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從沒落到復興 窨花茶的前世今生【花田、茶芳佮大稻埕:北台灣的窨花茶記憶】2026.07.07

July 7 · 11 min
0:00-11:51

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🍵雖然秀英花茶已經走入歷史,不過窨花茶並未在台灣消失,而是以更豐富的形式延續及發展;從彰化花壇的茉莉花茶,到花蓮台東的柚花茶,台灣的窨花茶經歷了消失與復興,百年工藝正以全新面貌,重新被世人看見。

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🍵雖然秀英花茶已經行入歷史,毋過薰製花茶並無佇台灣消失,是以愈較豐富的形式繼續發展;對彰化花壇的茉莉花茶,到花蓮台東的柚花茶,台灣薰花茶經過消失佮復興,百年的工藝當以新的形式,重新予人看著。

#台灣記事簿 #窨花茶 #大稻埕 #花茶 #桂花 #茉莉花 #梔子花 #香花 #三重埔 #桂花烏龍

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播出資訊

📻Podcast|YouTube 週日、週二 20:00 首映

🖥️公視台語台14頻道 週日 19:30 首播

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