ANUTRICIONAL PODCAST

Mariana García Sarquiz

Bienvenida a ANUTRICIONAL PODCAST, un espacio donde te enseño a comer de forma balanceada, sin dietas y sin complicarte.

Soy Mariana, nutrióloga y coach nutricional, y aquí vas a aprender cómo aplicar el Sistema de Balancear y Porcionar en tu vida real, para perder grasa, ganar músculo y lograr resultados que sí se mantienen en el tiempo.

Si sientes que comes saludable pero no ves cambios, este podcast es para ti. Aquí hablamos de nutrición práctica, decisiones del día a día y los ajustes que realmente hacen la diferencia, especialmente después de los 40.

Si quieres aprender a llevar esto a tu vida paso a paso, te invito a mis Nutritalleres donde trabajamos juntas en tu proceso en www.anutricionalschool.com/nutritalleres

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20 episodes
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Friday · 20 min
CLASE 91. ¿QUÉ CARBOHIDRATOS ELEGIR SI QUIERES PERDER GRASA?
En este episodio de Anutricional School quiero enseñarte a dejar de tenerle miedo a los carbohidratos y empezar a entender tres conceptos fundamentales: calidad, cantidad y porción. Hablamos de: • Para qué sirven los carbohidratos • Qué carbohidratos podemos priorizar • Por qué saludable no significa ilimitado • Cómo funcionan las porciones y equivalentes • Cómo balancear un carbohidrato • Si puedes comer pan, tortillas, fruta, arroz o pasta • Carbohidratos después de los 40 • Por qué satanizar alimentos puede llevarnos al pensamiento de todo o nada Dentro de mi Sistema de Balancear y Porcionar no quiero enseñarte a vivir con una lista de alimentos prohibidos. PRÓXIMO NUTRITALLER “BAJA DE PESO EN LA MENOPAUSIA” Abrimos inscripciones el 5 de octubre y únicamente ese día tendremos 10% de descuento. Iniciamos el 26 de octubre. Inscripciones: http://www.anutricionalschool.com/nutritalleres Sígueme en mis redes: Instagram: @anutricional Instagram: @anutricional_school Facebook: @anutricionalmgs YouTube: Anutricional TV 🍎 Anutricional School Nutrición con intención.
September 24 · 24 min
Episodio 90. “7 RAZONES POR LAS QUE SALTARTE LA CENA NO TE AYUDA A PERDER PESO”
¿Dejar de cenar ayuda realmente a bajar de peso? ¿Los carbohidratos en la noche se convierten en grasa? ¿Existe una hora después de la cual ya no deberíamos comer? En este episodio de Anutricional School hablamos de uno de los errores más frecuentes cuando queremos perder grasa: pensar que la solución es simplemente quitar comidas. PRÓXIMO NUTRITALLER: BAJA DE PESO EN LA MENOPAUSIA Abrimos inscripciones el 5 de octubre y únicamente ese día tendremos 10% de descuento. Iniciamos el 26 de octubre. Inscripciones: http://www.anutricionalschool.com/nutritalleres Sígueme en mis redes: Instagram: @anutricional Instagram: @anutricional_school Facebook: @anutricionalmgs YouTube: Anutricional TV Spotify: Anutricional Podcast 🍎 Anutricional School Nutrición con intención.
