Sign inOpen the app
Artwork for Vegan Performance
Health & Fitness

Vegan Performance

Dominik Machner (M.Sc.) und Marc Dittmann (M.Sc.)

Dein Podcast für vegane und pflanzenbasierte Sporternährung. Wir sprechen über Veganismus, Sport und alles Wichtige, damit du deine sportlichen und körperlichen Ziele erreichst.

Wir sind Marc Dittmann und Dominik Machner und haben Sportwissenschaft studiert (M.Sc.). Dominik hat zusätzlich noch Ernährungswissenschaften studiert (M.Sc.). Wir sind beide selbstständige (Online‑)Coaches und helfen Menschen, fitter und gesünder zu werden. Marc hat sich dabei auf Veganer spezialisiert und Dominik arbeitet mit Mischköstlern, Vegetariern und Veganern.

Wir sind beide seit ca. 11 Jahren vegan. Marc betreibt Bodybuilding und fährt Mountainbike. Dominik macht ebenfalls Krafttraining und spielt gerne Fussball.

Ihr findet uns auch auf Instagram (Vegainer, vegan_performance_podcast) und auf YouTube (Vegan Performance – Sporternährung).

SubscribeListen in podnodRSS feedShow website
  • 100 episodes
  • Updated Sunday

Episodes100

Newest first
  • Dec 16, 2022 · 1 hr 9 min

    #20 Random Talk - Dominiks Diät und Masterarbeit, Marcs Gruppencoaching und entspannte vegane Weihnachten

    In dieser Folge sprechen wir über unseren Auftritt bei der Veggienale in Hamburg und wo ihr uns nächstes Jahr treffen könnt. Außerdem stellt Marc sein neues Gruppencoaching (ab Januar 2023) vor, Dominik berichtet über seine Diätfortschritte, wir sprechen über einen sehr häufigen Fehler beim Muskelaufbau und Fettabbau, wie man als Veganer an Weihnachten eine Gewichtszunahme vermeiden und entspannte Festtage mit der mischköstlichen Verwandtschaft feiern kann. Zum Schluss spricht Dominik noch über seine laufende Masterarbeit und wir geben einen Ausblick auf 2023. Einleitung: 02:20 Wir auf der Veggienale: 03:33 Best-of Instagram Messages: 08:56 Marcs neues Gruppencoaching: 17:11 Dominiks Diät im Krafttraining: 21:50 Ein häufiger Fehler beim Muskelaufbau und Fettabbau: 34:20 Gewichtszunahme über die Feiertage?: 43:18 Meine Masterarbeit: 59:08 Ausblick auf das nächste Jahr: 01:05:23 Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma True Vee. True Vee bietet vegane Supplemente für ein gesundes und sportliches Leben. Dazu zählen essenzielle Aminosäuren, Vitamin D und K2, mit Bio-Olivenöl und Algenöl mit den bei veganer Ernährung empfohlenen Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA. Mit dem Code Podcast15 erhältst du außerdem 15 % Rabatt auf deine Bestellung. EAAs: https://www.true-vee.com/products/new-essentielle-aminosauren Omega-3-Fettsäuren: https://www.true-vee.com/products/new-veganes-omega-3-algenol Vitamin D und K2: https://www.true-vee.com/products/new-veganes-vitamin-d3-k2

  • Dec 10, 2022 · 1 hr 28 min

    #19 Schmerzen im Sport und Alltag reduzieren - mit Arzt und Physio Jean-Pascal Grenier

