
CHEFS
David Ordono
CHEFS, c’est le podcast imaginé par David Ordono pour donner la parole aux grandes figures de la gastronomie française.
À son micro, les chefs se racontent sans filtre, livrant le récit intime de leur parcours : leurs racines, leurs inspirations, leurs doutes, leurs échecs, leurs victoires et leurs révélations...
Chaque lundi, retrouvez CHEFS, les portraits de celles et ceux qui font notre gastronomie,
chaque vendredi, retrouvez CHEFS d’entreprise-s, pour découvrir des entrepreneuses et entrepreneurs de la food,
et une fois par mois, dans CHEFS talks, nous débattons d'un sujet qui anime la scène gastronomique !
CHEFS c'est le podcast qui met en lumière les acteurs et actrices de la cuisine actuelle et à travers leurs voix le mouvement de notre patrimoine gastronomique.
Des histoires de chefs, de passion, de risque et d’engagement, des récits hors normes, des visions singulières et toujours inspirantes!
Production : NOLA
Journaliste et réalisateur : David Ordono
Production Éditoriale : Sandrine Robert
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- 398 episodes
- Updated Monday
Episodes398
May 29 · 1 hr 9 min
May 25 · 1 hr 12 min[ÉPISODE COUP DE COEUR] ARNAUD DONCKELE - PEUT-ON ÉCRIRE L'EXCELLENCE SANS L'HUMAIN ?
May 22 · 1 hr 40 minCHEFS D'ENTREPRISE-S - HUGO CHAISE
May 18 · 58 minCHEFS TALKS - MUSIQUE & FOOD : LE PARI D'UN FESTIVAL
May 17 · 1 hr 39 minNICOLAS ADAM - ÉPISODE COMPLET
May 15 · 1 hr 32 minCHEFS D'ENTREPRISE-S - NICOLAS VEROT



May 10 · 1 hr 34 minGIOVANNI PASSERINI - ÉPISODE COMPLET
May 8 · 1 hr 3 min[ÉPISODE COUP DE COEUR] CHEFS D'ENTREPRISE-S : EDOUARD HAUSSEGUY - GRANDIR VITE : AMBITION OU IMPRUDENCE ?
May 6 · 29 min« LA GÉNÉROSITÉ, CE N’EST PAS LA QUANTITÉ MAIS LE GESTE. » - GIOVANNI PASSERINI - PARTIE 3


May 1 · 1 hr 51 min[ÉPISODE COUP DE COEUR] CHEFS D'ENTREPRISE-S : TRISTAN LAFFONTAS - ENTREPRENDRE QUAND ON PART DE RIEN ?
April 26 · 53 min[HORS SERIE] JESSICA PREALPATO - EMPREINTES
April 24 · 59 minCHEFS D'ENTREPRISE-S - CAROLINE ROSTANG
April 20 · 1 hr 3 minCHEFS TALKS - LE REFETTORIO PARIS
April 19 · 1 hr 36 minTATIANA LEVHA - ÉPISODE COMPLET
April 17 · 1 hr 26 minCHEFS D'ENTREPRISE-S - FLORENT CICCOLI