAAM zur Mikrobe des Jahres 2026 inkl. Bildern

• Vereinigung für Allgemeine und Angewandte Mikrobiologie (VAAM) (2025), Mikrobe des Jahres 2026: Penicillium

• Deutschlandfunk (2021), Erste Penicillin-Behandlung vor 80 Jahren – Der lange Weg zum Erfolg

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