    Wir sprechen mit dem Arzt und Physio Jean-Pascal Grenier über das Thema Schmerz. Welche Probleme gibt es in der Ausbildung von Physiotherapeuten und Ärzten in Deutschland? Wie können Schmerzen effektiv behandelt werden und welche häufig angewendeten Methoden bringen nichts? Welchen Einfluss hat die Körperhaltung im Alltag oder bei der Übungsausführung auf die Entwicklung von Schmerzen? Solltest du dich bei Schmerzen schonen oder "über den Schmerz drübergehen"? Sind Schmerzmittel sinnvoll oder gefährlich? Abschließend gibt es noch praktische Empfehlungen für Menschen mit akuten und chronischen Schmerzen Instagram Jean-Pascal Grenier: https://www.instagram.com/jp_mednphysio_ibk/?hl=de Vorstellung von Jean-Pascal und Probleme in der deutschen Physiotherapie: 01:42 Was ist Schmerz und welche Ursachen gibt es für Schmerzen?: 13:43 Behandlung von Schmerzen mit Physiotherapie: 21:00 Warum Wirbel nicht ausrenken und Faszien nicht gelöst werden können: 25:21 Effektivität von Bewegung zur Therapie von Schmerzen: 29:06 Der Einfluss der Körperhaltung im Alltag und im Krafttraining auf Schmerzen: 32:30 Laufstil und Entwicklung von Schmerzen: 47:54 Trainieren bei strukturellen Schädigungen und Schmerzen: 53:30 Schmerzmittel - Wirksam und sinnvoll oder schädlich?: 01:05:44 Verbesserung der Kommunikation für Trainer und Therapeuten: 01:15:33 Abschließende Empfehlungen für Menschen mit Schmerzen: 01:21:05 Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma True Vee. True Vee bietet vegane Supplemente für ein gesundes und sportliches Leben. Dazu zählen essenzielle Aminosäuren, Vitamin D und K2, mit Bio-Olivenöl und Algenöl mit den bei veganer Ernährung empfohlenen Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA. Mit dem Code Podcast15 erhältst du außerdem 15 % Rabatt auf deine Bestellung. EAAs: https://www.true-vee.com/products/new-essentielle-aminosauren Omega-3-Fettsäuren: https://www.true-vee.com/products/new-veganes-omega-3-algenol Vitamin D und K2: https://www.true-vee.com/products/new-veganes-vitamin-d3-k2

  • Nov 26, 2022 · 1 hr 44 min

    #18 Vegane Mythen und interne Kritik - mit Ana (facepalm_beach) und Alex (instaatze)

    In dieser Folge sprechen wir mit Ana und Alex vom Lauchmelder Podcast über vegane Mythen und Fehlinformationen in den Bereichen Ethik, Umwelt und Gesundheit. Wie wichtig ist szeneinterne Kritik, welche Rolle spielen namhafte pro vegane Organisationen und Akteure? Am Ende geben wir noch Empfehlungen für Anlaufstellen zur redlichen Verbreitung des Veganismus. Der Lauchmelder Podcast: http://www.lauchmelder-podcast.de/ Der Instagramkanal von Ana: https://www.instagram.com/facepalm_beach/?hl=de Der Instagramkanal von Alex: https://www.instagram.com/instaatze/?hl=de Der Verein selbst.kritisch.vegan: http://www.selbst-kritisch-vegan.de/ Einleitung und Selbstkritik: 01:03
 Der Lauchmelder Podcast: 16:35
 Der Verein selbst.kritisch.vegan: 20:15
 Kritik an pro-veganen Organisationen: 26:25 Vegane Umweltmythen: 
 Wasserverbrauch tierischer Lebensmittel: 44:00
 CO₂ Emissionen der Landwirtschaft: 45:15 
Veganismus löst das Welthungerproblem: 47:00 Vegane Ethikmythen: 
Vegan=tierfrei: 50:40 
Veganer verursachen kein Tierleid: 55:18 
Der Begriff Lebensinteresse erklärt: 01:01:05 
Wie ist "Containern" zu bewerten?: 01:07:52 
Tierliebe als Basis des Veganismus: 01:14:44 Vegane Gesundheitsmythen
 Tiere liefern nur Vitamin B12, weil sie supplementiert werden: 01:17:36 
Fische bekommen ihre Omega-3-Fettsäuren nur über Algen 01:19:10 
100 % pflanzliche Ernährung ist am gesündesten: 01:20:05 
 Milch erzeugt Osteoporose: 01:28:00
 Anlaufstellen für redlichen Veganismus: 01:29:00 Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma True Vee. True Vee bietet vegane Supplemente für ein gesundes und sportliches Leben. Dazu zählen essenzielle Aminosäuren, Vitamin D und K2, mit Bio-Olivenöl und Algenöl mit den bei veganer Ernährung empfohlenen Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA. Mit dem Code Podcast15 erhältst du außerdem 15 % Rabatt auf deine Bestellung. EAAs: https://www.true-vee.com/products/new-essentielle-aminosauren Omega-3-Fettsäuren: https://www.true-vee.com/products/new-veganes-omega-3-algenol Vitamin D und K2: https://www.true-vee.com/products/new-veganes-vitamin-d3-k2

