ArtsFood

Küchen-Funk

Küchenjunge

Zwei Köche quatschen über Essen & Trinken

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26 episodes
fortnightly
Avg 1 hr 27 min
German

Episodes 26

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#345
October 23 · 1 hr 35 min
K-F-345 Foodstories, 3 Kochbuchvorstellungen & ein Abschied
Christian & Martin sprechen über Foodevents die Martin besucht hat und Christian hat euch drei Kochbücher mitgebracht die er vorstellt!
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#344
October 11 · 1 hr 55 min
K-F-344 Chefs in Town Düsseldorf, kulinarischer FOMO & Restaurant-Eröffnungen in Köln
Christian und Martin sprechen über die Chefs in Town Veranstaltung in Düsseldorf, kullinarischen FOMO und Restaurant-Neueröffnungen in Köln
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#343
September 28 · 1 hr 15 min
K-F-343 Was ist eine SoLaWi? Zu Gast bei der Katringer Grünzeug
Christian besucht das Hoffest der Solavi „Katringer Grünzeug“. Im Gespräch mit den Gärtnern geht es um das Genossenschaftsmodell der Gemüsekiste, Market Gardening, Hitzesommer-Herausforderungen und spannende Sorten von Mangold bis Puntarelle.
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#342
September 11 · 1 hr 22 min
K-F-342 Burger-Action & neues von Skotti
Christian und Martin sprechen über die Messeneuheiten von Skotti, besondere Burger, Fisch aus der Salzkruste und vieles mehr
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#341
August 28 · 2 hr 4 min
K-F-341 Bretagne Teil 2
Christian und Martin waren zeitgleich in der Bretagne, aber an unterschiedlichen Orten. Sie erzählen euch im zweiten Teil von ihren Erlebnissen.
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#340
August 14 · 1 hr 55 min
K-F-340 Bretagne Teil 1
Christian und Martin waren zeitgleich in der Bretagne, aber an unterschiedlichen Orten. Sie erzählen euch im ersten Teil von ihren Erlebnissen.
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#339
July 17 · 1 hr 42 min
K-F-339 Back to Nature in Limburg – Belgien
Christian & Martin erzählen von ihrer Reise mit VisitFlandern nach Limburg in Belgien. Thema diesesmal: Back to Nature!
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#338
July 2 · 21 min
K-F-338 Ein Gericht aus der Vergangenheit & Reisevorbereitungen Flandern
Christian erzählt von einem Gericht aus der fernen Vergangenheit das ihn nicht mehr losgelassen hat und macht eine Vorschau für die Flandern-Reise am Wochenende.
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#337
June 19 · 1 hr 20 min
K-F-337 KI-Aufreger und ein neues Brauhaus in Köln
Christian und Martin sprechen über aktuelle KI-Aufreger, ein neues wunderbares Brauhaus in Köln und wie Martin nun seine Küche einrichtet...
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#336
June 5 · 1 hr 25 min
K-F-336 Tosti Apparaat und andere Küchen-Gadgets
Christian und Martin sprechen über ihre Küchen-Gadgets und viele Rezept-Tips
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#335
May 22 · 26 min
K-F-335 Block on the Road: Martin interviewt Fernando Gonzalez von Taqueria Con Salsa
Martin interviewt Fernando Gonzalez über seine authentische Taqueria Con Salsa
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#334
May 8 · 1 hr 15 min
K-F-334 No Halve Hahn in Kölle & verbrannte Finger
Martin erzählt Christian von seinen Erlebnissen aus Berlin, Köln und Rotterdam und Christian hat seinen Küchen-Fail des Jahres für euch. Es wird heiß!
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#333
April 17 · 2 hr
K-F-333 London & Holland
Christian und Martin waren beide im Oster-Urlaub und sie haben viel zu erzählen aus Holland und ganz besonders auch aus London
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#332
March 27 · 1 hr 19 min
K-F-332 Berlin, Hamburg, München & Internorga
Martin und Christian erzählen von ihren Reisen nach Hamburg, Berlin, München und der Internorga
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#331
March 13 · 38 min
K-F-331 Gutes nicht aufheben, sondern direkt genießen!
Heute erzählt euch Christian alleine ein paar Sachen aus seinen letzten Wochen. Ganz besonders sein großer Kaviar Fail!
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#330
February 27 · 1 hr 50 min
K-F-330 Intergastra & Burger-Tour durch London - die besten Burger der Welt
Martin erzählt von seiner Reise nach Frankfurt zur Ambiente und zur Intergastra nach Stuttgart. Ausserdem geht es auch noch um eine eintages Tour nach London um einige der besten Burger der Welt zu probieren.
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#329
February 13 · 1 hr
K-F-329 Hülsenfrüchte reloaded – die „Vier von hier“
In dieser Folge spricht Christian von kuechenjunge.com mit Anja von WPR Communication über die UFOP (Union zur Förderung von Öl- und Proteinpflanzen) und darüber, warum Hülsenfrüchte und Rapsöl kulinarisch und für Umwelt und Landwirtschaft so spannen
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#328
January 29 · 1 hr 40 min
K-F-328 Food & Gastro Trends 2026
Christian und Martin philosophieren über die Gastro Trends 2026. Ausserdem erzählt Martin aus Amsterdam.
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#327
January 9 · length unknown
K-F-327 Tschechien, Allgäu & München
Christian und Martin waren über Silvester im Urlaub. Sie haben euch wunderbare kulinarische Geschichten aus Tschechien, dem Allgäu und München mitgebracht.
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#326
Dec 14, 2025 · 1 hr 40 min
K-F-326 Frohe Weihnachten und 5 Fragen
Christian und Martin sprechen über das Weihnachts-Meatup bei Kartoffelkult, 5 besondere Fragen und unser Weihnachtsmenü
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