SEGES Kvæg

SEGES PODCAST

Podcast fra SEGES Innovation P/S

Play

Open in

20 episodes
Avg 25 min
Danish

Episodes 20

Newest Oldest Longest

All20 Unplayed20 In progress0 Played0

Dec 16, 2025 · 20 min
Når kimtallet driller – uden forklaring
Høje kimtal i mælken er altid alvorlige – men hvad gør du, når du har tjekket malkeanlæg, rengøring og tank fra ende til anden, og kimtallet stadig ligger for højt? I denne podcast tager vi udgangspunkt i de besætninger, hvor fejlsøgningen går i hårdknude, og hvor hverken landmand eller rådgivere kan finde den oplagte forklaring. Vi taler om, hvordan du systematisk kan gribe problemet an i praksis, hvad der typisk bliver overset, og hvorfor koens yver måske spiller en større rolle, end vi hidtil har troet. Samtidig løfter vi sløret for, hvad Kimtalsprojektet skal gøre os klogere på i de kommende år – og hvilke konkrete skridt, du allerede nu kan tage i din egen besætning. Medvirkende: Jan Støve, mælkekvalitetsrådgiver, SEGES Innovation Lærke Boye Astrup, projektleder, chefforsker og dyrlæge, SEGES Innovation Frederik Damsgaard, ph.d.-studerende og praktiserende dyrlæge Vært: Erik Suhr, SEGES Innovation
Dec 12, 2025 · 22 min
B-strep 3/3: Sikker diagnostik, sikre beslutninger: B-strep i praksis
Hvordan gør du B-strep-arbejdet mere sikkert og mere brugbart i hverdagen? I denne episode får du den korte vej fra måling til handling: sådan bruger du tankmælksprøver som kompas, hvilke enkle rutiner i stalden der sænker nysmitte, og hvordan få “store udskillere” kan løfte hele kimtallet—plus hvad du konkret kan gøre for at finde og håndtere dem. Vi runder af med en brugervenlig saneringsvejledning, der fungerer både som planlægningsværktøj og opslagsværk midt i et forløb, så du kan prioritere rigtigt de næste 8–12 uger. Denne podcast er episode 3 i en serie på tre afsnit om B-streptokokker i danske kvægbesætninger. Medvirkende: Malene Vesterager, statistiker, SEGES Innovation Line Svennesen, KU Malene Budde, kvægfagdyrlæge, SEGES Innovation Michael Farre, kvægfagdyrlæge og chefkonsulent, SEGES Innovation Vært: Erik Suhr, SEGES Innovation
Dec 12, 2025 · 13 min
B-strep 2/3: Kimtal i mælken: Derfor er det mere end bare tal
Høje kimtal i mælken kan koste dyrt – ikke bare i afregning, men også i smittebeskyttelse og mælkens samlede kvalitet. I denne episode stiller vi skarpt på, hvad kimtal egentlig er, hvorfor det stiger, og hvordan du som mælkeproducent konkret kan finde og løse årsagen. Du får også svar på, hvordan kimtallet hænger tæt sammen med hygiejne og forebyggelse af sygdomsspredning i besætningen – og hvordan du med målrettet indsats kan sikre en stabil og lav kimtalsprofil. Denne podcast er episode 2 i en serie på tre afsnit om B-streptokokker i danske kvægbesætninger. Medvirkende: Michael Farré, chefkonsulent i yversundhed og mælkekvalitet, SEGES Innovation Jan Støve, kvalitetsrådgiver, mælkekvalitet, SEGES Innovation Vært: Erik Suhr, SEGES Innovation
Dec 11, 2025 · 24 min
B-strep 1/3: Når B-streptokokkerne skal ud – sådan lykkes saneringen i praksis
