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Dieta Lógica

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¿Comer mejor sin volverte loco? En Dieta Lógica, María José Cordero charla con la doctora en Nutrición Laura Isabel Arranz para darte claves claras, prácticas y sin complicaciones para mejorar tu alimentación. Mitos que caen, consejos que sí funcionan y pequeños cambios que pueden transformar tu bienestar. Dale al play y empieza a cuidarte de verdad.
https://dietalogica.com/
@laura.dietalogica

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  • 20 episodes
  • Avg 8 min
  • Spanish
  • S1 · E24
    June 26 · 9 min

    Cómo disfrutar del verano sin descuidar la alimentación

    El verano invita a relajarse, salir a comer y darse algún capricho, pero eso no significa renunciar a una alimentación equilibrada. La nutricionista Laura Isabel Arrán comparte consejos sencillos para disfrutar de las vacaciones sin volver con unos kilos de más: qué llevar a la playa o la piscina, cómo hacer más saludables los bocadillos, qué elegir cuando comes fuera y cómo compensar los excesos con pequeños hábitos como caminar o nadar. Un episodio práctico para vivir el verano con salud… y sin renunciar a disfrutar.

  • S1 · E23
    June 18 · 9 min

    Helados en verano: cuáles elegir y cómo disfrutarlos sin excesos

    ¿Los helados pueden formar parte de una alimentación saludable? ¿Son mejores los de hielo que los cremosos? ¿Qué pasa con los helados sin azúcar? En este episodio de Dieta Lógica, María José Cordero conversa con la doctora en nutrición Laura Isabel Arranz sobre uno de los productos estrella del verano. Descubre las diferencias entre los distintos tipos de helados, cuándo conviene disfrutarlos y por qué la moderación sigue siendo la clave. Además, Laura comparte ideas sencillas para preparar helados caseros con fruta madura, yogur y otros ingredientes naturales, una alternativa refrescante para toda la familia. También resuelve dudas sobre los helados sin azúcar y explica si realmente son una opción más saludable. Consejos prácticos para refrescarte este verano sin renunciar al placer de un buen helado.

  • S1 · E21
    June 11 · 9 min

    Las frutas de verano: cuáles elegir, cuándo tomarlas y los errores más comunes

    ¿Es verdad que la fruta engorda por la noche? ¿Tiene mucho azúcar el melón? ¿Son mejores los zumos que la fruta entera? En este episodio de Dieta Lógica, la nutricionista Laura Isabel Arranz resuelve algunas de las dudas más frecuentes sobre las frutas de verano. Hablamos de sandía, melón, cerezas, melocotones, nectarinas y paraguayos, sus beneficios, su contenido en azúcar, cuál es el mejor momento para consumirlas y por qué no conviene cenar únicamente fruta. Además, descubrimos alternativas saludables para refrescarnos en verano, como los helados caseros de fruta, y desmontamos varios mitos relacionados con la alimentación en los meses de más calor. Un episodio práctico para disfrutar de las frutas de temporada de forma saludable y sacarles el máximo partido este verano.

  • S1 · E20
    June 4 · 9 min

    Pasta y arroz: cuánto comer, cuándo hacerlo y los errores más comunes

    ¿La pasta y el arroz engordan? ¿Es mejor comerlos integrales? ¿Importa la hora del día en que los tomamos? En este episodio de Dieta Lógica, María José Cordero charla con la nutricionista Laura Isabel Arranz sobre dos de los alimentos más presentes en nuestra alimentación. Descubre qué cantidad necesita cada persona según su edad y nivel de actividad física, por qué la cocción al dente puede ser una aliada para tu salud, cuándo conviene elegir versiones integrales y cómo combinar pasta y arroz con verduras para conseguir platos más equilibrados. Además, desmontan algunos mitos y explican si realmente es buena idea consumir estos alimentos por la noche. Consejos prácticos para seguir disfrutando de la pasta y el arroz sin renunciar a una alimentación saludable.

  • S1 · E22
    May 28 · 10 min

    Leche, avena, soja o almendras: cuál elegir y qué diferencias hay

    ¿Es necesario beber leche cada día? ¿Es mejor la entera, la semidesnatada o la desnatada? ¿Y qué pasa con las bebidas de avena, almendra, arroz o soja? En este episodio de Dieta Lógica, María José Cordero conversa con la doctora en nutrición Laura Isabel Arranz sobre los distintos tipos de leche y bebidas vegetales que encontramos en el supermercado. Descubre qué aporta cada una, cuáles pueden resultar más fáciles de digerir, qué opciones existen para las personas con intolerancia a la lactosa y si realmente las bebidas vegetales son una alternativa saludable. Una guía práctica para entender mejor qué estás poniendo cada mañana en tu taza y cómo elegir la opción más adecuada para ti.

