Wine Note

S3E7-Talking to Alexandra Anthidou-Director of the Association of Winemakers of North Greece

Wine Note a podcast with Iraklis Christoforou talking about the wines in Cyprus, people in the wine industry in Cyprus, the wines worldwide and not only...My guests for this episode of Wine Note is Alexandra Anthidou the Director of the Association of Winemakers of North Greece. We talk about the wine region of North Greece, the wines roots and the events that take place during the year from the association. Tune in and enjoy a nice wine podcast with a glass of wine (drink in moderation) Οινικές Σημειώσεις...Ένα podcast με έμενα τον Ηρακλή Χριστοφόρου. Στα podcast αυτά θα μιλούμε για τα κρασιά της Κύπρου τον Κυπριακό αμπελώνα αλλα και τον παγκόσμιο αμπελώνα γενικότερα. Στο επεισόδιο αυτό καλεσμένη μου η Κα. Αλεξάδρα Ανθίδου, Διευθύντρια τηε Ένωσης Οινοποιειών Βορείου Ελλάδος. Μεταξύ άλλον μιλάμε για την περιοχή των Κρασοχωριών της Βορείου Ελλάδος, τους δρόμους του Κρασιού στην περιοχή, τις εκδηλώσεις που γίνονται κατα την διάρκεια του Έτους και πληροφορίες σχετικά με τις ποικιλίες και τα κρασια στην περιοχή. Συντονιστείτε στο νέο μας επεισόδιο παρέα με ένα ποτήρι κρασί πάντα με μέτρο... Send us Fan Mail Support the show

S3E6-Talking to Michalis Tsappas Cigar Expert & Cigar Afficionado (Part2)

Wine Note a podcast with Iraklis Christoforou talking about the wines in Cyprus, people in the wine industry in Cyprus, the wines worldwide and not only...My guests for this episode of Wine Note is Michalis Tsappas a Cigar Expert and Aficionado. Michalis in this episode (part 2) is talking about the World of Cigar from the first steps in the tobacco plantation to the process of making a cigar until the final product ends to the Cigar lover. A lovers approach in the world of blue smoke... Οινικές Σημειώσεις...Ένα podcast με έμενα τον Ηρακλή Χριστοφόρου. Στα podcast αυτά θα μιλούμε για τα κρασιά της Κύπρου τον Κυπριακό αμπελώνα αλλα και τον παγκόσμιο αμπελώνα γενικότερα. Στο επεισόδιο αυτό καλεσμένος μου ο Μιχάλης Τσάππας Cigar Expert και λάτρης του γαλάζιου καπνού. Στο επεισόδιο αυτό (δεύτερο μέρος) ο Μιχάλης μας κάνει μια περιδιάβαση στον κόσμου του πούρου και του καπμού γενικότερα, απο την φυτεία καπνού μέχρι το τρόπο που τυλίγετε το πούρο και την διαδικασία που ένα λάτρης του πούρου θα απολαύση την όλη μυσταγωγία... Send us Fan Mail Support the show

S3E5-Talking to Michalis Tsappas Cigar Expert & Cigar Afficionado (Part1)

Wine Note a podcast with Iraklis Christoforou talking about the wines in Cyprus, people in the wine industry in Cyprus, the wines worldwide and not only...My guests for this episode of Wine Note is Michalis Tsappas a Cigar Expert and Aficionado. Michalis in this episode (which will be broadcast in 2 parts) is talking about the World of Cigar from the first steps in the tobacco plantation to the process of making a cigar until the final product ends to the Cigar lover. A lovers approach in the world of blue smoke... Οινικές Σημειώσεις...Ένα podcast με έμενα τον Ηρακλή Χριστοφόρου. Στα podcast αυτά θα μιλούμε για τα κρασιά της Κύπρου τον Κυπριακό αμπελώνα αλλα και τον παγκόσμιο αμπελώνα γενικότερα. Στο επεισόδιο αυτό καλεσμένος μου ο Μιχάλης Τσάππας Cigar Expert και λάτρης του γαλάζιου καπνού. Στο επεισόδιο αυτό (θα μεταδοθεί σε δύο μέρη) ο Μιχάλης μας κάνει μια περιδιάβαση στον κόσμου του πούρου και του καπμού γενικότερα, απο την φυτεία καπνού μέχρι το τρόπο που τυλίγετε το πούρο και την διαδικασία που ένα λάτρης του πούρου θα απολαύση την όλη μυσταγωγία... Send us Fan Mail Support the show