Hvad kræver det egentlig at sanere for B-streptokokker – og er det besværet værd? I denne podcast tager vi dig med helt ind i stalden hos mælkeproducent Kristian Gade, der har været igennem en fuld sanering. Han fortæller ærligt om sin motivation, de svære valg undervejs og de erfaringer, der gør, at han i dag kan se resultaterne af indsatsen. Sammen med Michael Farre, kvægfagdyrlæge og chefkonsulent hos SEGES Innovation, dykker vi ned i de faglige overvejelser bag en sanering: Hvordan ser den gode proces ud, og hvad skal man være særligt opmærksom på, hvis man selv står over for beslutningen? Podcasten giver dig både den praktiske virkelighed fra landmandens perspektiv og den faglige indsigt fra rådgiverens side – så du står stærkere, hvis B-streptokokker bliver et tema i din besætning. Denne podcast er episode 1 i en serie på tre afsnit om B-streptokokker i danske kvægbesætninger. Medvirkende: Kristian Gade, mælkeproducent Michael Farre, kvægfagdyrlæge og chefkonsulent, SEGES Innovation Vært: Erik Suhr, SEGES Innovation
Oct 10, 2025 · 24 min
Healthier calves – getting the best start
The first weeks of a calf’s life are crucial for its long-term health and performance. In this episode from SEGES Cattle, we explore how small improvements in care and management can make a big difference. Calf advisor Annedorte Jensen and consultant Camilla Geven from SEGES Innovation share their insights on what it takes to give calves the best possible beginning – from colostrum management to housing conditions and feeding strategies. This podcast episode has been AI-translated, allowing you to access the latest knowledge from SEGES Innovation in english. Host: Erik Suhr Sundere kalve – med fokus på de første uger De første uger i kalvens liv er afgørende for dens sundhed og trivsel. I denne episode af podcasten fra SEGES Kvæg dykker vi ned i, hvordan små ændringer i pasning og management kan gøre en stor forskel. Kalverådgiver Annedorte Jensen og konsulent Camilla Geven fra SEGES Innovation deler deres erfaringer og viden om, hvad der skal til for at give kalvene den bedste start – fra råmælk til staldmiljø og fodring. Podcasten er AI-oversat, så du kan høre indholdet på engelsk og stadig få de nyeste indsigter fra SEGES Innovation. Vært: Erik Suh
Jul 10, 2025 · 30 min
Lyden af stærke kalve (3/3): Mere mælk – sundere kalve?
Hvad sker der, når man giver kalvene mere mælk, end man traditionelt har gjort? I dette afsnit taler vi om, hvorfor flere mælkeproducenter vælger at skrue op for mængden – og hvad det betyder for både kalvenes sundhed, trivsel og tilvækst. Du får konkrete erfaringer fra både en mælkeproducent og en slagtekalveproducent, som har testet at fodre mere end det klassiske “minimumsprogram”. Samtidig sætter vi fokus på de faglige overvejelser: Hvad skal man være opmærksom på? Hvad kræver det i praksis? Og hvornår kan det betale sig? Deltagere i dette afsnit: Camilla Geven, konsulent hos SEGES Innovation Annedorte Jensen, selvstændig kalverådgiver Tina Kühne, mælkeproducent Rasmus Nansen, slagtekalveproducent Vært: Erik Suhr Dette afsnit er det tredje og sidste i podcastserien Sunde kalve – sådan gør vi. Serien består af tre episoder med fokus på overgangsmælk, brugen af suttespande og det at give kalve mere mælk end vanligt. Gennem hele serien deler både rådgivere og landmænd deres erfaringer og anbefalinger til, hvordan du kan styrke kalvesundheden i netop din besætning.
Jun 11, 2025 · 24 min
Lyden af stærke kalve (2/3): Suttespanden giver bedre resultater
