
Wie der Ex-Digitalchef von Bitburger ein AI-First Unternehmen im Alleingang aufbaut (mit Carlos Riebeling)
Carlos Anthony Riebeling (Gründer von 60kollektiv, ex-CDO bei Bitburger und Jochen Schweizer MyDays) zeigt, wie ein Solo-Founder heute ein komplettes D2C-Unternehmen mit KI aufbaut – von der Produktformulierung über EU-Zulassungsverfahren bis zu Ads und Fulfillment. Wir sprechen darüber, was Carlos aus seiner Zeit als Digitalchef bei Jochen Schweizer MyDays und Bitburger mitgenommen hat, wie er 60kollektiv komplett alleine mit KI skaliert und was der Mittelstand von AI-nativen Startups lernen kann. Carlos spricht im AI FIRST Podcast über: Karriereweg vom CDO zum Solo-Founder: Von Jochen Schweizer MyDays und Bitburger zur Gründung von 60kollektiv KI-Einsatz im Mittelstand: Gastro-Scoring und Attribution mit Machine Learning bei Bitburger Solo-Founder mit KI: Rezeptur, EU-Zulassung, Fulfillment und Ads – alles AI-gestützt Strukturierter Ansatz: Wertschöpfungskette auf Kanban-Board gemappt, KI gezielt eingesetzt Prozesse neu denken statt abbilden: Das PowerPoint-Problem Make or Buy: Wo man Standard-Tools kauft und business-spezifische Prozesse selbst baut Tech-Stack & Teamaufbau: Claude, Obsidian, Shopify, Klaviyo, MCPs und welche Profile im KI-Zeitalter wertvoll werden Zum Gast: Carlos Anthony Riebeling Zum Host: Felix Schlenther


















