AgReg Podcast

17. Trilógia z Vysočiny 2/3: Cesta k zdravým potravinám a ľuďom cez zdravie zvierat a obnovu krajiny

V druhej časti trilógie AgReg podcastov z Vysočiny sa s Karlem Kalným z farmy Mitrovsky Angus rozprávame o regeneratívnej rotačnej pastve a prirodzenom chove hospodárskych zvierat. Hovoríme o obnove pôdy, biodiverzite, mikrobióme, výžive a zdraví zvierat, ale aj o ich inteligencii a správaní v rámci stáda. Porovnávame pastevné systémy s konvenčnými veľkochovmi, rozoberáme mýty o vplyve dobytka na klímu a ukazujeme, ako môže správny manažment zvyšovať produkciu farmy, produkovať zdravšie potraviny a zároveň podporovať ozdravenie ekosystému. Zdroje: Farma Mitrovsky Angus: https://mitrovsky.com Joel Salatin: Boží krávy a prasata v žitě (v preklade Karla Kalného) https://mitrovsky.com/bozi-kravy-a-prasata-v-zite/ Karel Kalný odporúča: https://stockmangrassfarmer.com Sir Albert Howard: An Agricultural Testament https://archive.org/details/in.ernet.dli.2015.270767 Diana Rodgers: Sacred Cow https://www.audiobooks.com/audiobook/sacred-cow-the-case-for-better-meat/488101?refId=41464&gad_source=1&gad_campaignid=20930669977&gbraid=0AAAAADzSbyLJSCcIUni9AgwaxQ2UVeTVD&gclid=CjwKCAjwhZDUBhBGEiwAbi5bjo9htFTJNl8n0KByO1juCN5kx2XnvZVfXIIgGJn0LKsikqwpv3loqBoCMVkQAvD_BwE Ďalšie zdroje: https://www.youtube.com/watch?v=9c7JFx7WyWA Pošlite nám správu!

• Chapters

16. Trilógia z Vysočiny 1/3: Cesta k zdravej pôde a k vode vďaka regeneratívnej pastve

Regeneratívna rotačná pastva nie je len len alternatívny spôsob chovu zvierat – môže byť jedným z najúčinnejších nástrojov obnovy pôdy, zadržiavania vody a ochladzovania krajiny. V tejto epizóde AgReg podcastu navštívime farmu Mitrovský Angus, kde si ukážeme, ako správne manažovaná pastva mení pôdnu štruktúru, zvyšuje odolnosť voči suchu a prečo môžu byť kravy pri správnom hospodárení dôležitou súčasťou riešenia klimatických výziev, nie ich príčinou. Zdroje: Podcasty Karla Kalného Tráva na talíři: https://music.youtube.com/channel/UCQqf3KGYAFKFA7ybDRTVtYg Cukrfree Podcast #94: Karel Kalný - Regenerativní zemědělství https://www.youtube.com/watch?v=3JtYmWf8e6o Carboneg Půdcast Půdcast #12 - Karel Kalný: V Mitrově paseme krávy, drůbež a vepře. Prospívá to zvířatům, půdě i masu https://www.youtube.com/watch?v=iqedQ5M4aVU&list=PLpqkSOCVJo2Uzmlicf5P1DnvG89NBECOr&index=22&t=624s John Kempf a Allen Williams https://www.youtube.com/watch?v=2qKAFpJcYzA Pošlite nám správu!