  • S1 · E19
    May 21 · 7 min

    Bebidas: ¿agua con gas o refrescos? Lo que debes saber

    Si eres de los que busca opciones saludables para hidratarte, ojo con lo que bebes. María José Cordero charla con la doctora en nutrición Laura Isabel Arranz sobre las mejores alternativas al agua. Desde el agua con gas natural hasta los refrescos con y sin azúcar, descubren cómo afectan a tu cuerpo y metabolismo. ¿Sabías que los edulcorantes pueden engañar a tu cerebro y favorecer el sobrepeso? Aprende a elegir con cabeza y sabor. Sigue a la doctora Laura Isabel Arranz en https://dietalogica.com/ y en redes @lauragananutricion.

  • S1 · E18
    May 14 · 6 min

    Quinoa: la semilla que suma proteínas y sabor a tus ensaladas

    Si eres de los que buscan opciones saludables y diferentes para tus platos, ojo con la quinoa. En este episodio de Dieta Lógica, María José Cordero charla con la doctora en nutrición Laura Isabel Arranz sobre qué es realmente la quinoa, sus beneficios y cómo prepararla para que te siente bien y aporte más proteínas que el arroz. La doctora Laura Isabel Arranz te invita a descubrir más en su web https://dietalogica.com/ y en sus redes @lauragananutricion.

  • S1 · E15
    May 7 · 6 min

    Lechuga: ¿Aliada o enemiga de tu digestión? Descúbrelo con Laura Isabel Arranz

    Si eres de los que piensan que la lechuga es la reina de las dietas o que puede inflamar, este episodio de Dieta Lógica te interesa. María José Cordero charla con la doctora en nutrición Laura Isabel Arranz sobre los mitos y verdades de la lechuga, sus tipos, propiedades y cómo combinarla para que no te siente mal, especialmente por la noche. Aprende a darle vida a tus ensaladas sin renunciar a la salud. Sigue a Laura Isabel Arranz en https://dietalogica.com/ y en redes @lauragananutricion.

  • S1 · E14
    April 30 · 8 min

    Fresas: la fruta que cuida tu salud y tu paladar

    Si eres de los que disfrutan con fresas, este episodio de Dieta Lógica te interesa. María José Cordero charla con la doctora en nutrición Laura Isabel Arranz sobre las propiedades saludables de las fresas, su bajo contenido en azúcar y cómo combinarlas para aprovechar al máximo sus beneficios. Además, te cuentan trucos para conservarlas y recetas fáciles para disfrutarlas sin culpa. Sigue a la doctora Laura Isabel Arranz en https://dietalogica.com/ y en redes @lauragananutricion.

  • S1 · E17
    April 23 · 10 min

    Verduras: cómo disfrutarlas y cuidar tu salud con Laura Isabel Arranz

    Si eres de los que no acaba de engancharse a la verdura, este episodio de Dieta Lógica es para ti. María José Cordero charla con la doctora en nutrición Laura Isabel Arranz sobre por qué la verdura es clave para una salud de hierro y cómo cocinarla para aprovechar todos sus nutrientes. Descubre trucos para que te guste y cómo la dieta antiinflamatoria puede cambiar tu vida. Sigue a Laura Isabel Arranz en https://dietalogica.com/ y en redes @lauragananutricion.

  • S1 · E13
    April 13 · 9 min

    La saciedad y el estrés: claves para controlar el hambre y la ansiedad

    Si eres de los que comen rápido y luego tienen hambre otra vez, este episodio es para ti. María José Cordero charla con la doctora en nutrición Laura Isabel Arranz sobre cómo el cerebro necesita tiempo y masticar para sentir saciedad. También hablan de cómo el estrés y la ansiedad pueden hacer que busquemos comida como escape y cómo manejar esos impulsos con técnicas sencillas. Descubre consejos prácticos para cuidar tu salud y controlar el picoteo. Sigue a la doctora en nutrición Laura Isabel Arranz en https://dietalogica.com/ y en redes @lauragananutricion

  • S1 · E6
    March 26 · 7 min

    Hablamos del queso: ¿cuál elegir y cuándo tomarlo para cuidar tu salud?

    Si eres de los que aman el queso o simplemente quieres saber cómo incluirlo sin pasarte, este episodio es para ti. María José Cordero charla con la doctora en nutrición Laura Isabel Arranz sobre las diferencias entre quesos frescos y curados, sus grasas y cómo afectan a tu cuerpo. Descubre cuándo es mejor comer queso y qué opciones son ideales si tienes intolerancia a la lactosa. Sigue a la doctora Laura Isabel Arranz en https://dietalogica.com/ y en redes @lauragananutricion.

  • S1 · E5
    March 18 · 10 min

    La alimentación en cada etapa: claves para cuidar tu cuerpo hoy

    Si eres de los que piensan que la alimentación es igual para todos, ojo con esto. María José Cordero charla con la doctora en nutrición Laura Isabel Arranz sobre cómo cambian nuestras necesidades nutricionales desde la infancia hasta la tercera edad. La doctora nos recuerda que no se trata solo de calorías, sino de nutrir bien el cuerpo según la etapa vital. Además, nos habla de la importancia de la educación alimentaria en la adolescencia y los cuidados especiales en la menopausia. Sigue a la doctora en nutrición Laura Isabel Arranz en https://dietalogica.com/ y en redes @lauragananutricion.