S3E4- Grapes Talks

Παρακολουθήστε ένα νέο επεισόδιο του Wine Note από μια σειρά ομιλιών για το κρασί στα πλαίσια του Grapes Talks που διεξήχθη στην Λευκωσία στο Artos House την Κυριακή 5 Απριλίου. Διοργανωτές του event: Γρανάζι & Glorious Grapes. Οικοδεσπότης των Grapes Talks: Σταύρος Ζαχαρία Ομιλητές: Μαρία Μασούρα Ανδρέας Γεωργιάδης Λούκας Παπαλουκάς Πλουτής Σώζου Παναγιώτης Μέντζης Μιχάλης Βρυωνίδης Χάρης Ευαγγέλου Στέφανος Ξιναρής Send us Fan Mail Support the show

• Chapters

S3E3-Talking to George Loukas Sommelier and owner-trainer of Genius in Gastronomy School.

Wine Note a podcast with Iraklis Christoforou talking about the wines in Cyprus, people in the wine industry in Cyprus, the wines worldwide and not only... My guests for this episode of Wine Note is George Loukas an awarded Sommelier from Greece and now owner and trainer of Sommeliers School based in Athens Genius in Gastronomy. We talked about the development and the evolution of the art of Sommelier, about his project in educating young Sommeliers and preparing them for Sommelier competitions and not only. And about his love the wine. Οινικές Σημειώσεις...Ένα podcast με έμενα τον Ηρακλή Χριστοφόρου. Στα podcast αυτά θα μιλούμε για τα κρασιά της Κύπρου τον Κυπριακό αμπελώνα αλλα και τον παγκόσμιο αμπελώνα γενικότερα. Στο επεισόδιο αυτό καλεσμένος μου ο Γιώργος Λούκας Οινοχός, εκπαιδευτής και ιδιοκτήτης της σχολής για Οινοχόους Genius in Gastronomy με βάση την Αθήνα. Μεταξύ άλλων μιλάμε για το πως ξεκίνησε την καριέρα του στον κόσμο της Οινοχοίας, την εξέλιξη της τέχνης του Οινοχόου αλλά και για την ιδέα του να αναπτύξη την σχολή Οινοχοίας Genius in Gastronomy και να εκπαιδεύει Οινοχόους για διαγωνισμούς και την επισιτιστική βιομηχανία γενικότερα. Send us Fan Mail Support the show

S3E2- Our guest for this episode, Evi Chioti president of the Disciples Escoffier Cyprus Chapter.

Wine Note a podcast with Iraklis Christoforou talking about the wines in Cyprus, people in the wine industry in Cyprus, the wines worldwide and not only... My guests for this episode of Wine Note is Evi Chioti Executive Chef and President of the Disciples Escoffier Cyprus. We talk about her passion and dedication in Gastronomy and the Cyprus chapter of Disciples Escoffier. Οινικές Σημειώσεις...Ένα podcast με έμενα τον Ηρακλή Χριστοφόρου. Στα podcast αυτά θα μιλούμε για τα κρασιά της Κύπρου τον Κυπριακό αμπελώνα αλλα και τον παγκόσμιο αμπελώνα γενικότερα. Στο επεισόδιο αυτό καλεσμένη μου η Executive Chef και Προεδρος του Cyprus Chapter Disiples Escoffier Κυρία Εύη Χιώτη. Μεταξύ αλλών μιλάμε για την αγάπη της για την γαστρονομία αλλά και για το νεοιδρυθέν τμήμα του Disciples Escoffier Cyprus. Send us Fan Mail Support the show