• Chapters

15. Erózna ryha

V novej epizóde AgReg podcastu Saska a Ľubo priamo v teréne analyzujú prekvapivý výskyt eróznej ryhy na pozemku obhospodarovanom regeneratívnym spôsobom. Keďže regeneratívne postupy obvykle zvyšujú priepustnosť pôdy a zabraňujú erózii, Ľubo v tomto prípade odhalil skrytú príčinu: poškodené potrubie historického hydromelioračného systému. Epizóda vysvetľuje, ako tieto staré drenáže vplývajú na hospodárenie s vodou v krajine a prečo je dnes kľúčové namiesto odvodňovania cielene regulovať odtok zrážkovej vody. Zdroje: Mapy hydrmeliorací, ČR: https://meliorace.vumop.cz/?core=app&zoom=5.204247115288828&center=-534560.1010373484,-1204386.0721224311 Metodika identifikace drenážních systémů a stanovení jejich funkčnosti (vumop.cz): QJ1220052_metodika_Tlap%C3%A1kov%C3%A1.pdf Mapy hydromeliorácií, SR: https://geoportal.gov.sk/maps/hydromelioration?view=-380000,-1227000,609.5775200791 Pošlite nám správu!

• Chapters

14. Ako hospodáriť regeneratívne v ekológii?

V tejto epizóde AgReg Podcastu sa Saška rozpráva s farmárom Peťom Chrenčíkom z RegeFarm v ČR o unikátnom spojení ekologického a regeneratívneho hospodárenia. Dozviete sa, ako na ťažkých pôdach bez chovu hospodárskych zvierat využíva medziplodiny, intercropping a no-till technológie na regeneráciu pôdnej úrodnosti, zadržiavanie vody a obmedzovanie burín bez chémie. Rozhovor prináša praktické skúsenosti, úspechy aj chyby z prechodu na systém, ktorý stavia na zdravej pôde, nižších nákladoch a produkcii kvalitných potravín. Viac o regeneratívnom prístupe v ekológii nájdete na: https://www.regefarm.cz Pošlite nám správu!

• Chapters

13. Technika a technológie v ekologickom regeneratívnom poľnohospodárstve

Nová epizóda AgReg Podcast sa tentoraz presúva priamo na pole, kde sa rozoberajú technológie a stroje využívané v regeneratívnom ekologickom poľnohospodárstve. Diskusia sa venuje ultra plytkému spracovaniu pôdy, no-till a strip-till sejbe, vplyvu techniky na zhutnenie pôdy, hospodáreniu s vodou aj ekonomike moderných regeneratívnych postupov. Ľubo Marhavý vysvetľuje, ako správne používať technológie tak, aby pomáhali obnovovať pôdnu štruktúru namiesto jej ďalšej degradácie. Hostiteľom podcastu bola Regefarm: https://www.regefarm.cz Pošlite nám správu!

• Chapters

12. Metódy 2 - SAP analýza

V 12. epizóde AgReg Podcastu sa venujeme SAP analýze, teda analýze rastlinnej šťavy či miazgy ako užitočného nástroja v prechode na regeneratívne hospodárenie. Agronóm Samuel Szalma vysvetľuje, ako táto metóda pomáha odhaliť skryté deficity živín, lepšie načasovať zásahy, optimalizovať výživu rastlín a zvýšiť úrodu aj kvalitu. Rozoberáme postupy odberu vzoriek, interpretáciu výsledkov aj praktické využitie analýzy na farmách. Venujeme sa ekonomickým prínosom aj limitom metódy v rôznych podmienkach pestovania a rozoberáme jej užitočnosť pre farmárov, ktorí chcú robiť informovanejšie rozhodnutia počas celej vegetačnej sezóny. Zábery na správy zo SAP analýzy sú ilustračné. Link na NovaCropControl v Holandsku, poskytovateľa analýz: https://www.novacropcontrol.nl/en John Kempf a SAP analýza: https://advancingecoag.com/plant-sap-analysis/ https://www.youtube.com/watch?v=5ygc5MqRfkY Pošlite nám správu!

