Vinskolan

Vinskolan / Millhouse AB

Vinskolan är en podd där far och son Mölstad går igenom vinets A till Ö. Far Mölstad heter Mikael och varit en del av vinsveriges epicentrum i över 30 år. Son Mölstad heter Carl-Johan och har under sitt 30-åriga liv av någon anledning inte lyckats fånga upp speciellt mycket kunskap av sin vindrickande far. Men nu är det dags. I poddserien får du följa med när son frågar far om vin. Högt och lågt – på ett givet tema. Praktiskt och pedagogiskt. Enkelt och invecklat. Häng med, det blir kul.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Play

Open in

25 episodes
fortnightly
Avg 46 min
Swedish

Episodes 25

Newest Oldest Longest

All20 Unplayed20 In progress0 Played0

Counted on this page — what you have heard stays on this device, so it is not something the list can be paged by.

S11 · E122
Thursday · 39 min
Vad är terroir?
Efter över hundra avsnitt hoppas jag alla som lyssnar på podden har lärt sig att vin kan smaka olika beroende på vem som gör det och vilka druva det görs på. Men hur stor roll spelar VAR det görs? Själva marken, platsen, vädret, – gör det så mycket skillnad egentligen? Det är det här som är terroir och det är ett hett debatterat ämne. Häng på. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
S11 · E121
October 15 · 48 min
Lagring, vinkällare och bordeaux (med Johan Magnusson)
Det finns som människor som kan saker om lagring av vin. Och sen finns det Johan Magnusson. Med en vinresumé längre än vad mängden tecken som är tillåtet i den här beskrivningsrutan är vi otroligt nöjda och glada att få bjuda in en av Sveriges största vinprofiler för att berätta om det han brinner för mest. Nämligen vinkällare, lagring och bordeaux. Och efter det här avsnittet kommer ni också göra det. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
S11 · E120
October 1 · 47 min
Ek, ekfat och ekfatslagring
Det här avsnittet blir ekstra kul. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
S11 · E119
September 17 · 49 min
Mord, djur och idioter (med Andreas Grube)
Idag har vi en riktig buffé till avsnitt. Och den som serverar den här buffén är ingen mindre än vinjournalisten och författaren (och musikern!) Andreas Grube. Även om själva podden är i ljudform kommer du bokstavligen kastas runt i olika mediaformer i det här avsnittet. Det blir bok! Det blir bild! Det blir text i artikel! Det blir filmreferenser! Det blir text i annan typ av artikel! Ja, du hör ju. Ett Eurovision för vinälskare. Thank you Slovakia. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
S11 · E118
September 3 · 34 min
Vin och kalorier
Välkommen tillbaka till höstterminen i den här vinfolkhögskolan. I dagens fysiklektion med fokus på energi ska vi fokusera på en specifik form av det, nämligen den som är bunden i kalorier. Ja, det är ungefär så jag tror det funkar. Mikael diskuterar hur alkohol och kalorier funkar. Carl-Johan muttrar över ämnesvalet. Det är som vanligt, häng på. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
S10 · E117
June 25 · 56 min
Edward Blom! Och sommardryck!
Här skulle vi kunna skriva en lång vindlande presentation om kulturpersonen, historikern och fenomenet Edward Blom. Men det behöver vi ju inte. För du som läser det har redan koll. Istället kan vi säga att i årets sommaravslutning tar sonen, fadern och den heliga gästen Edward er igenom vad du bör, ska och måste dricka nu när grillen ska fram. Edward tipsar om allt från (tysk) öl, till (tyskt) vin till sina bästa husdrinkar. Vi nickar och håller för det mesta med. Glad sommar allihopa. Vi ses i höst igen! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
S10 · E116
June 11 · 48 min
Grattis gårdsförsäljning! 1 år!