S3E1-Our Guest for this episode is Michalis Consantinou part owner & Sommelier at Sentio Nicosia

Wine Note a podcast with Iraklis Christoforou talking about the wines in Cyprus, people in the wine industry in Cyprus, the wines worldwide and not only... My guests for this episode of Wine Note is the part owner and Head Sommelier of the awarded Sentio Restaurant in Nicosia. Οινικές Σημειώσεις...Ένα podcast με έμενα τον Ηρακλή Χριστοφόρου. Στα podcast αυτά θα μιλούμε για τα κρασιά της Κύπρου τον Κυπριακό αμπελώνα αλλα και τον παγκόσμιο αμπελώνα γενικότερα. Στο επεισόδιο αυτό καλεσμένος μου ο Μιχάλης Κωνσταντίνου συνιδιοκτήτης και Υπεύθυνος Οινοχόος στο βραβευμένο εστιατόριο Sentio στη Λευκωσία. Send us Fan Mail Support the show

S2E9-Talking to Sommelier Genadi Stefanov

Wine Note a podcast with Iraklis Christoforou talking about the wines in Cyprus, people in the wine industry in Cyprus, the wines worldwide and not only... My guests for this episode of Wine Note is the Sommelier Genadi Stefanov. We talk about the Sommeliers profesion in Cyprus and what it takes to become a professional Sommelier. Οινικές Σημειώσεις...Ένα podcast με έμενα τον Ηρακλή Χριστοφόρου. Στα podcast αυτά θα μιλούμε για τα κρασιά της Κύπρου τον Κυπριακό αμπελώνα αλλα και τον παγκόσμιο αμπελώνα γενικότερα. Στο επεισόδιο αυτό καλεσμένος μου ο Genadi Stefanov επαγγελματίας Οινοχόος. Μιλάμε για το επάγγελμα του Οινοχόου στη Κύπρο αλλά και το πως μπορεί κάποιος να ακολουθήση την διαδρομή για να γίνει επαγγελματίας οινοχόος. Send us Fan Mail Support the show

S2E8 -Talking to Aggelos Tsangarides owner of Tsangarides Winery in Lemona - Pafos

S2E8 - Talking to Aggelos Tsangarides from Tsangarides Winery Wine Note a podcast with Iraklis Christoforou talking about the wines in Cyprus, people in the wine industry in Cyprus, the wines worldwide and not only... My guests for this episode of Wine Note is Aggelos Tsangarides from the owners of Tsangarides Winery in Lemona Village in Paphos region. Οινικές Σημειώσεις...Ένα podcast με έμενα τον Ηρακλή Χριστοφόρου. Στα podcast αυτά θα μιλούμε για τα κρασιά της Κύπρου τον Κυπριακό αμπελώνα αλλα και τον παγκόσμιο αμπελώνα γενικότερα. Στο επεισόδιο αυτό καλεσμένος μου ο Άγγελος Τσαγγαρίδης εκ των ιδιοκτητών του οινοποιείου Τσαγγαρίδης στο χωριό Λεμώνα της Πάφου. Send us Fan Mail Support the show

S2E7-Talking to George Zacharoglou owner of Dionysus Mansion & Acane Restaurants in Limassol