September 20 · 22 min
Episodio 89 “ LA GRELINA Y LA LEPTINA: LAS HORMONAS QUE INFLUYEN EN TU HAMBRE Y SACIEDAD”
¿Por qué algunos días tienes mucha más hambre? ¿Qué hace que nuestro cerebro reciba señales para buscar comida? ¿Y por qué tener más grasa corporal no necesariamente significa sentir menos hambre? En este episodio de Anutricional School hablamos de grelina y leptina, dos hormonas importantes en la regulación del hambre y del balance energético. Porque tu hambre no es simplemente falta de fuerza de voluntad. Nuestro objetivo es aprender a entender nuestro cuerpo y construir hábitos que podamos mantener. PRÓXIMO NUTRITALLER NOVIEMBRE 2026 “BAJA DE PESO EN LA MENOPAUSIA” Abrimos inscripciones el 5 de octubre 2026 y únicamente ese día tendremos 10% de descuento. Iniciamos el 26 de octubre 2026 Inscripciones: http://www.anutricionalschool.com/nutritalleres Compra mis libros aquí: https://www.anutricionalschool.com/category/all-products Sígueme en mis redes: Instagram: @anutricional Instagram: @anutricional_school Facebook: @anutricionalmgs YouTube: Anutricional TV
September 18 · 17 min
Episodio 88. “8 MANERAS PARA VOLVERME A SUBIR AL TREN”
En este programa te comparto 8 maneras de evitar que te bajes del tren cuando pierdes la motivación, tienes un tropiezo, sales de tu rutina o simplemente sientes que ya no puedes continuar. Porque un día difícil no borra todo lo que has avanzado. La clave no está en hacerlo perfecto, sino en aprender a volver una y otra vez hasta convertir nuestros hábitos en un estilo de vida. 🍎 PRÓXIMO NUTRITALLER: BAJA DE PESO EN LA MENOPAUSIA Si estás en peri o menopausia, vamos a aprender a perder grasa, cuidar nuestra masa muscular, trabajar nuestros hábitos y entender qué necesita nuestro cuerpo después de los 40. 📅 Inscripciones: 5 de octubre 2026 🎉 10% de descuento únicamente ese día 🚂 Iniciamos: 26 de octubre 2026 INSCRIBETE AQUÍ: http://www.anutricionalschool.com/nutritalleres SÍGUEME EN MIS REDES: Instagram: @anutricional Instagram: @anutricional_school Facebook: @anutricionalmgs YouTube: Anutricional TV
September 17 · 22 min
Episodio. 87 “RESISTENCIA A LA INSULINA, HIPOTIROIDISMO, MENOPAUSIA ¿CÓMO DEBO DE COMER?
En este programa respondo sus preguntas sobre alimentación e hipotiroidismo, resistencia a la insulina, menopausia, creatina y otros temas de nutrición que nos ayudan a cuidar nuestra salud y composición corporal, especialmente después de los 40. 🍎 Y si quieres aprender conmigo a balancear y porcionar tus alimentos, dejar las dietas y convertirlo en un estilo de vida, te espero en mi próximo Nutritaller. Inscríbete aquí: http://www.anutricionalschool.com/nutritalleres Sígueme en mis redes: Instagram: @anutricional Instagram: @anutricional_school Facebook: @anutricionalmgs YouTube: Anutricional TV NO TE BAJES DEL TREN 🚂
September 14 · 21 min
Episodio. 86 “¿QUIERES PERDER GRASA? EMPIEZA CON ESTOS 8 PASOS”
En este episodio te enseño los primeros pasos que recomiendo para comenzar un proceso de pérdida de grasa: aprender a balancear y porcionar tus alimentos, incluir suficiente proteína, proteger tu masa muscular, observar tus hábitos y dejar atrás la mentalidad de todo o nada. También hablamos de la diferencia entre simplemente bajar kilos y perder grasa conservando músculo, especialmente después de los 40. 🌐 Anutricional School http://www.anutricionalschool.com Instagram: @anutricional Instagram: @anutricional_school Facebook: @anutricionalmgs YouTube: Anutricional TV 🍎 Nutrición con intención. 🚂 No te bajes del tren.
September 12 · 14 min
Episodio 85 “¿PODEMOS CENAR CARBOHIDRATOS Y BAJAR DE PESO?
Inscríbete a mi Próximo Nutritaller https://www.anutricionalschool.com/nutritalleres ANUTRICIONAL SCHOOL https://www.anutricionalschool.com REDES SOCIALES Instagram: https://www.instagram.com/anutricional Facebook: https://www.facebook.com/anutricionalmgs
September 9 · 24 min
Episodio 84. ¿Cómo Balancear y Porcionar tus alimentos en Un Restaurante?