Hvordan påvirker det kalvenes trivsel, når de fodres med suttespand i stedet for at drikke af skål? Det ser vi nærmere på i dette afsnit, hvor både rådgivere og landmænd deler deres erfaringer med at bruge suttespande i kalveopdrættet. Deltagere i andet afsnit: Camilla Geven, konsulent hos SEGES Innovation Annedorte Jensen, selvstændig kalverådgiver Christian Vigh, CV Cattle Maria Boe, kalveansvarlig, Kjargården Vært: Erik Suhr Om serien I denne podcastserie i tre afsnit stiller vi skarpt på, hvordan du som mælkeproducent kan styrke sundheden og trivslen hos dine kalve. Vi dykker ned i tre centrale emner, der hver især kan gøre en stor forskel i den første vigtige tid i kalvens liv. I første afsnit handler det om overgangsmælken. Hvad er det, hvorfor er den så vigtig – og hvordan sikrer man, at kalven faktisk får nok af den? Det giver både rådgivere og erfarne landmænd deres bud på. I andet afsnit ser vi nærmere på brugen af suttespande – og hvorfor det kan give bedre resultater end skålfodring. I tredje og sidste afsnit stiller vi skarpt på, hvad der sker, når man giver kalvene mere mælk end vanligt – og hvordan det påvirker både vækst og sundhed. Gennem hele serien deler både eksperter og praktikere ud af deres erfaringer og konkrete anbefalinger, som du kan bruge i arbejdet med dine egne kalve.
May 28, 2025 · 26 min
Lyden af stærke kalve (1/3): Overgangsmælkens rolle i kalvens første dage
I denne podcastserie i tre afsnit stiller vi skarpt på, hvordan du som mælkeproducent kan styrke sundheden og trivslen hos dine kalve. Vi dykker ned i tre centrale emner, der hver især kan gøre en stor forskel i den første vigtige tid i kalvens liv. I første afsnit handler det om overgangsmælken. Hvad er det, hvorfor er den så vigtig – og hvordan sikrer man, at kalven faktisk får nok af den? Det giver både rådgivere og erfarne landmænd deres bud på. I andet afsnit ser vi nærmere på brugen af suttespande – og hvorfor det kan give bedre resultater end spandfodring. I tredje og sidste afsnit stiller vi skarpt på, hvad der sker, når man giver kalvene mere mælk end vanligt – og hvordan det påvirker både vækst og sundhed. Gennem hele serien deler både eksperter og praktikere ud af deres erfaringer og konkrete anbefalinger, som du kan bruge i arbejdet med dine egne kalve. Deltagere i første afsnit: Camilla Geven, konsulent hos SEGES Innovation Annedorte Jensen, selvstændig kalverådgiver Christian Vigh, CV Cattle Gitte Hvelplund, mælkeproducent og kalveansvarlig, Varde Vært: Erik Suhr
Sep 1, 2024 · 34 min
Kunstig intelligens i kvægbruget 4: Bedre dyrevelfærd med kameraovervågning og AI
I dag er der masser teknologi i kvægstalden, men det meste befinder sig nede ved gulvet, eller i malkestalden. Forestil dig, at der hænger overvågningskameraer oppe under taget i stalden, og at du i DMS får forskellige meldinger om køernes velfærd. Det kunne fx være, at ko nr. 1489 eller 1248 er nederst i hierarkiet, at de sandsynligvis bliver mobbet af de andre køer og er i risiko for at ende som ”taberkøer”. Det scenarie arbejder SEGES Innovation på i samarbejde med andre aktører i landbruget. Og det skal du høre meget mere om i denne podcast. Du kommer også tættere på begrebet ”dyrevelfærd”. Hvorfor er emnet så ofte til debat, når både landmænd og forbrugere begge mener, de vil det bedste for vores landbrugsdyr? Medvirkende: Peter Stamp Enemark, Senior Manager, Arla Foods Lars Arne Hjort Nielsen, Specialkonsulent, SEGES Innovation Vært: Lone Sylvest Søgaard Produceret med støtte af Mælkeafgiftsfonden og fonden for Grønne Udviklings- og Demonstrationsprojekter (GUDP)
Jan 26, 2024 · 35 min
Kunstig intelligens i kvægbruget 3: Klovregistreringer via kunstig intelligens og kamerateknologi
