Die Kaffeerunde mit Espressone

Wie funktioniert eine Siebträgermaschine – Teil 1: Wassertank bis Kessel 💧

Eine Siebträgermaschine sieht beeindruckend aus – aber was passiert eigentlich hinter der glänzenden Fassade?

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Ab in den Kaffeeursprung 🇧🇷

Wir erzählen von unserer Ursprungsreise nach Brasilien

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Die coolsten Kaffeetrends für heiße Tage 🧊

Vom Cold Brew zum Hot Grill

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Coffee Belt: Wo die Reise des Kaffees beginnt 🍒

Ein Blick auf Herkunft, Anbaugebiete und Erntemethoden des Kaffees.

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Filterkaffee – unterschätzte Königsdisziplin 👑

Warum die klassische Brühmethode wieder im Trend liegt und worauf es bei der perfekten Tasse ankommt.

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🎯 The perfect espresso-shot

Wie bekommt man den perfekten Espresso?

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Was kostet die Bohne? 💸

Wir sprechen über Kaffeepreise und wie sie zustande kommen.

Über Geschmack lässt sich (nicht) streiten 👅

Wie schmeckt Kaffee eigentlich und was ist "Geschmack"?

Bohnenkunde – Mehr als nur Arabica und Robusta🤎

Warum Bohne nicht gleich Bohne ist. Wir schauen uns den Kaffee genau an.

Kaffeegewohnheit, Röstmaschine, Blend und eine Ananas in der Rösterei?☕🍍

In dieser Folge gehen wir spannenden Kaffee-Fragen auf den Grund.

Stille Nacht? Von wegen. Wir machen Krach! 🔔

Wir mahlen, wir schäumen und wir genießen.

Bratapfel aus der Rösttrommel und Geschenke unter dem Siebträger 🍎☕

Was bei uns so unter dem Weihnachtsbaum liegt

Kaffee und Tod 💀

Schwarz wie unser Kaffee, kalt wie der Tod: Über Leichenschmaus und Chilled Brew

Die süße Kunst des Honey Process 🍯

Wir klären, warum Honey-Processed Coffee so besonders schmeckt – und nichts mit Honig zu tun hat.

Mehrweg statt Mehr CO₂ 🌱

Wie viel Klima steckt imKaffee? Wir vergleichen Getränke, Verkehrsmittel und Becher.

Asienreise: China 🇨🇳

Dunkle Röstungen, herber Geschmack und viel Sirup: Das macht die Kaffeekultur in China aus.

Coffee in Crime 🕵🏼‍♂️

Heute dreht sich alles um Verbrechen rund um Kaffee.

Espressorunde: World of Coffee, Leckereien und der Kaffeekurs

In unserer Espressorunde beleuchten wir im Schnelldurchlauf drei interessante Themen.

Asienreise: Vietnam 🇻🇳

Kondensmilch, Robusta und deutsche Erntemaschinen: Das macht die vietnamesische Kaffeekultur aus.

Ab in den Ursprung ✈️

Wir lassen die Ursprungsreisen Revue passieren.