unPACKed with PMMI en Español

PMMI

unPACKed en español, de PMMI, comparte lo último en innovación, investigaciones y tendencias en empaque y procesamiento para que avance en su negocio.

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Episodes 24

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S3 · E20
October 15 · 32 min
PACK EXPO 2026: innovación desde Chicago, directo a las plantas de América Latina
PACK EXPO International 2026 reunirá tecnologías y tendencias con aplicaciones concretas para los retos que enfrentan las plantas de América Latina. Lilián Robayo, directora de Medios para América Latina de PMMI, conversa con Celia Navarrete sobre los avances que están ganando terreno y las oportunidades para los profesionales latinoamericanos que visiten la feria en Chicago. Analizan automatización flexible, robótica móvil, inteligencia artificial aplicada a planta y sostenibilidad, además de sus implicaciones para las próximas decisiones de inversión. El episodio ofrece también una guía para descubrir innovaciones y aprovechar los pabellones, sesiones educativas y espacios de networking de PACK EXPO. Visit PACK EXPO INTERNATIONAL No te pierdas ninguno de nuestros episodios y mantente actualizado en la industria del empaque y procesamiento.
S3 · E19
September 30 · 19 min
Ciberseguridad industrial: entre la paranoia y la parálisis
¿Cómo proteger una planta conectada sin convertir a la seguridad en un obstáculo para operar? Nicole González, directora de Éxito del Cliente en EI3, conversa con Carlos Quintero, director de Servicios de Industria en PMMI, sobre cómo encontrar ese equilibrio. Analiza los riesgos detrás de memorias USB, accesos remotos, contraseñas compartidas y técnicos externos, y explica qué controles pueden reducir vulnerabilidades sin complicar el trabajo diario. También aborda autenticación, auditorías, respaldos, cultura de ciberseguridad y el reto de incorporar inteligencia artificial sin perder el control sobre los datos. Una conversación imperdible para entender dónde están hoy las vulnerabilidades de una planta conectada y qué puede hacerse para reducirlas. Visit PACK EXPO INTERNATIONAL No te pierdas ninguno de nuestros episodios y mantente actualizado en la industria del empaque y procesamiento.
S3 · E18
September 15 · 47 min
Materiales sostenibles de empaque: ¿adaptar la maquinaria o invertir en nuevos equipos?
¿Hasta dónde puede adaptarse una línea existente antes de que los nuevos materiales exijan otra tecnología? Julián Lara, gerente de Empaque e Innovación de Perfetti Van Melle, e Iván Darío López, director de Programas Técnicos de PLASTICS, conversan con Lilián Robayo, directora de Medios para América Latina de PMMI, sobre la transición hacia monomateriales, papel y biomateriales. Analizan tecnologías de sellado y barrera, productividad, scrap y disponibilidad de materiales, y explican cómo evaluar inversiones, racionalizar portafolios, desarrollar proveedores y preparar las plantas ante regulaciones cada vez más exigentes. Visit PACK EXPO INTERNATIONAL No te pierdas ninguno de nuestros episodios y mantente actualizado en la industria del empaque y procesamiento.
S3 · E17
August 31 · 44 min
Mujeres al frente de la innovación, la operación y el empaque
La gerente de planta de La Morena; la directora de operaciones de Terana; la gerente de empaque jr. de Mars; y la responsable de procurement en Philip Morris, conversan con Lilián Robayo, editora en jefe de Mundo EXPO PACK, sobre las experiencias que han marcado sus trayectorias. Desde la planta y el conocimiento técnico hasta la colaboración con operadores y proveedores, analizan cómo liderar proyectos de innovación, ganar credibilidad y tomar mejores decisiones, pero también los sesgos, resistencias y obstáculos que han enfrentado y los aprendizajes que quieren dejar a las nuevas generaciones de mujeres en la industria. Visit PACK EXPO INTERNATIONAL No te pierdas ninguno de nuestros episodios y mantente actualizado en la industria del empaque y procesamiento.
S3 · E16
August 14 · 30 min
¿Cómo justificar una inversión en cobots para paletizado?
¿Qué necesita demostrar un gerente de planta antes de invertir en cobots? Santiago Ospina, gerente de planta de Griffith Foods, conversa con Lilián Robayo, directora de medios para América Latina de PMMI, sobre cómo evaluaron técnica y financieramente la inversión en cobots para paletizado en su planta. Explica cómo utilizaron gemelos digitales, análisis ergonómicos y datos de productividad para sustentar el capex, además de las variables técnicas que definieron la selección e integración del equipo. También hablan sobre seguridad en el trabajo, reasignación de personal y los próximos proyectos de automatización de fin de línea de esta compañía global con 25 plantas, cuya operación en Antioquia, Colombia abastece la región Andina y exporta a otros mercados de América Latina. Visit PACK EXPO INTERNATIONAL No te pierdas ninguno de nuestros episodios y mantente actualizado en la industria del empaque y procesamiento.
