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Vita in Campagna

Vita in Campagna

Vivere in campagna porta con sé esperienze e conoscenze che accompagnano la coltivazione e la trasformazione dei prodotti per sé e la propria famiglia, passando per la cura delle piante ornamentali e l’allevamento degli animali. Esperienze e conoscenze che sono alla base della ricchezza di forme, gusti e colori della nostra straordinaria biodiversità agraria.

In questo podcast, prodotto da Edizioni L’Informatore Agrario e dalla rivista Vita in Campagna, non ci limiteremo a descrivere un mondo bucolico: scegliere la terra significa accettare fatica, distanze e una quotidianità spesso meno comoda rispetto a quella urbana.

Proveremo a raccontarvi come oggi la tecnologia e l'innovazione possano semplificare questo percorso, diventando strumenti pratici per gestire il lavoro e proteggere la bellezza del territorio.

Vi accompagneremo tra i filari e nell’orto per riscoprire come un prodotto primario, coltivato con i giusti accorgimenti, diventi l'anima della nostra cucina e un'occasione di benessere per tutta la famiglia.
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  • 5 episodes
  • weekly
  • Avg 19 min
  • Italian
  • S2 · E1
    August 25 · 33 min

    Ondate di calore, acqua e piante. Con Luca Conte

    Con Luca Conte, agroecologo e collaboratore di Vita in Campagna da oltre 25 anni, parliamo di caldo, acqua e di come le piante stanno affrontando condizioni climatiche sempre più difficili. Dalla capacità del terreno di trattenere l’acqua alla scelta...

  • S1 · E4
    March 16 · 15 min

    Infiltrazioni e umidità: come risanare balconi e muri

    Con Cristiano Vassanelli, ingegnere ed esperto di fisica delle costruzioni, affrontiamo tre problemi molto comuni nelle abitazioni: il risanamento di terrazze e balconi senza affrontare spese eccessive, la comparsa di muffa e condensa dovuta a...

  • S1 · E3
    March 11 · 17 min

    Il radicchio, dall’orto alla tavola

    Con Corinna Raganato, agroecologa ed esperta di orticoltura, scopriamo caratteristiche, tipologie e usi in cucina di uno degli ortaggi simbolo della stagione autunno-invernale. Dal consumo crudo o cotto fino a un trucco per gustarlo grigliato,...

  • S1 · E2
    March 2 · 13 min

    Un pollaio è alla portata di tutti

    Con Maurizio Arduin, zoonomo ed esperto di allevamenti avicoli e cunicoli, esploriamo le ragioni che rendono accessibile a tutte le famiglie l’allevamento di animali cosiddetti di bassa corte. In questo episodio sentirete anche alcune delle...

  • S1 · E1
    February 20 · 17 min

    I gerani da una nuova prospettiva

    Con Gabriele Cantaluppi, vivaista ed esperto di gerani e pelargoni, andiamo alla scoperta di piante che oltre ai classici fiori rossi da balcone delle case di montagna possono dare molto di più per forme, colori e anche profumi. Gabriele Cantaluppi è...

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