  • Nov 13, 2022 · 51 min

    #17 Random Talk - Lernt uns besser kennen und welche Qualitätsunterschiede es im Fitness- und Ernährungsbereich gibt

    In dieser Folge sprechen wir darüber, wie wir unsere Berufung gefunden haben, welche Aus- und Fortbildungen wir gemacht haben und welche Qualitätsunterschiede es im Fitness- und Ernährungsbereich gibt. Was ist unsere persönliche Vision für die Zukunft? Außerdem gibt es eine Vorschau auf unsere nächsten beiden Podcastgäste vom Verein selbst.kritisch.vegan und wir beantworten die scheinbar wichtige Frage, ob Sperma vegan ist. Einleitung: 0:37 Wie haben wir unsere Berufung gefunden?: 1:27 Unsere Visionen: 14:12 Ausbildungs- und Qualitätsunterschiede im Ernährungs- und Fitnessbereich: 32:06 Unsere nächsten Podcast-Gäste vom Verein selbst.kritisch.vegan: 42:09 Ist Sperma vegan?: 47:36 Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma True Vee. True Vee bietet vegane Supplemente für ein gesundes und sportliches Leben. Dazu zählen essenzielle Aminosäuren, Vitamin D und K2, mit Bio-Olivenöl und Algenöl mit den bei veganer Ernährung empfohlenen Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA. Mit dem Code Podcast15 erhältst du außerdem 15 % Rabatt auf deine Bestellung. EAAs: https://www.true-vee.com/products/new-essentielle-aminosauren Omega-3-Fettsäuren: https://www.true-vee.com/products/new-veganes-omega-3-algenol Vitamin D und K2: https://www.true-vee.com/products/new-veganes-vitamin-d3-k2

  • Oct 29, 2022 · 1 hr 19 min

    #16 Warum vegane Ernährung nicht die gesündeste Ernährung ist - Mit Katharina Moll

    In dieser Folge sprechen wir mit Katharina Moll, Medizinstudentin, Wissenschaftsbloggerin und Mitbetreiberin der Instagramseite lifemed_update über die gesundheitlichen Effekte einer pflanzenbasierten und veganen Ernährung. Wie viel lernen Ärzte über Ernährung während ihres Grundstudiums und während der Facharztausbildung, welche Vorteile hat eine pflanzenbasierte Ernährung und treffen diese Vorteile auch auf eine vegane Ernährung zu? Kann eine vegane Ernährung Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und Diabetes Typ 2 vorbeugen bzw. diese Erkrankungen heilen? Der Instagramkanal Lifemed_Update: https://www.instagram.com/lifemed_update/?hl=de Intro: 01:05 Wie viel lernen Ärzte im Studium und der Facharztausbildung zum Thema Ernährung?: 04:25 Definition einer pflanzenbasierten Ernährung: 15:48 Gesundheitliche Vorteile einer pflanzenbasierten Ernährung: 18:12 Muss man aus gesundheitlicher Sicht komplett auf tierische Lebensmittel verzichten?: 19:50 Ist vegane Ernährung gesund?: 24:50 Sind Sojaprodukte ungesund?: 32:18 Was sind Leitlinien und wie kommen Ärzte zu einer medizinischen Therapieempfehlung?: 33:30 Kann eine vegane Ernährung Herz-Kreislauf-Erkrankungen umkehren?: 40:40 Kann eine vegane Ernährung Krebs vorbeugen oder heilen?: 50:47 Kann eine vegane Ernährung Diabetes Typ 2 heilen?: 01:00:06 Ist vegane Ernährung die gesündeste Ernährung? 01:11:34 Wo findet man evidenzbasierte Informationen zu Ernährungs- und Lebensstilmedizin im Internet?: 01:14:44 Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma True Vee. True Vee bietet vegane Supplemente für ein gesundes und sportliches Leben. Dazu zählen essenzielle Aminosäuren, Vitamin D und K2, mit Bio-Olivenöl und Algenöl mit den bei veganer Ernährung empfohlenen Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA. Mit dem Code Podcast15 erhältst du außerdem 15 % Rabatt auf deine Bestellung. EAAs: https://www.true-vee.com/products/new-essentielle-aminosauren Omega-3-Fettsäuren: https://www.true-vee.com/products/new-veganes-omega-3-algenol Vitamin D und K2: https://www.true-vee.com/products/new-veganes-vitamin-d3-k2