S3 · E15
July 31 · 28 min
Fidelizar talento para ganar productividad, la estrategia exitosa de Grupo Hada
Semana laboral de cuatro días, IA para potenciar el trabajo y preservar el conocimiento, liderazgo horizontal y una cultura centrada en las personas. Estas son algunas de las iniciativas con las que Grupo Hada, fabricante de jabones con operación en México y Colombia, ha logrado fidelizar talento sin comprometer la productividad. En este episodio de unPACKed en Español, Lilián Robayo conversa con Anyela Holguín, gerente de Gestión Humana de Grupo Hada, sobre los detalles y aprendizajes detrás de este modelo, así como las decisiones que han convertido la gestión del talento en una ventaja competitiva para la compañía. Visit PACK EXPO INTERNATIONAL No te pierdas ninguno de nuestros episodios y mantente actualizado en la industria del empaque y procesamiento.
S3 · E14
July 15 · 19 min
¿Los robots están reemplazando a las personas o creando nuevas oportunidades?
Este episodio de unPACKed con PMMI en Español explora cómo la robótica y la automatización impactan realmente a la manufactura y el empaque. Basado en la entrevista original entre Sean Riley y Jake Hall, creador de contenido conocido como 'The Manufacturing Millennial', el episodio –generado con inteligencia artificial– analiza el verdadero impacto de estas tecnologías en el empleo, las habilidades que demanda la industria, el papel de la digitalización, la importancia de atraer talento joven y cómo las redes sociales pueden cambiar la percepción de las carreras manufactureras para fortalecer la fuerza laboral hoy. Visit PACK EXPO INTERNATIONAL No te pierdas ninguno de nuestros episodios y mantente actualizado en la industria del empaque y procesamiento.
S3 · E13
June 30 · 25 min
Antes de adoptar IA: evalúa la planta y define una hoja de ruta.
En unPACKed con PMMI en Español, Javier Perdomo, CEO y Fundador de Obsidian Business Lab, firma especializada en productividad operacional, transformación digital e implementación de inteligencia artificial en manufactura, conversa con Carlos Quintero sobre los errores más comunes que cometen las organizaciones al incorporar IA. Desde la calidad de los datos y la integración de sistemas hasta la alineación de expectativas y la gestión del cambio, el episodio ofrece una mirada práctica para construir una hoja de ruta realista antes de la adopción tecnológica. Además, exploran por qué la velocidad de la innovación no siempre debe traducirse en velocidad de implementación y cómo priorizar proyectos que generen impacto medible en la operación. Visit PACK EXPO INTERNATIONAL No te pierdas ninguno de nuestros episodios y mantente actualizado en la industria del empaque y procesamiento.
S3 · E11
June 10 · 26 min
Prepárate para EXPO PACK México: tecnología, talento y futuro del empaque
¿Qué novedades traerá EXPO PACK México 2026 para una industria que avanza a toda velocidad? En este episodio de unPACKed con PMMI en Español, Celia Navarrete conversa con Lilián Robayo sobre las tecnologías, tendencias y anuncios de esta edición. Desde automatización, robótica e IA hasta sostenibilidad, economía circular y eficiencia energética, exploran cómo la innovación cobrará vida en el piso de exhibición de EXPO PACK. Además, Celia adelanta novedades para jóvenes profesionales y estudiantes, becas, espacios de formación, encuentro y liderazgo femenino, así como herramientas para acompañar a las empresas a anticiparse a los cambios de la industria. Visit PACK EXPO INTERNATIONAL No te pierdas ninguno de nuestros episodios y mantente actualizado en la industria del empaque y procesamiento.
S3 · E12
June 10 · 36 min
Liderazgo femenino: avances, nuevas ideas y desafíos por resolver
¿Qué ha cambiado para las mujeres en la industria y qué desafíos persisten? En este episodio de unPACKed con PMMI en Español, Lilián Robayo conversa con Melina Avecilla, coordinadora de Empaque I+D en Beiersdorf, y Grisel Parra, subdirectora de Ingeniería de Empaque en Tiendas 3B. Juntas analizan cómo han evolucionado los modelos de liderazgo y los desafíos que aún enfrentan las mujeres en carreras STEM. La conversación aborda temas controversiales como la maternidad y su efecto en el desarrollo profesional, las barreras invisibles que persisten en el entorno laboral y los estereotipos que siguen marcando el camino de muchas profesionales. Además, comparten perspectivas sobre bienestar y desarrollo de talento, revelando por qué la innovación cultural es tan importante como la tecnológica para la industria de empaque y procesamiento. Visit PACK EXPO INTERNATIONAL No te pierdas ninguno de nuestros episodios y mantente actualizado en la industria del empaque y procesamiento.