Det är egentligen inte krångligare än titeln. Nu är det ett år sen man fick köpa alkohol på någon annan plats än systembolaget i Sverige. Hur har det gått? Och hur kan du exploatera det i sommar? Vi kollar läget och ger dig årets restips. Vingårdar som nämndes i avsnittet: Ästad Vingård, Anneberg Vingård, Thora Vingård, Ljungbyholms Vingård, Vejby Vingård, Halldora, Arilds Vingård, Aftonmora Vingård, Kullabergs Vingård, Lottenlund Estate, Aplagården Vingård, Flyinge Vingård, Flädie Mat & Vingård, Vingården i Klagshamn, Hällåkra vingård, Köpingsbergs Vingård, Ekesåkra Vingård, Skepparps Vingård, Fredholms Vingård, Ivögården Mat & Vingård, Stora Horns Vingård, Stora Boråkra, Gute Vingård, Långmyre Vineri, Särtshöga Vingård, Vistakulle, Vingården Två Liljor / Rudu Vingård, Mälsåkers vingård, Selaöns Vingård, Frösta vingård, Vinberget i Velamsund Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
S10 · E115
May 28 · 1 hr 1 min
Öl & Cider (med Sanna Lindberg)
Hej och välkomna till öl- och ciderpodden. Ungefär så låter det idag när vi med nöje lämnar över hem, hus och nycklar till dryckesexperten (och vår gäst!) Sanna Lindberg som kommer ta er igenom Pripps Blå:en och Kopparbergs:en förlovade land. Just de två är varumärken vi kanske hoppar över, men det blir mycket annat spännande om vad som faktiskt är öl och cider. Och vilka enorma framsteg som Sverige gjort på den fronten senaste åren. Det blir hantverk, det blir lite nördigt – men framförallt väldigt lärorikt. Dryck i avsnittet vi sippar på: Omnipollo Bianca Blueberry Space Jam Lassi Gose Oppigårds Svenska Äpplen Ehrenhofer Gård Zenit Hantverkscider Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
S10 · E114
May 15 · 50 min
Nebbiolo
Är det här världens mest populära druva just nu? Mja, kanske inte. Men på god väg. Det är svårt att säga emot att det här är en av de druvor som har fått absolut störst uppsving senaste tio-femton åren. Vi pratar såklart om Piemontes stolthet Nebbiolo. Enligt ett citat från podden är den "an iron fist in a velvet glove". Stämmer det får ni avgöra själv. Tills dess kan ni lära er allt om Nebbiolos ursprung, vilka som tillverkar det, hur regionen är och hur det smakar här, rakt in i örat. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
S10 · E113
April 30 · 44 min
Det här händer i vinvärlden
Över åren är det mycket saker som varit ute och inne när det kommer till vin. Det här ett avsnitt som handlar om det senare. Inte krångligare än så. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
S10 · E112
April 16 · 45 min
Vinskolan 30 år (boken alltså)
Pappa Mikael är ingen gröngöling när det gäller vin. Så mycket har ni förmodligen förstått vid det här laget, hoppas vi. Men hur många olika böcker han skrivit om vin kanske ni inte har koll på. En av böckerna, och den som vår podd är startade i, heter just Stora Vinskolan. Och i år fyller den 30 år som firas med en ny, fräsch uppdaterad upplaga. I det här avsnittet tar vi ett titt bakåt och framåt i vinbokmakande från Mikael. Hur gör man en bok? Hur gick det till 1996? Hur gör man nu? Det, och mer, i veckans avsnitt. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
S10 · E111
April 2 · 46 min
AI-frågor om vin
Nu när generativ AI har blivit så vanligt har vår podd tyvärr blivit helt värdelös. Man lär ju sig bättre om vin via ChatGPT än man gör genom ett gammalt RSS-flöde till Spotify, ju. Men vi gör vårt bästa för att konkurrera med tech-jättarna. I det här avsnittet har vi sammanställt de 12 vanligaste frågorna folk ställer om vin till just AI – och sen får en helt vanlig människa, pappa, svara på dem efter bästa mänskliga förmåga. Så överlever vi kanske nåt år till. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
S10 · E110
March 19 · 41 min
Cabernet Sauvignon (med familj)
Cabernet Sauvignon, Cabernet France och Sauvignon Blanc. Riktiga storheter i vinvärlden. Tillsammans bilder de en mäktig druvfamilj som kan skapa några av de mest välkända (och dyra) vinerna som finns. Men var kommer de i från? Varför är de så populära? Hur smakar de? Och hur kan gröna och blåa druvor vara släkt med varandra? Många frågor och precis lika många svar blir det i dagens avsnitt av Vinskolan. Hej! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