  • Oct 15, 2022 · 1 hr 21 min

    #15 Wirksame Supplemente im Sport

    In dieser Folge sprechen wir über wirksame Supplemente im für Kraftsportler, Spielsportler und Ausdauersportler. Wir erklären, welche Supplemente einen nachgewiesenen Nutzen haben und für wen welches Supplement geeignet ist. In diesem Zuge nennen wir euch auch die Wirkweise, die Dosierung und wie ihr es am besten einnehmen solltet. Einleitung: 0:00 Einführung ins Thema Supplemente: 4:48 Beta-Alanin: 12:25 Natriumbicarbonat: 23:55 Citrullin und Nitrat: 27:28 Koffein: 39:51 Kreatin: 46:30 Proteinpulver/EAAs: 53:40 Kohlenhydrate und Maltodextrin: 01:03:03 Abschließende Empfehlungen: 01:12:37 Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma True Vee. True Vee bietet vegane Supplemente für ein gesundes und sportliches Leben. Dazu zählen essenzielle Aminosäuren, Vitamin D und K2, mit Bio-Olivenöl und Algenöl mit den bei veganer Ernährung empfohlenen Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA. Mit dem Code Podcast15 erhältst du außerdem 15 % Rabatt auf deine Bestellung. EAAs: https://www.true-vee.com/products/new-essentielle-aminosauren Omega-3-Fettsäuren: https://www.true-vee.com/products/new-veganes-omega-3-algenol Vitamin D und K2: https://www.true-vee.com/products/new-veganes-vitamin-d3-k2

  • Sep 25, 2022 · 1 hr 39 min

    #14 Woran erkennst du einen guten Fitnesstrainer? - Mit Kevin König von der DKKA

    In dieser Folge sprechen wir mit Kevin König von der Deutschen Kraft- und Konditionstrainerakademie (DKKA) über den Stand der deutschen Fitnesstrainerausbildung. Wie ist die Qualität der Ausbildung von Fitnesstrainern und welche Probleme gibt es aktuell? Was macht eine gute Ausbildung zum Fitnesstrainer aus und wie erkennst du einen guten Fitnesstrainer oder ein gutes Fitnessstudio? Der Instagramkanal der DKKA: https://www.instagram.com/dkka.de/ Vorstellung von Kevin: 00:23 Was ist die DKKA und was macht die DKKA?: 02:34 Wie stehst du zum Ausbildungsstand in der deutschen Fitnessindustrie und welche Probleme gibt es?: 17:14 Was unterscheidet die DKKA-Ausbildung von einer klassischen Fitnesstrainerlizenz?: 29:20 Was macht für dich eine gute Ausbildung im Fitnessbereich aus?: 50:56 Was macht für dich einen guten Fitnesstrainer/Coach aus und wie finde ich ein gutes Fitnessstudio?: 01:01:35 Abschließende Worte: 01:35:23 Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma True Vee. True Vee bietet vegane Supplemente für ein gesundes und sportliches Leben. Dazu zählen essenzielle Aminosäuren, Vitamin D und K2, mit Bio-Olivenöl und Algenöl mit den bei veganer Ernährung empfohlenen Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA. Mit dem Code Podcast15 erhältst du außerdem 15 % Rabatt auf deine Bestellung. EAAs: https://www.true-vee.com/products/new-essentielle-aminosauren Omega-3-Fettsäuren: https://www.true-vee.com/products/new-veganes-omega-3-algenol Vitamin D und K2: https://www.true-vee.com/products/new-veganes-vitamin-d3-k2