S3 · E9
May 14 · 18 min
Visión 2030 México: un encuentro para convertir retos operativos en acciones
En la antesala de EXPO PACK México 2026, Celia Navarrete conversa con Jorge Izquierdo, vicepresidente de Desarrollo de Mercados de PMMI, sobre uno de los encuentros imperdibles en el marco del evento: Visión 2030 México, un espacio donde fabricantes, proveedores y CPGs ponen sobre la mesa lo que está impactando las operaciones y construyen, en conjunto, rutas claras para avanzar. La conversación en este episodio de unPACKed con PMMI en Español incluye un abrebocas sobre los temas más relevantes para la industria en la actualidad: falta de transferencia efectiva del conocimiento operativo y cómo replantear la capacitación del personal. Visit PACK EXPO INTERNATIONAL No te pierdas ninguno de nuestros episodios y mantente actualizado en la industria del empaque y procesamiento.
S3 · E10
May 14 · 20 min
¿Por qué México mantiene el ritmo de inversión en maquinaria de empaque?
Mientras otros sectores muestran señales de desaceleración, la industria mexicana de empaque y procesamiento continúa expandiendo sus inversiones. En este episodio de unPACKed con PMMI en Español, Jorge Izquierdo conversa con Luis Domenech, socio fundador de Mila Consulting, sobre los factores que impulsan el crecimiento del mercado: consumo interno, transformación laboral y automatización de líneas. Además, analizan cómo la industria se prepara para el impacto de la Ley de Economía Circular y el aumento en las exigencias de productividad y trazabilidad. Visit PACK EXPO INTERNATIONAL No te pierdas ninguno de nuestros episodios y mantente actualizado en la industria del empaque y procesamiento.
S3 · E7
April 10 · 15 min
De México para Latinoamérica: innovación que transforma el empaque
¿Cómo está México impulsando la innovación que transforma el empaque en América Latina? En este episodio grabado en vivo desde Monterrey, Carlos de Rosenzweig, Salvador Ramírez y Diana Vergara, voceros de Equitek, conversan con Jorge Izquierdo y revelan perspectivas clave sobre inversión, incertidumbre y crecimiento del mercado. Analizan cómo la flexibilidad en maquinaria, la digitalización accesible para pymes, la integración de datos y la economía circular impactan la competitividad y producción. Visit PACK EXPO INTERNATIONAL No te pierdas ninguno de nuestros episodios y mantente actualizado en la industria del empaque y procesamiento.
S3 · E8
April 10 · 15 min
Construir, conectar, crecer: impacto de la Red de Jóvenes Profesionales de PMMI
El desarrollo profesional en la industria del empaque exige hoy algo más que conocimiento técnico, por eso, en este episodio, Celia Navarrete conversa con Vanessa Rojas, coordinadora de marketing de EXPO PACK y líder de la Red de Jóvenes Profesionales de América Latina sobre cómo esta Red impulsa nuevos talentos. A partir de su experiencia, analiza el valor del networking auténtico, la importancia de encontrar una voz propia y las oportunidades reales de aprendizaje, visibilidad y conexión con líderes de la industria. Además, comparten detalles del encuentro imperdible de la Red este año: el desayuno en EXPO PACK México 2026, un espacio donde el networking y el aprendizaje se convierten en oportunidades concretas para avanzar en la industria. Visit PACK EXPO INTERNATIONAL No te pierdas ninguno de nuestros episodios y mantente actualizado en la industria del empaque y procesamiento.
S3 · E6
March 23 · 36 min
Especial para expositores: ¿Cómo EXPO PACK México genera valor real para tu empresa?
¿Qué hace que una empresa regrese, edición tras edición, a EXPO PACK México? En esta edición especial para expositores de unPACKed con PMMI en Español, Luis Enrique Salazar, director de Robatech México, comparte cómo esa constancia se ha traducido en una inversión estratégica a lo largo del tiempo. A partir de su experiencia, desglosa la preparación, las demostraciones en vivo y el networking que le han permitido construir relaciones sólidas y tomar decisiones de negocio con mayor certeza en EXPO PACK México, el principal punto de encuentro de la industria en América Latina. Visit PACK EXPO INTERNATIONAL No te pierdas ninguno de nuestros episodios y mantente actualizado en la industria del empaque y procesamiento.