• Chapters

11. Pyramída zdravia rastliny podľa Johna Kempfa

V tejto epizóde AgReg Podcastu rozoberajú Saška a Ľubo Pyramídu zdravia rastlín od Johna Kempfa. Vysvetľujú štyri úrovne zdravia rastlín – od kompletnej fotosyntézy a tvorby cukrov, cez kompletnú syntézu proteínov, lipidov až po tvorbu sekundárnych metabolitov. Diskutujú o úlohe minerálnej výživy, pôdneho mikrobiómu a o tom, ako dosiahnuť skutočnú odolnosť rastlín voči chorobám a škodcom vďaka budovaniu ich vlastnej autoimunity. Dôraz kladú na komplexný prístup k výžive rastlín. Podrobnejšie informácie k Pyramíde zdravia rastliny podľa Johna Kempfa nájdete tu: https://advancingecoag.com/plant-health-pyramid/ https://advancingecoag.com/webinar/webinar-plant-health-pyramid/ https://www.youtube.com/watch?v=D1wJefaFrVI Pošlite nám správu!

• Chapters

10. Videoepizóda z konferencie „Zdravá pôda ako základ zmeny“.

Ján Škorňa moderuje panelovú diskusiu s hosťami – pôdnym biológom Ladislavom Mikom, zástancom regneratívnej pastvy Wenzelom Lobkoviczom, mikorobiologičkou Darinou Štyriakovou, regeneratívnymi farmármi Ľubošom Bajtošom a Tomášom Borošom a hostiteľkou AgReg podcastu Alexandrou Obdržálkovou. Hostia diskutuju o regenerácii pôdy, ako spojiť regeneratívne poľnohospodárstvo s ekologickým, ale úprimne hovoria aj o svojich chybách, o tom, ako inšpirovať susedov a o eknomike fariem. Video verziu nájdete tu: https://youtu.be/zh_cUC8QvVU Prezentáciu Ladislava Miku o Vesmíre pod našimi nohami nájdete tu: https://prepodu.sk/engine/wp-content/uploads/2025/11/Prezentacia_Ladislav-Miko.pdf Prezentáciu Wenzela Lobkowicza o regeneratívnej pastve nájdete tu: https://prepodu.sk/engine/wp-content/uploads/2025/11/Prezentacia_Wenzel-Lobkowicz.pdf Viac o konferencii „Zdravá pôda ako základ zmeny“ organizovanej Bioeconomy cluster a nadáciou Ekopolis v Nitre nájdete tu: https://prepodu.sk/konferencia-o-zdravej-pode-ukazala-potrebu-spoluprace-napriec-sektormi/ Pošlite nám správu!

9. Metódy #1 - Brix

Saška a Ľubo uvádzajú nový formát AgReg Podcastu s podtitulom, v ktorom sa budú zameriavať na praktické nástroje a postupy pre regeneratívne poľnohospodárstvo. V tejto epizóde predstavujú metódu Brix, ktorá využíva index lomu svetla na stanovenie obsahu organických molekúl v rastlinách. Diskutujú o jej využití pre hodnotenia zdravia a vitality rastlín, jej limitoch a možnostiach predpovedať napadnutie hmyzom na základe nameraných hodnôt. Tiež ponúkajú praktické rady pre farmárov zaujímajúcich sa o túto metódu. Viac informácií o metóde BRIX: Ako úrovne stupňov Brix súvisia s napadnutím hmyzom (Thomas Dykstra): https://www.youtube.com/watch?v=bnNOvA3diDU 4 workshopy Thomasa Dykstru k metóde Brix: https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=jG8xbA0ABfE https://www.youtube.com/watch?v=eAgqEdKDXzk https://www.youtube.com/watch?v=2YIGUIueKus (vrátane referenčnej tabuľky pre ovocie, zeleninu a ďalšie plodiny) https://www.youtube.com/watch?v=AHv2F1Bqwoo Blog Johna Kempfa o limitoch používania metódy BRIX: https://johnkempf.com/tag/brix/ Podeľte sa s nami o vaše skúsenosti! Pošlite nám správu!

• Chapters

8. Čo nám hmyz hovorí o zdraví rastlín?