S2E7-Talking to George Zacharoglou owner of Dionysus Mansion & Acane Restaurants in Limassol Wine Note a podcast with Iraklis Christoforou talking about the wines in Cyprus, people in the wine industry in Cyprus, the wines worldwide, the Gastronomy and not only... My guests for this episode of Wine Note is George Zacharoglou Best Somellier of Cyprus 2007 and owner of Dyonisus Mansion & Acane Restaurants in Limassol. Οινικές Σημειώσεις...Ένα podcast με έμενα τον Ηρακλή Χριστοφόρου. Στα podcast αυτά θα μιλούμε για τα κρασιά της Κύπρου, τον Κυπριακό αμπελώνα, τον παγκόσμιο αμπελώνα αλλά και για την επισιτιστική βιομηχανία και όχι μόνο.. Στο επεισόδιο αυτό καλεσμένος μου o Γιώργος Ζαχάρογλου Καλύτερος Οινοχόος Κύπρου το 2007 και ιδιοκτήτης των εστιατορίων Dionysus Mansion και Acane στην Λεμεσό. Send us Fan Mail Support the show

S2E6-Talking for the International Giannoudi day 1st March (Cyprus Indigenous Grape Variety)

Οινικές Σημειώσεις...Ένα podcast με έμενα τον Ηρακλή Χριστοφόρου. Στα podcast αυτά θα μιλούμε για τα κρασιά της Κύπρου τον Κυπριακό αμπελώνα αλλα και τον παγκόσμιο αμπελώνα γενικότερα. φέτος και κάθε 1η Μαρτίου καθιερώνεται η Διεθνής μέρα για την ποικιλία Γιαννούδι. Την επιμέλεια της μέρας αυτής, τις εκδηλώσεις που διοργανώνονται αλλά και για την όλη ιδέα μας μιλά η Πρόεδρος του Ομίλου Οινοφίλων Κύπρου Κα. Γιαννούλα Βασιλιάδου. Στο ειδικό αυτό επεισόδιο για το Γιαννούδι εκ μέρους του Υπουργίου Γεωργικής Ανάπτυξής και περιβάλλοντος ο Ανώτερος Λειτουγός Κος. Θουκής Γεωργίου μας μιλά για την ποικιλία Γιαννούδι και την οινική της ανάπτυξη. This year and every March 1st, the International Day for the Giannoudi Variety is established. The President of the Cyprus Oenophile Association, Mrs. Giannoula Vassiliadou, talks to us about the conception of the idea for Giannoudi day, the events that are organized and the process. In this special episode about Giannoudi on behalf of the Ministry of Agricultural Development and Environment, Senior Official Mr. Thoukis Georgiou talks to us about the Giannoudi variety and its wine development. Send us Fan Mail Support the show

S2E4-Talking to Leonidas Nassiakos from Novus Winery Mantineia Greece

S2E4-Talking to Leonidas Nassiakos from Novus Winery Mantineia Greece Wine Note a podcast with Iraklis Christoforou talking about the wines in Cyprus, people in the wine industry in Cyprus, the wines worldwide and not only... My guests for this episode of Wine Note is Leonidas Nassiakos the owner of Novus Winery in Mantineia Greece. Novus is a Greek winery. A new effort, enriched with the experience and tradition of three generations in the field of wine. Novus Winery vision is the utilization and promotion of indigenous varieties, through single-varietal labels and unique blends. Οινικές Σημειώσεις...Ένα podcast με έμενα τον Ηρακλή Χριστοφόρου. Στα podcast αυτά θα μιλούμε για τα κρασιά της Κύπρου τον Κυπριακό αμπελώνα αλλα και τον παγκόσμιο αμπελώνα γενικότερα. Στο επεισόδιο αυτό καλεσμένος μου ο Λεωνίδας Νασσιάκος ιδιοκτήτης του Novus Winery στην περιοχή της Μαντινείας στην Ελλάδα. Το οινοποιείο Novus είναι ένα ελληνικό οινοποιείο. Μια νέα προσπάθεια, εμπλουτισμένη με την εμπειρία και την παράδοση τριών γενεών στο χώρο του κρασιού με όραμα την αξιοποίηση και ανάδειξη των γηγενών ποικιλιών, μέσα από μονοποικιλιακές ετικέτες αλλά και ιδιαίτερα blends. Send us Fan Mail Support the show