  • Sep 5, 2022 · 1 hr 18 min

    #13 Krafttrainingsmythen

    In dieser Folge sprechen wir über verschiedene Mythen, bei der Durchführung von Krafttraining. Dabei unterteilen wir die Mythen in vier verschiedene Bereiche: 1. Mythen zur Körperzusammensetzung (Muskeln, Fett etc.): 04:32 2. Mythen zum Krafttraining bei verschiedenen Gruppen (Kindern, Frauen, Patienten): 21:00 3. Mythen zum Einfluss auf die Leistungsfähigkeit (Beweglichkeit, Schnelligkeit): 37:30 4. Mythen bei der Durchführung (Training bis zum Muskelversagen, Hanteltraining ist besser als Maschinentraining etc.): 43:45 Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma True Vee. True Vee bietet vegane Supplemente für ein gesundes und sportliches Leben. Dazu zählen essenzielle Aminosäuren, Vitamin D und K2, mit Bio-Olivenöl und Algenöl mit den bei veganer Ernährung empfohlenen Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA. Mit dem Code Podcast15 erhältst du außerdem 15 % Rabatt auf deine Bestellung. EAAs: https://www.true-vee.com/products/new-essentielle-aminosauren Omega-3-Fettsäuren: https://www.true-vee.com/products/new-veganes-omega-3-algenol Vitamin D und K2: https://www.true-vee.com/products/new-veganes-vitamin-d3-k2

  • Aug 22, 2022 · 1 hr 22 min

    #12 Esoterik und Anthroposophie in der veganen Szene - Mit Stefanie Weig

    In dieser Folge sprechen wir über Esoterik und Anthroposophie in der veganen Szene. Was genau sind Esoterik und Anthroposophie und wie sind diese in der veganen Szene verbreitet? Welche Kritik kann angebracht werden und welche potenziellen Gefahren gehen mit diesen beiden Lehren einher. Welche beliebten Firmen und Bioverbände haben einen anthroposophischen Hintergrund? Vorstellung von Stefanie: 01:02 Definition von Esoterik: 13:35 Wie ist die Esoterik in der veganen Szene verbreitet? 17:40 Gefahren durch Esoterik?: 20:30 Definition von Anthroposophie: 35:45 Wo begegnet einem Anthroposophie im (veganen) Alltag: 37:37 Kritik an der Anthroposophie: 42:40 Beliebte Firmen mit anthroposophischem Hintergrund: 54:45 Bioverbände mit anthroposophischem Hintergrund: 01:05:02 Steffies Instagramkanal: https://www.instagram.com/steffi.gains.knowledge/?hl=de Steffies YouTube-Kanal: https://www.youtube.com/channel/UCQaVkkITC9nlFQGcSytLV0g Videos von Steffies Kanal zum Thema: Esoterik und Alternativmedizin im (veganen) Alltag | Hilfe für Betroffene | Studienanalyse: https://www.youtube.com/watch?v=WIBYjLb5S-s Wie es die Anthroposophie an den Esstisch schafft – Geschwurbel in der Gastronomie: https://www.youtube.com/watch?v=thF3BQYDuqg Dr. Rüdiger Dahlke: Erfolg dank menschenverachtender Esoterik statt seriöser Medizin: https://www.youtube.com/watch?v=4vUtQcqnniw Weiterführende Literaturempfehlungen: https://anthroposophie.blog/ http://anthroposophie.byu.edu/ Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma True Vee. True Vee bietet vegane Supplemente für ein gesundes und sportliches Leben. Dazu zählen essenzielle Aminosäuren, Vitamin D und K2, mit Bio-Olivenöl und Algenöl mit den bei veganer Ernährung empfohlenen Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA. Mit dem Code Podcast15 erhältst du außerdem 15 % Rabatt auf deine Bestellung. EAAs: https://www.true-vee.com/products/new-essentielle-aminosauren Omega-3-Fettsäuren: https://www.true-vee.com/products/new-veganes-omega-3-algenol Vitamin D und K2: https://www.true-vee.com/products/new-veganes-vitamin-d3-k2