V tejto epizóde AgReg Podcastu Saška a Ľubo diskutujú o úlohe hmyzu v regeneratívnom poľnohospodárstve. Ponúkajú iný pohľad na hmyz – nie ako nepriateľa či škodcu, ale ako na dôležitý indikátor zdravia rastlín a agroekosystémov. Venujú sa komunikácii hmyzu s rastlinami, ich vzájomným vzťahom a dôležitosti biodiverzity. Prinášajú informácie o možnosti využitia metódy BRIX na posúdenie zdravia rastlín a tiež o dopadoch používania pesticídov. Viac podrobností o tom, ako hmyz nenapáda zdravé rastliny, nájdete tu: John Kempf a Tom Dykstra: https://www.youtube.com/watch?v=-pbFc7JR4qI (podcast) Vývoj likvidácie produkcie citrusov na Floride a súvislosti s používaním pesticídov (Tom Dykstra): https://www.youtube.com/watch?v=eAgqEdKDXzk John Kempf a Joe Lewis (komunikácia rastlín s hmyzom): https://www.youtube.com/watch?v=D_BJPFUfcq8&list=PLvDZ_2dgT-0WYmveRvHMntnjsARQNWuMn&index=105 Tom Dykstra a Elaine Ingham (webinár): https://www.youtube.com/watch?v=w7BMVlCjQQE Veľa inšpirácie! Pošlite nám správu!

• Transcript

7. Špeciál: ako stromy a baktérie privolávajú dážď?

Siedma epizóda Agreg podcastu vysvetľuje, akým mechanizmom sa stromy spolu s mikroorganizmami podieľajú na tvorbe zrážok. Ľubo objasňuje proces tvorby aerosolov, ktoré slúžia ako kondenzačné jadrá pre zrážanie vodnej pary a formovanie vodných kvapiek. Inšpiratívny príklad z Číny ukazuje, ako možno obnoviť zrážkový režim v krajine. Podcast podčiarkuje význam zelených rastlín a stromov nielen ako zdrojov dreva a biomasy, ale aj ako dôležitých prvkov pre fungovanie malého vodného cyklu a celého ekosystému. Pošlite nám správu!

• Chapters

6. Kam sa stratila voda z malého vodného cyklu? alebo Ako sadiť dážď?

V tejto epizóde AgReg podcastu sa Ľubo a Saška pýtajú: Môžeme sadiť dážď? Diskutujú o veľkom a malom vodnom cykle, o tom, ako ľudia v krajine hospodária s vodou a aký má jej strata dôsledky na pôdu, mikroklímu i zrážkové režimy. Vysvetľujú, ako spolu súvisia zhutnenie pôdy, odvodnenie krajiny a úbytok kapacity malého vodného cyklu od 70. rokov minulého storočia. Dozviete sa, ako môže správne hospodárenie na poliach, obnova lesov a tvorba mokradí pomôcť zadržiavať vodu, zmierniť prejavy klimatickej zmeny a zabrániť dezertifikácii krajiny. Význam bobrov pri zadržiavaní vody v krajine už začína byť oceňovaný, ale vypočujte si nekonvenčný pohľad na prínosy hrabošov. Na záver sa obaja hostitelia zamýšľajú nad víziou zelenej krajiny, kde opätovne funguje malý vodný cyklus. Ak ste zvedaví, ako začať sadiť dážď a prečo je to dôležité, táto epizóda je pre vás ako stvorená. Ďalšie podnetné informácie, ktoré inšpirovali aj nás, nájdete tu: Podcasty Johna Kempfa: https://www.youtube.com/watch?v=a0pREPLLWrs https://www.youtube.com/watch?v=eKbUHDsXzdc&list=PLvDZ_2dgT-0WYmveRvHMntnjsARQNWuMn&index=56 Millán Millán o súvislostiach vodného cyklu a klimatickej zmeny a aj o tom, ako Stredomorie prišlo o letné búrky: https://open.spotify.com/episode/3sChcJMbFimTUs8ymN7pb4 https://climatewaterproject.substack.com/p/land-use-and-climate-change-an-interview#details https://www.resilience.org/stories/2023-07-17/millan-millan-and-the-mystery-of-the-missing-mediterranean-storms/ Štefan Vaľo o odvodňovaní lesov a súvislostiach s klimatickou zmenou: https://klimatickachyba.webnode.sk Pošlite nám správu!