S2E3-Talking to Panos Jimas from Jima Winery in Arta,Greece

S2E3 - Talking to Panos Jimas from Jima Winery in Arta,Greece Wine Note a podcast with Iraklis Christoforou talking about the wines in Cyprus, people in the wine industry in Cyprus, the wines worldwide and not only... My guests for this episode of Wine Note is Panos Jimas the owner of Jima Winery in Arta,Greece.JIMA is a Greek boutique winery committed to craft high quality gastronomic wines which reflect their unparalleled terroir and the family’s passion for excellence! Οινικές Σημειώσεις...Ένα podcast με έμενα τον Ηρακλή Χριστοφόρου. Στα podcast αυτά θα μιλούμε για τα κρασιά της Κύπρου τον Κυπριακό αμπελώνα αλλα και τον παγκόσμιο αμπελώνα γενικότερα. Στο επεισόδιο αυτό καλεσμένος μου ο Πάνος Τζίμας, ιδιοκτήτης του Jima Winery στην περιοχή της Άρτας στην Ελλάδα. Το οινοποιείο JIMA είναι ένα ελληνικό boutique οινοποιείο που παράγει γαστρονομικά κρασιά υψηλής ποιότητας που αντικατοπτρίζουν το απαράμιλλο terroir τους και το πάθος της οικογένειας JIMA για την τελειότητα! Send us Fan Mail Support the show

S2E2-Talking to Fikardos Fikardou from Fikardos Winery

S2E2 - Talking to Fikardos Fikardou from Fikardos Winery Wine Note a podcast with Iraklis Christoforou talking about the wines in Cyprus, people in the wine industry in Cyprus, the wines worldwide and not only... My guests for this episode of Wine Note is Fikardos Fikardou from the owners of Fikardos Winery in Paphos. Οινικές Σημειώσεις...Ένα podcast με έμενα τον Ηρακλή Χριστοφόρου. Στα podcast αυτά θα μιλούμε για τα κρασιά της Κύπρου τον Κυπριακό αμπελώνα αλλα και τον παγκόσμιο αμπελώνα γενικότερα. Στο επεισόδιο αυτό καλεσμένος μου ο Φικάρδος Φικάρδου εκ των ιδιοκτητών του οινοποιείου Φικάρδος στην Πάφο. Send us Fan Mail Support the show

H Iwona Hereda μιλά στην Μαρία Μασούρα- CY Somms Podcast Series

Η Iwona Hereda Καλύτερη νέα Οινοχόος της Κύπρου το 2023 μιλά στην Μαρία Μασούρα υπευθυνή εκπαίδευσης του Παγκυπρίου Συνδέσμου Οινοχόων, δημοσιογράφο και Dipl. Wset λίγο πριν την αναχώρηση της για το Βελιγράδι της Σερβίας για να εκπροσωπήσει την Κύπρο στον διαγωνισμό για τον Καλύτερο Sommelier Ευρώπης-Αφρικής και Μέσης Ανατολής. Send us Fan Mail Support the show

S2E1 - Talking to Demetris Taliotis. Olive Oil maker of Aparthenasa Extra Virgin Olive Oil

Wine Note a podcast with Iraklis Christoforou talking about the wines in Cyprus, people in the wine industry in Cyprus, the wines worldwide and not only... My guests for this episode on Wine Note is Demetris Taliotis the owner and producer of Aparthenasa Extra Virgin Olive Oil. Οινικές Σημειώσεις...Ένα podcast με έμενα τον Ηρακλή Χριστοφόρου. Στα podcast αυτά θα μιλούμε για τα κρασιά της Κύπρου τον Κυπριακό αμπελώνα αλλα και τον παγκόσμιο αμπελώνα γενικότερα. Στο επεισόδιο αυτό καλεσμένος μου ο Δημήτρης Ταλιώτης ιδιοκτήτης και παραγωγός του Άπαρθενάσα ένος βραβευμένου Έξτρα Παρθένου Ελαιολάδου. Μιλάμε με τον Δημήτρη για την παραγωγή Ελαιολάδου στην Κύπρο. Send us Fan Mail Support the show

