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show notes
Umamitown trotz der Hitzewelle. Wir lassen den Herd aus und servieren kühle Erfrischungen, reife Tomaten, knackende Melonen, koreanische Nudeln und büscheweise Basilikum. Das vermeintlich italienischste Kraut der Welt hat eine ziemlich lange Anreise hinter sich und unzählige Geschwister, Cousins und Cousinen. Meet the family!
REZEPTE
Caprese
Kauft duftende, reife Tomaten, guten Fior die Latte, Mozzarella oder Burrata, gutes Olivenöl, feines Meersalz und einen Busch Basilikum. Baut das dazu zusammen :)
SNACKSERSIZE
Tomatensauce aus dem Backofen
Rezept findet ihr hier
(nicht wundern, oben steht noch ein Hummus-Rezept, das zweite ist die Tomatensauce)
Coverfoto: Anna Maria Langer
Grafik: Jens Fischer
Musik: Albrecht Schrader
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