• Chapters

5. Špeciál: skrytá mäsožravosť rastlín a ich mikrobiálne menu: prevrat vo výžive rastlín cez rizofágový cyklus

Sú rastliny v skutočnosti mäsožravé? Ako je možné, že si „pestujú“ vlastné baktérie, ktoré potom nasávajú a trávia? Môže rastlina získať všetky živiny bez umelých hnojív – len vďaka mikróbom? V tejto epizóde AgReg podcastu odhaľujeme fascinujúci rizofágový cyklus a prevratný pohľad na výživu rastlín s Ľubom Marhavým. Pripravte sa na rozhovor, ktorý obráti vaše predstavy o pôde, výžive rastlín a poľnohospodárstve naruby. Zdroje, ktoré Vám podrobnejšie objasnia rizofágový cyklus: https://www.youtube.com/watch?v=XAF4dA_NU2w https://www.youtube.com/watch?v=oBTqOMzXZAo https://www.youtube.com/watch?v=Xtd2vrXadJ4 Pošlite nám správu!

• Chapters

4. Dusík: kedy je menej viac?

Najnovšia epizóda AgReg podcastu prináša pútavý rozhovor s Ľubomírom Marhavým, ambasádorom zdravej pôdy, o málo spomínaných dôsledkoch nadmerného používania syntetického dusíka v poľnohospodárstve. Dozviete sa, ako nadmerné hnojenie najmä dusičnanovým dusíkom nepriaznivo ovplyvňuje rastliny, pôdnu štruktúru aj životné prostredie. Ľubo odhaľuje, ako prírodzené procesy v pôde fungovali tisíce rokov bez syntetických hnojív a ako môže pôdny mikrobióm zabezpečiť výživu rastlín efektívnejšie než chemikálie. Vysvetľuje, prečo prehnojené rastliny potrebujú viac vody, sú náchylnejšie na choroby a ako viac hnojív môže spôsobiť prepady na úrodách. Podcast ponúka praktické rady, ako postupne znížiť závislosť na syntetických hnojivách a cez zdravý pôdny život obnoviť prirodzenú úrodnosť pôdy. Inšpiratívne príklady z praxe dokazujú, že aj na Slovensku je možné pestovať bez syntetického dusíka s porovnateľnými výnosmi. Pošlite nám správu!

• Chapters

3. Špeciál: o odkaze Christine Jones a úžasnom potenciále pôdneho mikrobiómu

V dnešnej špeciálnej epizóde AgReg podcastu vás pozývame na diskusiu o inovatívnych poznatkoch od austrálskej biologičky Christine Jones. Dozviete sa viac o pozoruhodnej spolupráci rastlín a pôdneho mikrobiómu, prenášaní mikroorganizmov medzi rastlinami aj o potenciálnych rizikách nadmerného využívania leguminóz a ich vplyvu na pôdny ekosystém a dusíkové cykly. Vypočujte si odkaz Christine Jones a konfrontujte ho s Vašimi poznatkami a skúsenosťami na Vašej farme! Inšpiráciu pre túto epizódu priniesol špeciálny podcast Johna Kempfa a Ricka Clarka k stretnutiu s austrálskou biologičkou Christine Jones pred jej odchodom do dôchodku a ponúka fascinujúce súvislosti jej vnímania pôdneho mikrobiómu, medziplodín, otázky orba vs. pesticídy a mnoho ďalšieho: https://www.youtube.com/watch?v=69YGiXSVyj8&list=PLvDZ_2dgT-0WYmveRvHMntnjsARQNWuMn&index=29 Ďalšie informácie nájdete v zdrojoch priamo od Christine Jones: https://youtu.be/Xtd2vrXadJ4 https://youtu.be/PJs8GU1cG30 https://www.youtube.com/watch?v=DLoWXE81OKw Pošlite nám správu!