Dyrlæge Peter Raundal fra SEGES innovation har en vis portion skepsis overfor ny teknologi. Men han ser alligevel store muligheder i, hvis man i fremtiden kan anvende kunstig intelligens og kamerateknologi til at registrere klovlidelser. Og til at udpege halte køer. I denne 3. episode af podcastserien om kunstig intelligens i kvægbruget kan du høre, hvad han er ved at udvikle – og hvordan han ser, at den kunstige intelligens kan hjælpe os endnu mere på klovområdet i fremtiden. Du kan også møde data scientist Peer Christensen fra SEGES Innovation, der er med til at udvikle en kameraløsning til automatisk registrering af klovlidelser, og høre hvad klovbeskærer Jeppe Thorsen fra Haarby, der allerede har flere kameraer monteret på sin boks, tænker om den kunstige intelligens. Medvirkende: Peter Raundal, teamleder og dyrlæge, SEGES Innovation Peer Christensen, data scientist, SEGES Innovation Jeppe Thorsen, klovbeskærer, Haarby Vært: Lone Sylvest Søgaard, SEGES Innovation Produceret med støtte fra GUDP og Mælkeafgiftsfonden.
Dec 21, 2023 · 14 min
Kunstig intelligens i kvægbruget 2: Data management - optimal udnyttelse af data
Data data data! Dansk kvægbrug bugner af data! Men hvordan får kvæglandmanden optimal effekt af de mange oplysninger? Det har SEGES Innovation arbejdet med de seneste år, hvor kunstig intelligens har været drivkraften i at gå fra data til viden. Viden, der kan være en reel hjælp i den daglige management i stalden. I denne 2. episode af podcastserien om kunstig intelligens i kvægbruget fortæller specialkonsulent Thomas Andersen, SEGES Innovation, hvad SEGES Innovations løsning helt konkret indeholder. Og han ved det – det er nemlig ham, der har stået i spidsen for arbejdet fra ide til færdig løsning. Du møder også mælkeproducent Anders Skovdal. Han er en af de landmænd, der har testet løsningen. Hør hans vurdering og hans tanker om kunstig intelligens. Medvirkende: Thomas Andersen, specialkonsulent SEGES Innovation Anders Skovdal, mælkeproducent ved Vejle Vært: Lone Sylvest Søgaard, SEGES Innovation Produceret med støtte fra Mælkeafgiftsfonden.
Dec 14, 2023 · 21 min
Kunstig intelligens i kvægbruget 1
Hvad er kunstig intelligens? Og hvordan bliver det brugt i dansk kvægbrug? Det bliver du klogere på i denne første episode af podcastserien Kunstig intelligens i kvægbruget. I episode 1 vil en digital ekspert og en kvægekspert fra SEGES Innovation dele deres viden med os. Data scientist Peer Christensen har gennem det seneste år arbejdet indgående med løsninger, der involverer kunstig intelligens i landbruget. Så han er ekspert i, hvad kunstig intelligens eller AI (artificial intelligence) er. Han løfter lidt af sløret for, hvad der er under udvikling i landbruget, og så forklarer han os, hvad udtryk som deep learning, supervised og unsupervised learning, generativ AI og neurale netværk dækker over. Specialkonsulent Lars Arne Hjort Nielsen har adskillige års erfaring med optimal brug af data og teknologiske løsninger i dansk kvægbrug. Han ser tilbage og forklarer os baggrunden for- og status på kunstig intelligens i kvægbruget. Og så tager han et kig i krystalkuglen og giver sit bud på, hvad der kommer til at dominere i fremtiden. Medvirkende: Peer Christensen, data scientist SEGES Innovation Lars Arne Hjort Nielsen, specialkonsulent SEGES Innovation Vært: Lone Sylvest Søgaard, SEGES Innovation Produceret med støtte af Mælkeafgiftsfonden.
Dec 12, 2023 · 29 min
Kan vi avle malkekøer som vi avler grise?
