Yaldy, en Allemagne, une carte entre plats généreux et créations plus raffinées

Aujourd'hui, dans cet épisode de "Ça vaut le détour", David Abiker nous fait voyager à Francfort et nous ouvre les portes de Yaldy. Ce lieu cultive une atmosphère décontractée à mille lieues des restaurants guindés. Au menu, vous croquerez à pleines dents dans une caille nappée de sauce et accompagnée d'une galette de pain, avant de déguster un délicat crudo relevé par l’amertume de l’orange sanguine et le piquant du raifort. Une chose est sûre : l’adresse fait salle comble presque tous les soirs. Mieux vaut donc réserver avant de s’y rendre. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.