S10 · E109
March 5 · 1 hr 2 min
Prata om vin historiskt (med Karsten Thurfjell)
Gillar du långkörare om vin och mat? Gillar du långa citat från 1800-talet? Älskar du Brillat-Savarin (ej osten)? Du har du äntligen hittat ditt avsnitt! Den spränglärde kulturjournalisten Karsten Thurfjell tar dig med på resan med citat, fakta och anekdoter från vinskrivningshistorien och lite till. Pappa Mikael och sonen Carl-Johan hänger med så gott det går längs den vindlade stigen från då till nu. Häng på. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
S10 · E108
February 19 · 46 min
Pinot Noir (med släktingar!)
Den så kallade "diviga" druvan. Och några släktingar. Ja, det är vad det här avsnittet ska handla om. Pinot Noir, en druva med höga krav, mycket prestige och som ofta är ganska dyrt. Men också riktigt bra. Precis som en riktig diva ska vara. Lyssna! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
S10 · E107
February 5 · 50 min
Ta reda på vad som är i ditt vin (med Anders Melldén)
Gillar du meningar som "i tillsatserna finns det tre huvudgrupper" och "jag har pratat med Systembolagets bolagsjurist" så har du just hittat ditt favoritavsnitt. Det kanske inte är det riktiga dragplåstret egentligen. Det är nog vår (andra!) gäst, Ander Melldén. En av Sveriges mest meriterad vinjournalister som har satt tänderna i en uppdatering från just Systembolaget som gått många förbi. Vin måste numera ha en innehållsförteckning. Vilket betyder att du för FÖRSTA gången kan få reda på vad vinproducenter stoppar in i sina viner. Är det bara vin? Nej, det visar sig att det är mycket annat också. Häng med! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
S10 · E106
January 22 · 42 min
Albariño / Alvarinho
En druva! En klassiker i Galicien Spanien och norra Portugal som sägs ge dig den där fruktiga, friska och spritsiga känslan man behöver för att konsumera allt fisk som äts i området. Det är en ny vårtermin, men innehållsförteckningen är bekant: historia, saker du bör hålla koll på, producenter och såklart anekdoter som pappa Mölstad upplevt från regionen. Håll till godo! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
S9 · E105
Dec 29, 2025 · 37 min
Varför är Champagne lyxigt? (Repris)
Varför är Champagne egentligen lyxigt? Ja, den enkla eller svåra fråga ställer vi oss själva i den här reprisen från 2021. I avsnittet pratar vi om hur just ett speciellt bubblande vin från en speciell fransk region blev symbolen för pengar och rikedom. Några av er har kanske hört avsnittet innan, men om vi ska tro vår statistik så har vi en rejäl drös nytillkomna lyssnare som inte grävt tillbaka så här långt i poddkatalogen för höra oss prata om det här. Om inte annat: något kul att ta på nyårsmiddagen kanske? Vem vet. Du bestämmer över ditt eget liv i 2026. Gott nytt! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
S9 · E104
Dec 11, 2025 · 44 min
Julspecial!
Nu är det jul, här i vårt hus, osv. Och eftersom det var TRE ÅR sedan vi gjorde ett avsnitt om jul och juldryck så tycker vi det är dags för ett till. Vi vet, det blir väldigt lite GSM-blandningar, kalkiga terroirer och anrika vinhus. Men vi vet att ni gillar glögg och snaps också. Dessutom – recept på mumma. Tills vi hörs näsa gång: GOD JUL. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
S9 · E103
Nov 27, 2025 · 46 min
Sherry
Om ni någon gång har slängt en blick på serien Downtown Abbey och är någorlunda vaksam så kan man konstatera en sak. Inte att "the family fortune" återigen är påväg att försvinna, inte att det är olika kusiner med oklara giftermål – utan såklart att det dricks orimliga mängder sherry. Men vad är då sherry? Uppstår det direkt ur marken? Finns det en källa man kan pumpa upp på något sätt.. Mja. Det uppstår på något sätt i Andalusien vet vi. Och hur, var och varför – det tar vi reda på det här avsnittet. Cheers, old boy! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Showing 1–20 of 25 episodes