S1E11-Let's find out how we make wine by Oenologist Ploutis Sozou

S1E11 - Talking to Ploutis Sozou Oenologist on how we make wine. Wine Note a podcast with Iraklis Christoforou talking about the wines in Cyprus, people in the wine industry in Cyprus, the wines worldwide and not only... My guests for this episode on Wine Note is Ploutis Sozou Oenologist and we will be talking oh now we make wine. Οινικές Σημειώσεις...Ένα podcast με έμενα τον Ηρακλή Χριστοφόρου. Στα podcast αυτά θα μιλούμε για τα κρασιά της Κύπρου τον Κυπριακό αμπελώνα αλλα και τον παγκόσμιο αμπελώνα γενικότερα. Στο επεισόδιο αυτό καλεσμένος μου ο Πλουτής Σώζου οινολόγος όπου θα μιλήσουμε για το πως γίνετε το κρασί απο το αμπέλι μέχρι και την φιάλη. Send us Fan Mail Support the show

S1E10-Talking to Marinos Ioannou Nelion Winery

S1E10 - Marinos Ioannou Nelion Winery Wine Note a podcast with Iraklis Christoforou talking about the wines in Cyprus, people in the wine industry in Cyprus, the wines worldwide and not only... My guests for this episode of Wine Note is Marinos Ioannou owner of Nelion Winery in Pretori Village in Paphos. Οινικές Σημειώσεις...Ένα podcast με έμενα τον Ηρακλή Χριστοφόρου. Στα podcast αυτά θα μιλούμε για τα κρασιά της Κύπρου τον Κυπριακό αμπελώνα αλλα και τον παγκόσμιο αμπελώνα γενικότερα. Στο επεισόδιο αυτό καλεσμένος μου ο Μαρίνος Ιωάννου ιδιοκτήτης του οινοποιείου Νέλιον στο χωριό Πραιτώρι της επαρχίας Πάφου. Send us Fan Mail Support the show

S1E9-Talking to Charis Charitou Duomo Restaurant Paphos

S1E9 - Charis Charitou Duomo Restaurant Paphos Wine Note a podcast with Iraklis Christoforou talking about the wines in Cyprus, people in the wine industry in Cyprus, the wines worldwide and not only... My guests for this episode of Wine Note is Charis Charitou the Chef and Co-Owner of Duomo Ristorante in Paphos. Οινικές Σημειώσεις...Ένα podcast με έμενα τον Ηρακλή Χριστοφόρου. Στα podcast αυτά θα μιλούμε για τα κρασιά της Κύπρου τον Κυπριακό αμπελώνα αλλα και τον παγκόσμιο αμπελώνα γενικότερα. Στο επεισόδιο αυτό καλεσμένος μου ο Χάρης Χαρίτου Chef και συνιδιοκτήτης του εστιατορίου Duomo στην Κάτω Πάφο. Send us Fan Mail Support the show

S1E8-Talking to Elpida Kyriakidou from Vasilikon Winery in Kathikas Village, Paphos

S1E8 - Elpida Kyriakidou - Vasilikon Winery Wine Note a podcast with Iraklis Christoforou talking about the wines in Cyprus, people in the wine industry in Cyprus, the wines worldwide and not only... My guests for this episode of Wine Note is Elpida Kyriakidou from Vasilikon Winery in Kathikas, Paphos Οινικές Σημειώσεις...Ένα podcast με έμενα τον Ηρακλή Χριστοφόρου. Στα podcast αυτά θα μιλούμε για τα κρασιά της Κύπρου τον Κυπριακό αμπελώνα αλλα και τον παγκόσμιο αμπελώνα γενικότερα. Στο επεισόδιο αυτό καλεσμένη μου η Ελπίδα Κυριακίδου απο το οινοποιείο Βασιλικόν στο χωρίο Κάθηκα της επαρχίας Πάφου. Send us Fan Mail Support the show