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Die Kaffeerunde mit Espressone

Espressone

Espressone - Das ist DIE fränkische Kaffeerösterei aus Cadolzburg. Reiner und Lucas Sulzer geben Tipps für besten Kaffeegenuss und interessante, lustige und spannende Infos rund um die Bohne, die wir alle lieben.

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22 episodes
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German

Episodes 22

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October 8 · 24 min
Die Geschichte des Kaffees – Von tanzenden Ziegen bis zum Espresso 🐐☕️
Wir gehen dem Kaffee an die Wurzeln. Wo kommt er eigentlich her und wo ist er überall gelandet?
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September 17 · 26 min
Wie funktioniert eine Siebträgermaschine – Teil 2: Brühgruppe bis Crema☕️
Eine Siebträgermaschine sieht beeindruckend aus – aber was passiert eigentlich hinter der glänzenden Fassade?
- Transcript
August 27 · 25 min
Wie funktioniert eine Siebträgermaschine – Teil 1: Wassertank bis Kessel 💧
Eine Siebträgermaschine sieht beeindruckend aus – aber was passiert eigentlich hinter der glänzenden Fassade?
- Transcript
August 6 · 33 min
Ab in den Kaffeeursprung 🇧🇷
Wir erzählen von unserer Ursprungsreise nach Brasilien
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July 16 · 23 min
Die coolsten Kaffeetrends für heiße Tage 🧊
Vom Cold Brew zum Hot Grill
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June 25 · 30 min
Coffee Belt: Wo die Reise des Kaffees beginnt 🍒
Ein Blick auf Herkunft, Anbaugebiete und Erntemethoden des Kaffees.
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June 4 · 23 min
Filterkaffee – unterschätzte Königsdisziplin 👑
Warum die klassische Brühmethode wieder im Trend liegt und worauf es bei der perfekten Tasse ankommt.
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April 30 · 25 min
🎯 The perfect espresso-shot
Wie bekommt man den perfekten Espresso?
- Transcript
April 2 · 25 min
Was kostet die Bohne? 💸
Wir sprechen über Kaffeepreise und wie sie zustande kommen.
March 12 · 24 min
Über Geschmack lässt sich (nicht) streiten 👅
Wie schmeckt Kaffee eigentlich und was ist "Geschmack"?
February 19 · 31 min
Bohnenkunde – Mehr als nur Arabica und Robusta🤎
Warum Bohne nicht gleich Bohne ist. Wir schauen uns den Kaffee genau an.
January 15 · 27 min
Kaffeegewohnheit, Röstmaschine, Blend und eine Ananas in der Rösterei?☕🍍
In dieser Folge gehen wir spannenden Kaffee-Fragen auf den Grund.
Dec 25, 2025 · 24 min
Stille Nacht? Von wegen. Wir machen Krach! 🔔
Wir mahlen, wir schäumen und wir genießen.
Dec 4, 2025 · 26 min
Bratapfel aus der Rösttrommel und Geschenke unter dem Siebträger 🍎☕
Was bei uns so unter dem Weihnachtsbaum liegt
Nov 13, 2025 · 23 min
Kaffee und Tod 💀
Schwarz wie unser Kaffee, kalt wie der Tod: Über Leichenschmaus und Chilled Brew
Oct 23, 2025 · 22 min
Die süße Kunst des Honey Process 🍯
Wir klären, warum Honey-Processed Coffee so besonders schmeckt – und nichts mit Honig zu tun hat.
Sep 25, 2025 · 20 min
Mehrweg statt Mehr CO₂ 🌱
Wie viel Klima steckt imKaffee? Wir vergleichen Getränke, Verkehrsmittel und Becher.
Sep 4, 2025 · 22 min
Asienreise: China 🇨🇳
Dunkle Röstungen, herber Geschmack und viel Sirup: Das macht die Kaffeekultur in China aus.
Aug 21, 2025 · 25 min
Coffee in Crime 🕵🏼‍♂️
Heute dreht sich alles um Verbrechen rund um Kaffee.
Aug 7, 2025 · 22 min
Espressorunde: World of Coffee, Leckereien und der Kaffeekurs
In unserer Espressorunde beleuchten wir im Schnelldurchlauf drei interessante Themen.

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