  • S1 · E3
    March 4 · 7 min

    Hablamos de pescado: claves para aprovechar su poder en tu dieta

    Si eres de los que quiere cuidar su salud sin complicarse, este episodio de Dieta Lógica te interesa. María José Cordero charla con la doctora en nutrición Laura Isabel Arranz sobre por qué el pescado, especialmente el azul, debe estar en tu mesa varias veces a la semana. Descubre cómo preparar pescados con imaginación y por qué el omega 3 es vital para tu cuerpo. Sigue a la doctora Laura Isabel Arranz en https://dietalogica.com/ y en redes @lauragananutricion.

  • S1 · E10
    February 26 · 8 min

    La carne: ¿cuánto y cómo deberías comerla?

    Si eres de los que disfrutan la carne, ojo con la frecuencia y el tipo que eliges. María José Cordero charla con la doctora en nutrición Laura Isabel Arranz sobre las diferencias entre carne blanca y roja, sus grasas y cómo afectan a tu salud. También hablan de embutidos y la importancia de cocinar en casa con ingredientes saludables. Dale un giro a tu dieta con consejos prácticos y sencillos. Sigue a la doctora en nutrición Laura Isabel Arranz en https://dietalogica.com/ y en redes @lauragananutricion

  • S1 · E8
    February 18 · 5 min

    El pan de fermentación larga: ¿por qué es mejor para ti?

    Si eres de los que disfrutan del pan, ojo con lo que te cuenta la doctora en nutrición Laura Isabel Arranz en este episodio de Dieta Lógica con María José Cordero. Descubre por qué el pan de fermentación larga y con masa madre es más fácil de digerir, tiene menos gluten y un índice glucémico más bajo. Además, aprende cómo congelarlo para aprovechar todos sus beneficios sin perder calidad. Sigue a la doctora Laura Isabel Arranz en https://dietalogica.com/ y en redes @lauragananutricion.

  • S1 · E4
    February 11 · 8 min

    Hablamos del pan: ¿blanco, integral o de molde? Lo que debes saber

    Si eres de los que no puede vivir sin pan, ojo con lo que comes. María José Cordero charla con la doctora en nutrición Laura Isabel Arranz sobre los tipos de pan, sus efectos en la salud y por qué el integral es la mejor opción para todos. También descubren si congelar el pan es bueno y qué pasa con el pan de molde. Un programa para entender mejor lo que pones en tu mesa. Sigue a la doctora Laura Isabel Arranz en https://dietalogica.com/ y en redes @lauragananutricion.

  • S1 · E7
    February 4 · 7 min

    Yogur y kéfir: aliados para cuidar tu microbiota y salud intestinal

    Si eres de los que disfrutan del yogur o quieres descubrir el kéfir, este episodio de Dieta Lógica te interesa. María José Cordero charla con la doctora en nutrición Laura Isabel Arranz sobre las diferencias entre yogur natural y yogures con azúcares añadidos, y por qué el kéfir es un fermentado lácteo que merece un lugar en tu nevera. Aprende a cuidar tu microbiota y a elegir mejor para tu salud. Sigue a la doctora Laura Isabel Arranz en https://dietalogica.com/ y en redes @lauragananutricion.

  • S1 · E1
    January 28 · 6 min

    Semillas: pequeñas pero muy nutritivas

    Chía, lino, sésamo… ¿realmente aportan tanto como dicen? En este episodio de Dieta Lógica, María José Cordero charla con la doctora en Nutrición Laura Isabel Arranz sobre las semillas, sus beneficios y cómo incorporarlas en tu día a día sin complicaciones. Pequeños cambios con mucho impacto en tu alimentación.

  • S1 · E11
    January 21 · 6 min

    Los beneficios de los frutos secos en tu dieta: ¿cuáles son los mejores?

    En este episodio de Dieta Lógica, María José Cordero habla con la Dra. Laura Isabel Arranz para profundizar en un pilar fundamental de nuestra alimentación: los frutos secos. Analizamos por qué son un "superalimento" concentrado, desmentimos el miedo a sus calorías y descubrimos cuáles son las "reinas" (nueces, almendras y avellanas) para cuidar tu corazón y tus huesos. También aclaramos si es mejor consumirlos crudos o tostados y la verdad sobre los cacahuetes. Si quieres mejorar tu nutrición con sentido común, ¡este episodio es para ti! Temas clave: El valor nutricional de las nueces y su aporte de Omega-3. Almendras y avellanas: aliadas de la salud ósea por su calcio y magnesio. Diferencias entre frutos secos crudos, tostados y fritos. ¿Son los cacahuetes realmente un fruto seco?

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