Vino vicino

Jacopo Cossater e Graziano Nani - Chora

"Vino vicino": il nuovo podcast che racconta il lato semplice del vino, insieme alle sue storie.

Credits:

"Vino vicino" è una serie podcast realizzata da Chora Media per Signorvino.
Scritta da Jacopo Manni con Jacopo Cossater. Le registrazioni in studio sono di Luca Possi.
La post produzione e il montaggio sono di Andrea Girelli, Aurora Ricci, Filippo Mainardi e Daniele Marinello. La supervisione del suono e della musica di Luca Micheli.
La producer è Monia Donati. La cura editoriale è di Graziano Nani. Le musiche sono su licenza Machiavelli Music e Universal Music Publishing Ricordi S.r.l..

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Jul 27, 2023 · 6 min
Ep.30: Rosato: il vino di una notte, e dalle mille varianti
Il Chiaretto e il Valtènesi del Lago di Garda; il Cirò rosé della Calabria, il Cerasuolo d’Abruzzo... Un viaggio tra i rosati italiani più importanti, fra tradizione e nuove tendenze.
Jul 27, 2023 · 9 min
Ep.29: I vini passiti. Storie di dolcezza, muffe nobili, vini di ghiaccio e oltre
Vinsanto, muffato, icewine, appassito in pianta o nei fruttai, sui tetti di Pantelleria o sui graticci di Soave. Territori diversi, per una tipologia che unisce tutta Italia: il passito.
Jul 27, 2023 · 7 min
Ep.28: Castelli Romani. I vini degli imperatori, dei Papi e della Regina Madre
Sapidi e mediterranei, prodotti tra Frascati, Roma e il Tirreno. Vini che nei secoli hanno conquistato molti personaggi, da Catone il Censore alla Regina Madre Elisabetta d’Inghilterra.
Jul 27, 2023 · 7 min
Ep.27: Champagne, lo spumante più famoso ha una storia bellissima
Dal 1493 e il primo Vin de Champagne alla prima Maison, nata nel 1584. La storia dello spumante prodotto a est di Parigi alimenta un mito che non conosce crisi.
Jul 20, 2023 · 8 min
Ep.26: Orange wines: storia di una rivoluzione arancione
Dalla riscoperta di una tecnica antica nasce uno dei vini più contemporanei. Bianco, ma lavorato con la tecnica dei rossi e di colore arancione. Un viaggio alla scoperta degli orange wines.
Jul 20, 2023 · 6 min
Ep.25: Il Vermentino, Cristoforo Colombo, il mare e un messaggio in bottiglia
Vitigno e vino legatissimo al mare, presente lungo tutte le coste del Tirreno. Toscana, Sardegna, Liguria: in ogni area, mantiene il suo fil rouge ma esprime sfumature differenti.
Jul 20, 2023 · 7 min
Ep.24: Supertuscan. La storia di un cavallo vincente e di una rivoluzione tutta toscana
A cavallo tra gli anni ‘60 e ‘70, nasce una tipologia destinata a cambiare il panorama vitivinicolo toscano, e non solo. Sono vini ispirati a Bordeaux: parliamo dei Supertuscan.
Jul 20, 2023 · 7 min
Ep.23: Franciacorta, un sogno di pochi è diventato il successo di molti
Un grande spumante italiano, con una bella storia da raccontare. Dalle colline a ovest di Brescia, un successo che ha conquistato tutta Italia, e non solo.
Jul 13, 2023 · 8 min
Ep.22: Viticoltura eroica. 4 requisiti principali, tra montagne e piccole isole
Pendenze, terrazzamenti, altitudini, piccole isole: 4 requisiti, per poter parlare di viticoltura eroica. Espressione che racchiude condizioni produttive estreme e spesso affascinanti.
Jul 13, 2023 · 8 min
Ep.21: Asti Spumante, Moscato d’Asti e la storia di un antico ricettario
Uno è l’Asti spumante, prodotto con il Metodo classico. L’altro è il Moscato d’Asti, frizzante, il vino dolce più bevuto al mondo. Andiamo a scoprire similitudini e differenze.
Jul 13, 2023 · 6 min
Ep.20: Il Pinot grigio, un classico che ha fatto innamorare anche le star
Un bianco che non passa mai di moda. Vitigno francese, ma ormai soprattutto vino saldamente italiano, uno dei più esportati negli Stati Uniti, dove è amatissimo.
Jul 13, 2023 · 10 min
Ep.19: Chianti Classico. Siena, Firenze e l’incredibile storia di un gallo nero
È nell’ampia area tra le due città toscane che si sviluppa la più antica denominazione di origine del mondo, delineata nel 1716 da Cosimo III de' Medici e oggi più attuale che mai.
Jul 6, 2023 · 7 min
Ep.18: Lo Chardonnay tra Europa, Nuovo Mondo e una sfida passata alla storia
Uno tra i vitigni più coltivati al mondo. È in grado di adattarsi a ogni clima e a ogni contesto, e di regalare grandissimi bianchi e spumanti.
Jul 6, 2023 · 6 min
Ep.17: Gewurztraminer, un vino contro i luoghi comuni
Vino e vitigno alpino dalle zone di confine tra mondo latino e mondo germanico. Aromatico, intenso, speziato, e molto versatile negli abbinamenti.
Jul 6, 2023 · 7 min
Ep.16: Cannonau. Il vitigno dai tanti nomi, Gabriele D’Annunzio e il carnevale sardo
Vitigno antichissimo che ha viaggiato attraverso i mari tirrenici. Un rosso avvolgente che si esprime al massimo in Sardegna nelle zone di Oliena, Capo Ferrato e Jerzu, oltre che a Mamoiada.
Jun 29, 2023 · 6 min
Ep.15: La Malvasia tra Venezia, Grecia e Impero Ottomano, passando da Leonardo
Una famiglia di vitigni variegata e molto diffusa. Varietà camaleontica e versatile, che da un piccolo porto del Peloponneso ha conquistato il mondo.
Jun 29, 2023 · 8 min
Ep.14: Etna. Rossi e bianchi sempre più noti e un viaggio in treno intorno al vulcano
I vini coltivati sulle pendici e le colate laviche del vulcano attivo più alto d’Europa. Una viticoltura estrema e affascinante che regala vini unici e molto longevi.
Jun 29, 2023 · 7 min
Ep.13: Lambrusco, il grande regalo che l’Emilia ha fatto al mondo del vino
Da Modena a Reggio fino a Parma. Di Sorbara, Grasparossa, Salamino e Maestri. Quella del Lambrusco è una famiglia di vini/vitigni di straordinaria espressività e vocazione gastronomica.
Jun 22, 2023 · 7 min
Ep.12: Fiano di Avellino e Greco di Tufo, l’Irpinia e due grandi bianchi italiani
Snello e appuntito il primo, terragno e baritonale il secondo: due tra i migliori vini bianchi italiani vengono da un piccolo distretto produttivo della Campania, in provincia di Avellino.
Jun 22, 2023 · 6 min
Ep.11: Barbera tra maschile e femminile: una questione di genere nel vino
Il vitigno piemontese più diffuso ha una declinazione maschile, il barbera. Il vino, rosso gioioso e spensierato ma capace di insospettabili profondità, è invece sempre femminile: la Barbera.

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