1/4 de Hotel

Ep. 27 - Housekeeping 2/2

Neste segundo episódio, mergulhamos ainda mais a fundo nas técnicas, desafios, e todo o impacto na experiência do hóspede.

Ep. 26 - Housekeeping 1/2

Quando se fala em housekeeping, fala-se em qualidade, carinho, atenção. Esta é uma das mais importantes equipas que temos nas nossas unidades, e que por vezes, de tão invisível que é, parece-nos que é só fazer quartos.

Ep.25 - Checklists

Gosto muito desta ferramenta, que utlizo diáriamente, mas não quero entrar em fundamentalismos! Ficam algumas ideias de como o faço.

Ep.23 - Talento

Acredito muito mais em trabalho, do que em talento!

Ep. 24 - Recepção

A recepção continua a ser o primeiro grande contacto pessoal, que temos com os nossos hóspedes, clientes e visitantes. Neste episódio falo um pouco da minha experiência profissional e de alguns pormenores que me parecem importantes.

Ep. 22 - Aberturas de hotéis parte 2

Segue a segunda parte do tema abertura de hote, em que partilho mais alguns dos pontos mais relevantes para mim, neste momento tão delicado.

Ep. 21 - Aberturas de hotel 1/3

Neste novo episódio, vou abordar o tema das aberturas de hotel, partilhando as minhas experiências, e principais desafios que encontrei. Ainda por cima com todos os episódios gravados no Docas Hotel, que está exactamente nesta fase! Espero que gostem!

Ep. 20 - Egos

Quem não os tem? Quem não os sente? Nem todos são maus, mas os que são, devem ser resolvidos.

EP. 19 - Escrever

Numa época em que tudo está digital, em que até para os Chat´s nós passámos a ditar tudo, partilho com vocês a minha estratégia diária, para organizar melhor os meus pensamentos e trabalho!

Ep.18 - Employee experience 2/2

Nesta segunda parte deste episódio, iremos explorar o ponto a ponto do que eu considero o mais importante para a verdadeira integração dos trabalhadores das nossas empresas.

Ep.17 - Employee Experience 1/2

Fala-se muito nas pessoas que trabalham na empresa e na sua importância, mas não será só conversa de LinkedIn? Ficam aqui algumas ideias para colocarem em prática.

Reuniões ep. 16

Quem nunca pensou, que as reuniões são um mal necessário? Alguma até que não fazem sentido! Partilho convosco hoje a minha opinião e estratégias.

Ep. 15 - Action this day

Usando uma das máximas que, Churchill utilizou durante a sua gestão na Segunda Guerra Mundial.

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Ep. 14 - Pequenas melhorias

Pequenos passos, ajudam a percorrer grandes distâncias, assim também o é com as nossas equipas e estratégias.

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Late check-out com Francisco Moser

Mais um episódio alargado, desta vez com um dos hoteleiros maiores do nosso país, Francisco Moser, espero que gostem tanto como eu desta conversa!

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Ep.13- Coaching

Neste episódio vamos abordar a temática do coaching, e a minha experiência pessoal com este tema, onde partilho o trabalho que desenvolvo com o Ermil Diaconescu, há mais de 6 anos.

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Ep.12 Benchmarking Parte 2/2

Nesta segunda parte do tema Benchmarking, desenvolvemos uma vertente externa, competitiva e colaborativa deste processo essencial às nossas empresas.

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Ep. 11 Benchmarking Parte 1/2

Algumas das dicas de actividades que faço, para poder acompanhar o que de melhor se faz, na nossa industria e fora dela.

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Late Check-out - Chefe João Rodrigues

Mais uma entrevista longa, com muitos e importante detalhes que marcaram, e marcam a vida de um dos melhores Chefes de cozinha, e agora também proprietário dos seus projectos! A não perder!

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Ep. 10 - Sustentabilidade

O que é que a sustentabilidade impacta nos hotéis? Isto e muito mais!

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