Alois-Dallmayr Fine Dining, à Munich, un deux-étoiles où la carte mêle avec élégance les grands classiques de la cuisine française et des influences nordiques et bavaroises

Dans ce nouvel épisode du podcast "Ça vaut le détour", David Abiker nous ouvre les portes d'Alois-Dallmayr Fine Dining, en Allemagne. C’est au premier étage de cette célèbre maison de luxe, accessible en traversant son élégant bar, que se niche ce deux-Étoiles au Guide MICHELIN. Aux commandes, la cheffe Rosina Ostler compose un impressionnant menu dégustation de 15 à 17 services, où chaque assiette raconte une histoire et révèle une identité bien à elle. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.