¿Te pasa que comes muy bien en casa pero cuando llegas a un restaurante ya no sabes qué elegir? En este episodio te enseño cómo aplicar el Sistema de Balancear y Porcionar® cuando comes fuera de casa. Aprenderás a identificar las diferentes piezas de tu comida, reconocer proteínas, carbohidratos, grasas y verduras, controlar las porciones y tomar decisiones que te permitan disfrutar lo que te gusta sin sentir que tienes que empezar de nuevo al día siguiente. * Inscríbete a mi próximo Nutritaller aquí : https://www.anutricionalschool.com/nutritalleres Sígueme en mis otras redes sociales: PAGINA / BLOG: https://www.anutricionalschool.com INSTAGRAM: https://instagram.com/anutricional FACEBOOK: https://www.facebook.com/anutricionalmgs ANUTRICIONAL SCHOOL: https://www.anutricionalschool.com
September 7 · 17 min
Episodio 83. ¿CÓMO ARMAR UN DESAYUNO BALANCEADO PARA PERDER PESO Y SENTIR SACIEDAD”
En esta clase de aprende el Sistema de Balancear y Porcionar® aprenderás cómo construir un desayuno balanceado que te ayude a sentirte satisfecha durante toda la mañana y favorezca la pérdida de grasa sin hacer dietas restrictivas. Mi objetivo no es darte un menú más, sino enseñarte un sistema que puedas aplicar todos los días y durante toda la vida. Si quieres aprender a balancear y porcionar tus alimentos, perder grasa, mejorar tu composición corporal, controlar tu glucosa y desarrollar hábitos que realmente puedas mantener, te invito a formar parte de mi Nutritaller. Inscripciones: http://www.anutricionalschool.com/nutritalleres Sígueme en: Instagram: @anutricional@anutricional_school Facebook: @anutricionalmgs YouTube: Anutricional TV Spotify: Anutricional Podcast Escuela:http://www.anutricionalschool.com Nutritalleres:http://www.anutricionalschool.com/nutritalleres Compra mis libros: https://www.anutricionalschool.com/category/all-products Sígueme en mis otras redes sociales: PAGINA / BLOG: https://www.anutricionalschool.com INSTAGRAM: https://instagram.com/anutricional FACEBOOK: https://www.facebook.com/anutricionalmgs
August 28 · 17 min
Episodio 82. LOS CARBOHIDRIATOS NO SON EL ENEMIGO
¿Te da miedo comer tortilla, arroz, pan o fruta? En este episodio descubrirás por qué los carbohidratos no son el enemigo y cómo aprender a balancearlos puede ayudarte a mejorar tu composición corporal, controlar tu glucosa y dejar atrás las dietas restrictivas. Si quieres aprender mi Sistema de Balancear y Porcionar®, te espero en el próximo Nutritaller. Inscríbete en mi próximo Nutritaller: https://www.anutricionalschool.com/nutritalleres Compra mi nuevo libro “LA CLAVE ESTÁ EN BALANCEAR Y PORCIONAR” aquí: https://www.anutricionalschool.com/product-page/libro-fisico-la-clave-esta-en-balancear-y-porcionar Sígueme en mis redes: Sígueme en mis otras redes sociales: PAGINA / BLOG: https://www.anutricionalschool.com INSTAGRAM: https://instagram.com/anutricional FACEBOOK: https://www.facebook.com/anutricionalmgs
July 28 · 12 min
Episodio 81 “CÓMO PUEDES PERDER PESO Y TALLAS DESPUÉS DE LOS 40 AÑOS”
En este episodio de Anutricional School te explico qué cambios ocurren en esta etapa de la vida, por qué la masa muscular es tan importante y cuáles son los errores que impiden que muchas mujeres logren sus objetivos. Si este episodio te gustó, suscríbete a Anutricional TV y compártelo con alguien a quien pueda ayudar. Inscripciones al próximo Nutritaller: http://www.anutricionalschool.com/nutritalleres Sígueme en: Instagram: @anutricional Facebook: @anutricionalmgs Escuela: https://www.anutricionalschool.com
July 20 · 22 min
Episodio. 80 ¿QUÉ ESTÁS ESPERANDO PARA EMPEZAR A CUIDARTE Y HACER CAMBIOS? 🤩🫵🏻
¿Qué estás esperando para empezar a cuidarte? La mayoría de las personas no necesitan otra dieta. Necesitan dejar de esperar el momento perfecto para empezar. INSCRÍBETE A MI NUTRITALLER DE AGOSTO: https://www.anutricionalschool.com/nutritalleres Anutricional School: https://www.anutricionalschool.com/ Tienda: https://www.anutricionalschool.com/category/all-products Sígueme en: Instagram: @anutricional Instagram: @anutricional_school Facebook: @anutricionalmgs YouTube: Anutricional TV
July 18 · 27 min
Episodio. 79. ¿QUÉ OPINO DE LA CREATINA? ⚡️
Si quieres conocer cómo funciona el Nutritaller y todo lo que incluye, puedes ver toda la información aquí: https://www.anutricionalschool.com/nutritalleres
July 7 · 21 min
Episodio. 78. ¿POR QUÉ LAS DIETAS DEJAN DE FUNCIONAR? YO TE LO EXPLICO!
