K-F-337 KI-Aufreger und ein neues Brauhaus in Köln

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Crispy cheese and mustard cauliflower bites
https://ottolenghi.co.uk/pages/recipes/crispy-cheese-mustard-cauliflower-bites Brauhaus-Eröffnung in Köln: Marie & Johann https://www.marie-johann.de/ https://www.instagram.com/marieundjohannbrauhaus/ Blumenkohl-Tempura mit Zitronen-Mayo Melonen Tatar (vegan) aus der Wassermelone mit Rauchmayonnaise, Kapern & fermentiertem ChiliMelonen Tatar (vegan) Bunte Karotten (vegan) Geschmorte Karotten mit Passionsfrucht & HaselnussBunte Karotten Bäckchen – In Bier geschmorte Backen vom Duress Schwein, Popcorn, Miso & Mirin Dicke Rinder Rippe – Geräucherte Rippe von der Familie Wild Reuber aus der Eifel mit pikanter Kaffee-Kirsch-Glasur Eggs Benedict Italy Style – mit gebratener Mortadella, Pistazien-Basilikum-Pesto, Burrata, pochiertem Ei, Balsamico-Schnee, gerösteten Pistazien, feiner Zitronen-Schale auf getoastetem Butter-Brioche. Eine unglaublich geniale Kombi zum Brunch, besonders weil es so leicht und frisch ist und die knusprige Mortadella den Kick bringt! https://www.instagram.com/p/DZSRf3moX6X/ Cheese-Slider mit Bacon, Trüffel-Mayo & BBQ-Sauce. Das ist die perfekte Vorspeise wenn man zum Grillen eingeladen ist und alle schon mal Hunger haben. Danach kann man dann groß Grillen. Das war echt Mega! https://www.instagram.com/p/DZh7_dnII4V/ Moussaka selber machen – Aubergine in der Bechamel
https://www.instagram.com/p/DZSRf3moX6X/ Hähnchenhackfleisch-Fan The post K-F-337 KI-Aufreger und ein neues Brauhaus in Köln first appeared on Küchen-Funk - Der kulinarische Reise- & Foodpodcast seit 2013.