VR

S1 · E44
August 12 · 1 hr 41 min
V rovnováze - Vašek Kršňák
Letní lifestyle epizoda. Začátky v gastru. Zkušenost z Ambiente, Zátiší či Kro. Přístup k vaření, suroviny, gastro scéna a vlastní byznys. Hells Kitchen a reality shows. Michelin Guide, ocenění a tlak, který se s tím pojí. Cestovaní a propojení s gastrem. Česká republika pohledem kuchaře - jak se změnil servis, provoz restaurace, nebo chování zákazníků. Recenze a vyhlídky do budoucna.