¿Has hecho muchas dietas y sientes que siempre terminas regresando al mismo lugar? En este programa de Anutricional School te explico por qué las dietas suelen dejar de funcionar con el tiempo y por qué el problema no siempre es falta de fuerza de voluntad. Muchas dietas funcionan al principio porque te dan estructura, pero no siempre te enseñan a comer para la vida real: vacaciones, reuniones, restaurantes, menopausia, ansiedad, días difíciles y momentos donde no todo sale perfecto. En este episodio hablaremos de: • Por qué las dietas funcionan solo por un tiempo. • La diferencia entre hacer dieta y aprender a comer. • Por qué la perfección te hace abandonar. • Cómo dejar de empezar de nuevo cada lunes. • La importancia de tener un sistema. • Qué significa aprender a comer con el Sistema Balancear y Porcionar®. Si quieres aprender a comer sin vivir a dieta, te invito a formar parte de Anutricional School. Anutricional School: https://www.anutricionalschool.com Nutritalleres: https://www.anutricionalschool.com/nutritalleres YouTube: https://youtube.com/@anutricional Facebook: https://facebook.com/anutricionalmgs Instagram: https://instagram.com/anutricional Instagram Anutricional School: https://instagram.com/anutricional_school
July 2 · 11 min
Episodio. 77 “CÓMO COMER EN VACACIONES SIN PERDER TU PROGRESO” 😎
¿Cada vez que sales de vacaciones sientes que pierdes todo el avance que habías logrado? En este programa te explico por qué las vacaciones no tienen que convertirse en un obstáculo para alcanzar tus objetivos y cómo mi Sistema de Balancear y Porcionar puede acompañarte en cualquier lugar. Aprender a comer no significa seguir una dieta perfecta, sino desarrollar un sistema que puedas aplicar en un restaurante, un buffet, un viaje, una reunión familiar o un día de descanso. Descubre cómo disfrutar tus vacaciones sin culpa, mantener el equilibrio y regresar sin sentir que tienes que empezar de cero. Recuerda que las inscripciones para el Nutritaller de julio se cierran este viernes 3 de julio. Si quieres aprender a perder una talla por mes con mi Sistema de Balancear y Porcionar, este es el momento de unirte. Inscripciones al Nutritaller: https://www.anutricionalschool.com/nutritalleres Sígueme en mis redes y plataformas: Instagram: @anutricional y @anutricional_school Facebook: @anutricionalmgs YouTube: ANUTRICIONAL TV Spotify: Anutricional Podcast Anutricional School: https://www.anutricionalschool.com Libros y productos: https://www.anutricionalschool.com/category/all-products
June 25 · 20 min
Episodio 76 “6 PASOS PARA REDUCIR LA GRASA VISCERAL” 🙅‍♀️👀
La grasa visceral es mucho más que un problema estético. Es la grasa que se acumula alrededor de los órganos internos y se relaciona con resistencia a la insulina, diabetes tipo 2, inflamación y enfermedades cardiovasculares. En este episodio de Anutricional School aprenderás: • Qué es la grasa visceral • Por qué se acumula • Cómo identificarla • 6 pasos prácticos para reducirla • La importancia de controlar la cantidad de carbohidratos • Cómo balancear y porcionar tus comidas • El papel de la proteína y el ejercicio de fuerza en la pérdida de grasa Si quieres aprender a comer sin hacer dietas extremas y entender cómo funciona realmente tu cuerpo, este episodio es para ti. Sígueme en: Instagram: @anutricional Facebook: Anutricional YouTube: Anutricional TV Instagram: @anutricional_school Inscríbete a mis Nutritalleres: https://www.anutricionalschool.com/nutritalleres Libros y productos: https://www.anutricionalschool.com/shop #anutricional #anutricionalschool #notebajesdeltren #grasavisceral #grasaabdominal #balancearyporcionar #perdidadegrasa #menopausia #nutricionconintencion
June 22 · 20 min
Episodio 75: “BALANCEA TUS COMIDAS PARA BAJAR DE PESO Y PERDER GRASA”