  • Aug 6, 2022 · 1 hr 3 min

    #11 Krafttraining - Warum du es machen solltest und wie du genau vorgehst

    In dieser Folge sprechen wir über das Thema Krafttraining. Welche Gründe sprechen für Krafttraining und wie solltest du konkret vorgehen? Am Ende geben wir dir noch einen Beispielplan, den du sofort umsetzen kannst. Übersicht zu den gesundheitlichen Effekten von Krafttraining:
https://www.instagram.com/lifemed_update Intro: 0:00
 Gesundheitliche Gründe für Krafttraining?: 03:10 
Krafttraining und Ästhetik: 13:32
 Toning mit Krafttraining: 18:18 
Was zählt als Krafttraining?: 24:50 
Wie solltest du dein Krafttraining gestalten?: 27:15 
Beispielplan für Anfänger: 47:24 Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma True Vee. True Vee bietet vegane Supplemente für ein gesundes und sportliches Leben. Dazu zählen essenzielle Aminosäuren, Vitamin D und K2, mit Bio-Olivenöl und Algenöl mit den bei veganer Ernährung empfohlenen Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA. Mit dem Code Podcast15 erhältst du außerdem 15 % Rabatt auf deine Bestellung. EAAs: https://www.true-vee.com/products/new-essentielle-aminosauren Omega-3-Fettsäuren: https://www.true-vee.com/products/new-veganes-omega-3-algenol Vitamin D und K2: https://www.true-vee.com/products/new-veganes-vitamin-d3-k2

  • Jul 17, 2022 · 1 hr

    #10 Der aktuelle Stand der Wissenschaft zu veganer Sporternährung - mit David Buchmann

    In dieser Folge sprechen wir über den aktuellen Stand der Wissenschaft bei veganer Sporternährung. Als Gast haben wir David Buchmann (B.Sc.). David ist Sportwissenschaftler und hat die erste systematische Übersichtsarbeit zu veganer Sporternährung verfasst. Wir sprechen über vegane Ernährung im Kraft- und Ausdauersport, über den Film "The Gamechangers", welche Vor- und Nachteile vegane Sporternährung hat und er gibt euch praktische Tipps, was ihr bei veganer Sporternährung unbedingt beachten solltet. Davids Instagramkanal: https://www.instagram.com/kungfuguitarboarder/?hl=de Einführung: 0:00 Systematic Review zu Veganer Sporternährung: 04:08 Welche Erkenntnisse gibt es zu veganer Sporternährung? 12:35 Vegane Ernährung im Ausdauersport: 22:07 Vegane Ernährung im Kraftsport: 28:56 The Gamechangers wissenschaftlich beleuchtet: 30:45 Vor- und Nachteile veganer Sporternährung: 38:45 Worauf muss man bei veganer Ernährung im Sport achten?: 42:15 Vegane Ernährung beim Skaten und Kung-Fu: 46:20 Abschließende Empfehlung: 59:00