• Chapters

2. Medziplodiny: ako pomáhajú v hospodárení s vodou a v čom podceňujeme ich energetický a ekonomický potenciál?

V tomto fascinujúcom rozhovore sa Ľubo a Saška venujú pestovaniu medziplodín, ktoré hrajú kľúčovú rolu v regeneratívnom poľnohospodárstve pri ozdravovaní pôdy, hospodárení s vodou a znižovaní vstupov. Predstavujú význam živých koreňov v pôde, tekutého uhlíka a synergií medzi rastlinami a pôdnym mikrobiómom. Diskutujú, prečo sú holé polia energetickým plytvaním a aké negatívne dopady majú na pôdny ekosystém. Ľubo zdieľa svoje praktické skúsenosti o efektivite medziplodín, ich zakladaní a správnom manažovaní. V rámci biodiverzity a zlepšovaní štruktúry pôdy vysvetľujú, prečo pestovať viaceré druhy rastlín namiesto monokultúr. Zároveň zdôrazňujú, aký unikátny potenciál má pestovanie vlastného osiva prispôsobeného lokálnym podmienkam. Ľubo sa delí o pozitívne aj negatívne príklady pestovania medziplodín a upozorňuje na dôležitosť technológie a plánovania. Tento rozhovor ponúka praktické rady a inšpiráciu pre každého, kto hľadá udržateľné a efektívne metódy pestovania a chce zaradiť medziplodiny do svojho osevného postupu. Zdroje, ktoré nás inšpirovali k tejto epizóde a ponúkajú hlbší pohľad na rôzne súvislosti pestovania medziplodín: https://www.youtube.com/watch?v=Oj_OkEJibEY&list=PLvDZ_2dgT-0WYmveRvHMntnjsARQNWuMn&index=64 https://www.youtube.com/watch?v=AVPQNcUCxSA https://www.youtube.com/watch?v=dlagi0hLHwA&list=PLvDZ_2dgT-0WYmveRvHMntnjsARQNWuMn&index=14&t=2s Pošlite nám správu!

• Transcript
• Chapters

1. Zdravá pôda pre budúcnosť: Čo je podstatou regenerácie v poľnohospodárstve s Ľubomírom Marhavým, ambasádorom zdravej pôdy

Máme dnes možnosť ešte vidieť niekde skutočne zdravú pôdu? Môže byť ozdravenie pôdy kľúčom k zlepšeniu hospodárenia s vodou, k lepšej odolnosti rastlín voči chorobám a škodcom, k obnove ekosystémov, k vyššej nutričnej hodnote potravín, k zmierneniu klimatických následkov? Náš hosť Ľubomír Marhavý nám objasňuje súvislosti týchto procesov s pôdnym životom a uvádza nás do tajov fascinujúceho ekosystému pod našimi nohami. Vysvetľuje kľúčovú rolu pôdneho mikrobiómu pre zlepšenie štruktúry a agregácie pôdy a akým spôsobom regeneratívne postupy umožňujú pôdnym organizmom pomáhať pestovať zdravšie a odolnejšie rastliny. Ľubo nám odporúča aj konkrétne praktické postupy, ako začať ozdravovať pôdu a ktoré regeneratívne postupy uplatňovať ako prvé. Zdôrazňuje význam ekonomických výsledkov pred výnosmi a skúsenosti s 30 – 50% úsporou nákladov pri súčasnom ozdravovaní pôdy a zvyšovaní jej produkčného potenciálu do budúcnosti. Vníma regeneratívnu cestu ako hľadanie dokonalosti a tá nie je konečným cieľom, ale neustálym procesom, hrboľatou cestou prekážok i neúspechov, ktorá si vyžaduje súlad srdca a hlavy, veľa odhodlania a učenia. Prináša však zároveň omnoho viac radosti, možnosť tvorivo využívať poznatky a uplatniť vlastný kreatívny potenciál v jedinečnej spolupráci s dynamickými prírodnými ekosystémami. Pošlite nám správu!

• Chapters