¿Comes saludable y aun así no logras los resultados que buscas? En este episodio te explico el concepto que ha sido la base de mi sistema durante más de 13 años: aprender a balancear y porcionar. Descubrirás por qué muchas personas comen saludable pero no ven resultados, cuál es la diferencia entre hacer dieta y aprender a comer, y cómo puedes aplicar estos principios para perder grasa, reducir medidas y mantener tus resultados sin prohibiciones. En este episodio aprenderás: ✔️ Qué significa balancear una comida. ✔️ Qué significa porcionar correctamente. ✔️ Por qué comer saludable no siempre es suficiente. ✔️ Los errores más comunes que impiden ver resultados. ✔️ Cómo aprender a comer para toda la vida. Inscríbete a mi Nutritaller de Julio: 👉 http://www.anutricionalschool.com/nutritalleres Sígueme en mis redes sociales: Instagram: @anutricional Facebook: Anutricional YouTube: Anutricional TV Instagram Escuela: @anutricional_school Inscripciones a mis Nutritalleres: https://www.anutricionalschool.com/nutritalleres Libros y productos: https://www.anutricionalschool.com
June 17 · 16 min
Episodio. 74. ¿QUÉ HACER CUANDO TU PESO SE ESTANCA? 🙋‍♀️
¿Tu peso se estancó y ya no sabes qué hacer? Muchas mujeres creen que cuando la báscula deja de bajar significa que su metabolismo está dañado o que necesitan hacer una dieta más estricta. La realidad es que existen muchas razones por las que podemos dejar de ver resultados y la mayoría tienen solución. En este episodio hablaremos sobre porciones, proteína, masa muscular, actividad física, estrés, sueño y los errores más comunes que impiden seguir perdiendo grasa. Si tienes más de 40 años y sientes que cada vez te cuesta más trabajo ver resultados, este episodio es para ti. Inscripciones al próximo Taller de Julio: https://www.anutricionalschool.com/nutritalleres #notebajesdeltren #anutricional #anutricionalschool #menopausia #perdidadegrasa #grasavisceral #masamuscular #alimentacionconsciente
June 17 · 18 min
Episodio. 73. “La Pérdida de Músculo 💪 Después de Los 40 Años y Como Evitarla”
¿Sabías que una de las principales razones por las que muchas mujeres sienten que su metabolismo se vuelve más lento después de los 40 años es la pérdida progresiva de masa muscular? En este episodio te explico qué sucede durante esta etapa, cómo afecta tu salud y qué estrategias pueden ayudarte a conservar músculo, mejorar tu composición corporal y sentirte más fuerte y con más energía. Además, hablaremos de la importancia de la proteína, el entrenamiento de fuerza y el Sistema de Balancear y Porcionar. Inscríbete a mi próximo Nutritaller: https://www.anutricionalschool.com/nutritalleres Compra mi libro y mercancía: https://www.anutricionalschool.com/category/all-products Accesorios con intención: https://www.mgscrochet.com Sígueme en mis redes: PAGINA / BLOG: https://www.anutricionalschool.com INSTAGRAM: https://instagram.com/anutricional FACEBOOK: https://www.facebook.com/anutricionalmgs #notebajesdeltren #anutricional #anutricionalschool
June 17 · 11 min
Episodio . 72 “El Problema No Es La Comida, Es La Inconsistencia En Tus Hábitos”
En este episodio te explico por qué muchas veces el problema no está en la comida, sino en la falta de constancia. Una comida no arruina tu proceso. Lo que realmente impacta tus resultados es vivir empezando y abandonando cada semana. Hablamos de cómo dejar de buscar dietas nuevas y empezar a construir una forma de comer más realista, balanceada y sostenible con el Sistema de Balancear y Porcionar. Inscríbete a mi próximo Nutritaller: https://www.anutricionalschool.com/nutritalleres Compra mi nuevo libro y mercancía aquí: https://www.anutricionalschool.com/category/all-products Sígueme en mis redes: INSTAGRAM: https://instagram.com/anutricional FACEBOOK: https://www.facebook.com/anutricionalmgs ESCUELA: www.anutricionalschool.com

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