S3 · E5
March 11 · 18 min
IA y eficiencia operativa en empaque: aprendizajes del Grupo Herdez
En unPACKed con PMMI en Español, Jorge Izquierdo, vicepresidente de desarrollo de mercados de PMMI, conversa con Eduardo Herrera, vicepresidente de operaciones de Grupo Herdez, sobre cómo las empresas mexicanas de la industria de alimentos están evaluando e integrando nuevas tecnologías en sus líneas de procesamiento y empaque. La conversación aborda automatización, mantenimiento predictivo, conectividad con fabricantes y el potencial de la inteligencia artificial, desde visión y optimización hasta entrenamiento y soporte remoto, para mejorar OEE, reducir paros y fortalecer la toma de decisiones basada en datos en plantas de América Latina. Visit PACK EXPO INTERNATIONAL No te pierdas ninguno de nuestros episodios y mantente actualizado en la industria del empaque y procesamiento.
S3 · E4
February 25 · 23 min
El comercio electrónico no se detiene: ¿están los empaques preparados?
En este episodio de unPACKed con PMMI en Español abordamos la avanzada del comercio electrónico y sus implicaciones para fabricantes, marcas y convertidores. Un análisis a partir de los hallazgos más relevantes del informe anual de perspectivas de Packaging World, que estudia la creciente complejidad del entorno digital, la presión sobre los márgenes y el rol cada vez más estratégico de la sostenibilidad, la resistencia y el diseño de empaques para venta directa al consumidor. Este episodio fue generado con inteligencia artificial a partir de la entrevista original a Matt Reynolds, editor en jefe de Packaging World, con el objetivo de sintetizar y adaptar para nuestra audiencia hispanohablante las principales conclusiones del estudio presentado. Visit PACK EXPO INTERNATIONAL No te pierdas ninguno de nuestros episodios y mantente actualizado en la industria del empaque y procesamiento.
S3 · E3
February 9 · 30 min
REP: ¿cómo convertir la economía circular en un modelo operativo real?
Cumplir con la Responsabilidad Extendida del Productor no empieza en la recolección, sino en el diseño del empaque. En este episodio, Mónica Villegas Carrasquilla, directora de Visión Circular ANDI, analiza por qué en América Latina, Colombia y Chile lideran la implementación de la REP y qué hay realmente detrás de ese avance. Un recorrido técnico y estratégico por el “aguas arriba” del empaque, imprescindible para cerrar el ciclo de los materiales, fortalecer la economía circular y construir modelos viables. A través de casos concretos, la conversación demuestra cómo la REP puede convertirse en un modelo operativo real que integra productividad, reciclaje y competitividad. Visit PACK EXPO INTERNATIONAL No te pierdas ninguno de nuestros episodios y mantente actualizado en la industria del empaque y procesamiento.
S3 · E2
January 27 · 21 min
La cadena de suministro hoy: ¿Cómo sobrevivir cuando nada se mantiene fijo?
La estabilidad anual quedó en el pasado. Hoy, un contrato firmado en enero puede caducar en marzo o en cuestión de días. En este episodio Carlos Quintero conversa con Rafael Silveira, líder de Desarrollo de Empaque de Beiersdorf, y exploran la nueva realidad de las cadenas de suministro: renegociaciones permanentes, proveedores que se vuelven socios estratégicos y decisiones tomadas en un entorno que cambia más rápido que cualquier pronóstico. ¿Por qué la incertidumbre dejó de ser un problema y se convirtió en el nuevo sistema operativo? ¿Cómo se navegan los aranceles, los riesgos geopolíticos y la presión competitiva sin perder ritmo? Una conversación para quienes saben que ya no basta con planear: ahora toca reprogramar. Visit PACK EXPO INTERNATIONAL No te pierdas ninguno de nuestros episodios y mantente actualizado en la industria del empaque y procesamiento.
S3 · E1
January 12 · 18 min
EXPO PACK 2026: Innovación que conecta industrias e impulsa el futuro
¿Por qué EXPO PACK 2026 es una cita obligada para la industria? En este episodio de unPACKed con PMMI en Español, Celia Navarrete, directora del evento, explica por qué esta edición será estratégica para los profesionales del empaque y procesamiento. Además, recorre la evolución de EXPO PACK hacia un ecosistema de valor 365 días al año y una plataforma que integra automatización, digitalización, sostenibilidad y formación de talento, materializando el lema “Innovación que conecta industrias e impulsa el futuro”. Visit PACK EXPO INTERNATIONAL No te pierdas ninguno de nuestros episodios y mantente actualizado en la industria del empaque y procesamiento.

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