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Tourismus To Go

Der Wirtschaftsverlag

Tourismus To Go – Der Podcast für aktuelle Branchen-News und praktische Tipps in der Tourismusbranche.

Mit Fokus auf Nachhaltigkeit, Innovation, regionale Produkte, Digitalisierung und Betriebsführung liefern wir spannende Expertengespräche, Service-Tipps zur Prozessoptimierung und Kundenzufriedenheit sowie Inspiration für Ihre Arbeit.

Abgerundet mit lockerem Austausch über Bier, Wein, Spirituosen und mehr – informativ, praxisnah und genussvoll.

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23 episodes
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German

Episodes 23

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#76
Thursday · 16 min
#76: Convenience-Check mit Manuel Hofer
Der Transgourmet GF über Fachkräftemangel, Fertigprodukte und die Avocado, die alles erklärt.
#75
August 27 · 27 min
#75: Festspielhaus Bregenz - Hohe Auslastung, rote Zahlen
So managt Festspielhaus-Chef Gerhard Stübe die Kostenkrise
#74
August 19 · 19 min
#74: Hochschober-HR: "Wir sind Anlaufstelle für alles, nicht nur den Job"
Laura De Monte vom Hotel Hochschober über Personalarbeit dort, wo der nächste Arbeitsmarkt eine Autostunde entfernt liegt
#73
August 13 · 23 min
#73: Warum Relais & Châteaux lieber Mitglieder verliert als Standards senkt
Hotelier Florian Moosbrugger über Qualität, Daten und die nächste Generation der Hotellerie
#72
July 30 · 26 min
#72 Arena Austria: Die 700-Millionen-Euro-Vision für Wien
Kurt Zöchling über sein Lebensprojekt und die letzte offene Frage: den politischen Willen
#71
July 2 · 28 min
#71: Wie Impacts Catering 7.000 ESC-Gäste verpflegte
Christian Chytil im Gespräch mit Alexander Grübling
#70
June 25 · 26 min
#70: Schlechte Führung ist teurer als jeder Fachkräftemangel
Karin M. Lindner über die wahren Gründe, warum Mitarbeitende wirklich kündigen
#69
June 18 · 20 min
#69: Ring Bio Hotel - Ins kalte Wasser geworfen
Wie Roman Wilfinger ein Familienkonzept führt, das seinem eigenen Trend ein halbes Jahrhundert voraus war
#68
June 11 · 19 min
#68: Fußball-WM: Public Viewing im Francis, ganz ohne Chaos
May-Britt Alróe-Fischer hat in Wien ein WM-Event für 600 Gäste gebaut
#67
June 4 · 16 min
#67: Premiumlehre - Schluss mit Jammern
Monika Brunner-Strobl über das Wiener Modell, das Lehrlinge endlich ernst nimmt
#66
May 28 · 21 min
#66: KI in der Gastro - wo fängt man eigentlich an?
Matteo Landi von Allmende Consulting weiß, wo Restaurants ihr Geld lassen
#65
May 21 · 26 min
#65: Soula: Kein Fleisch. Kein Alkohol. Ausgebucht.
Elisabeth Xi und Fabian Galik haben am Wiener Spittelberg ein Lokal eröffnet, das zwei Dinge weglässt, die die meisten für selbstverständlich halten
#64
May 13 · 18 min
#64: Nicole Rathgeb-Höll: PR ist das neue SEO
Wie KI die Spielregeln im Hotelmarketing neu schreibt.
#63
May 7 · 24 min
#63: Mozartkonzerte als Businessmodell
Philipp Grünbacher: Vom Familienunternehmen zum Erlebnisimperium
#62
April 30 · 17 min
#62: So verkauft Mandarin Oriental Luxus
Katja Graf erklärt, warum Emotionen das eigentliche Produkt sind
#61
April 22 · 20 min
#61: Martin von Moos über den Hospitality Summit 2026
Der Präsident von HotellerieSuisse über den Zustand der Schweizer Hotellerie
#60
April 16 · 25 min
#60: Goldener Berg: Das Hotel, das seine Gäste nach der Abreise nicht loslässt
Wie ganzheitliche Gastlichkeit im Luxussegment funktioniert
#59
April 10 · 11 min
#59: Gewinn ist kein Schimpfwort, sagt Thomas Peschta
Viele Wirte kalkulieren am Nachbarn statt an der Realität und zahlen den Preis.
#58
April 2 · 21 min
#58 Kröswang: Frische als Geschäftsmodell
Wie ein Vierkanthof in Oberösterreich zur 430-Millionen-Euro-Maschine wurde
#57
March 25 · 16 min
#57: Wie Margret Forstinger ihr Hotel in Schärding neu erfunden hat
Das unterschätzte Erfolgsprinzip dieses Hotels: Einfach dranbleiben

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