  • Jun 26, 2022 · 1 hr 40 min

    #9 Erfolgreich abnehmen ohne Jo-Jo-Effekt

    Aus welchen Gründen ist eine Gewichtsabnahme sinnvoll, was ist der Unterschied zwischen Gewichts- und Fettverlust und hat eine vegane Ernährung spezifische positive Effekte in Bezug auf das Abnehmen? Wie gehst du am besten vor, wenn du abnehmen möchtest? Welche Möglichkeiten gibt es mit oder ohne Tracking abzunehmen? Wie können Plateaus beim Abnehmen überwunden werden und wie gelingt es langfristig erfolgreich und ohne Jo-Jo-Effekt abzunehmen? Einführung: 0:00 Gründe fürs Abnehmen: 15:02 Wie sinnvoll ist der BMI?: 17:45 Weitere Parameter neben dem BMI: 18:55 Der Unterschied zwischen Gewichtsverlust- und Fettabbau: 22:25 Ist vegane Ernährung besonders gut zum Abnehmen geeignet?: 28:30 Kalorienbedarf ermitteln: 34:50 Sich richtig wiegen: 46:45 Die richtige Geschwindigkeit beim Abnehmen: 49:25 Abnehmen ohne Tracking: 53:33 Ballaststoffe: 54:55 Nahrungsvolumen: 56:08 Proteine: 58:50 Wie sollte dein Teller aussehen beim Abnehmen?: 59:55 Wie viel Gramm Proteine benötigst du?: 01:01:00 Kauen und Essgeschwindigkeit: 01:06:20 Flüssige vs. feste Nahrung: 01:07:50 Nüsse vs. Nussmus: 01:09:22 Vorsättigung: 01:10:55 Weniger Variation im Essen: 01:12:30 Verarbeitete Lebensmittel (Salz, Zucker, Fett): 01:16:15 Portionen beim Tracking richtig einschätzen: 01:18:55 Plateaus beim Abnehmen überwinden: 01:21:22 Nicht mehr essen nach 18:00 Uhr? 01:31:40 Langfristig den Jo-Jo-Effekt vermeiden: 01:34:00

  • Jun 10, 2022 · 56 min

    #8 Tracking vs. Intuitive Ernährung

    In dieser Folge geht es um den Vergleich von Tracking und intuitivem Essen. Welche Vor- und Nachteile gibt es? Wie berechnest du deinen Kalorienbedarf und kannst du mit intuitivem Essen abnehmen oder Muskeln aufbauen?

  • Jun 6, 2022 · 59 min

    #6 Kritische Nährstoffe bei veganer Sporternährung - Omega-3-Fettsäuren

    In dieser Folge sprechen wir über Omega-3-Fettsäuren bei veganer Sporternährung. Welche Omega-3-Fettsäuren gibt es, wie wichtig ist das Omega-3/Omega-6-Verhältnis und wie gut sind vegane Sportler versorgt? Wie kannst du deinen Omega-3-Bedarf decken? Sind Fischersatzprodukte geeignet und welche veganen Alternativen zu Fischöl gibt es?

  • Jun 6, 2022 · 48 min

    #5 Kritische Nährstoffe bei veganer Sporternährung - Jod

    In dieser Folge sprechen wir über Jod bei veganer Sporternährung. Wie gut ist die Jodversorgung bei veganer Ernährung, wie sinnvoll ist Jodsalz, welche Bedeutung hat Jod im Sport und können vegane Sportler ihren Jodbedarf mit Algen decken?

  • Jun 6, 2022 · 1 hr 1 min

    #4 Kritische Nährstoffe bei veganer Sporternährung - Vitamin D

    In dieser Folge sprechen wir über Vitamin D bei veganer Sporternährung. Welche Funktionen hat Vitamin D, welche Messparameter gibt es, welchen Einfluss hat ein Vitamin-D-Mangel im Sport und worauf müssen (vegane) Sportler achten?

  • Jun 6, 2022 · 1 hr 30 min

    #2 Welche Effekte hat Alkohol vor und nach dem Sport?

    In dieser Folge sprechen wir über den Einfluss von Alkohol im Sport. Wie beeinflusst Alkohol die Ausdauerleistungsfähigkeit, die Maximalkraft, die Regeneration, den Flüssigkeitshaushalt, die Glykogensynthese und den Testosteronstoffwechsel. Wir sprechen auch darüber, ob du mit Alkohol weniger Muskeln aufbauen kannst.

  • Jun 6, 2022 · 1 hr 54 min

    #1 Bauchschmerzen und Verdauungsprobleme im Sport

    In dieser Folge sprechen wir über gastrointestinale Beschwerden im Sport. Wie häufig sind solche Beschwerden, welche ernährungsspezifischen und sportspezifischen Ursachen gibt es, welchen Einfluss kannst du als Athlet nehmen, welche Supplemente funktionieren und wie kannst du Verdauungsbeschwerden im Kontext einer veganen Ernährung im Sport verbessern.