Hvad nu hvis vi avlede malkekøer lige som man avler grise? Med opformeringsbesætninger og produktionsbesætninger. Forestil dig tankeeksperimentet. De rene racer ville udgøre en ganske lille kerne, mens produktionen ville være baseret på krydsning af kerneracerne. Hvordan skulle man gribe det an? Hvad ville de økonomiske konsekvenser være? Og ville det have en indflydelse på klimapåvirkningen fra kvægsektoren? Postdoc ved Aarhus Universitet og konsulent ved SimHerd Julie Clasen har lavet beregninger på scenariet. I denne podcast forklarer hun om tankerne bag. Og vi hører, hvad en driftig mælkeproducent og formanden for Landbrug & Fødevarer Kvæg ser af fordele og ulemper, hvis hele kvægsektoren fik en struktur som grisesektoren. Medvirkende: Julie Clasen, postdoc ved Aarhus Universitet og konsulent ved SimHerd Jacob Stensig, mælkeproducent ved Holstebro Christian Lund, Formand for Landbrug & Fødevarer Kvæg Vært: Lone Sylvest Søgaard, SEGES Innovation. Podcasten er produceret i regi af projektet DairyCross med støtte fra GUDP og Mælkeafgiftsfonden.
Sep 29, 2023 · 31 min
Køer og metan - sådan hænger det sammen
Det kan være svært at holde styr på alt det her med metan. Hvorfor er det så vigtigt? Hvordan bliver det dannet? Hvordan hænger det sammen med fodringen? Og hvad kan vi gøre for at mindske produktionen af metan? Landbrugsskolelærer Kristoffer Risgaard Eriksen fra Dalum Landbrugsskole har inviteret specialkonsulent Martin Øvli Kristensen, SEGES Innovation, i studiet for at gøre os alle sammen lidt klogere på emnet. Og så giver formand for Landbrug & Fødevarer Kvæg, Christian Lund, sit bud på, hvorfor reduktionen af metan er så interessant set i et lidt større perspektiv. Medvirkende: Martin Øvli Kristensen, specialkonsulent SEGES Innovation Christian Lund, Formand for Landbrug & Fødevarer Kvæg Vært: Kristoffer Risgaard Eriksen, Dalum Landbrugsskole Podcasten er udviklet til SEGES Forlag med støtte fra Børne- og Undervisningsministeriet, Styrelsen for Undervisning og Kvalitet.
Aug 17, 2023 · 32 min
Kan krydsningskvier blive til godt oksekød - og er der økonomi i det?
I Danmark spiser vi mere rødt oksekød end vi producerer. Samtidig producerer vi stadig flere kvier, der er krydsninger mellem malkekvæg og kødkvæg, som skal opfedes med den bedst mulige økonomi. En af løsningerne på begge udfordringer kan være at opfede krydsningskvier til rødt oksekød, hvilket netop er baggrunden for slagteriet Danish Crowns koncept Premium Kvier. Lyt med på podcasten her og få svar på: Hvad er kravene til Premium Kvier? Hvordan er de i stalden? Hvorfor er oksekødsproduktion på krydsningskvier en god historie? Hvordan ser det store billede ud i forhold til CO2-regnskabet? Medvirkende: Torben Nørremark, leder af ejerservice i Danish Crown Beef Lasse Mølby Nielsen, driftsleder Kjargaarden ApS Karsen Willumsen, næstformand for L&F Kvæg og ejer af Kjargaarden ApS Mogens Vestergaard, chefkonsulent SEGES Innovation Vært: Lone Sylvest Søgaard
Jun 8, 2023 · 21 min
Landmandsfortælling: Mælkeproduktion uden opdræt
Landmand Michael Kooi driver mælkeproduktion helt uden opdræt. Han er også en af de landmænd, der har malkekvægskrydsninger i stalden - og som satser endnu mere på krydsninger i fremtiden, hvor han vil købe fra en af landets bedste jerseyproducenter. Og så har han lige fået en ny malkestald. Lyt med, og hør mere om de valg, han har taget, når vi besøger hans bedrift.
Mar 29, 2023 · 36 min
Mælkeproducent vil stoppe på toppen i 2034 – hør hvordan
Arne Østergaards kostald skal ikke gøres klar til at leve op til kravene i Lov om hold af malkekvæg i 2034. Men Arne har besluttet, at det IKKE skal være en afviklingsbedrift. Lyt med, når vi er på besøg hos Arne og hør mere om, hvordan han holder sig top-tunet frem til 2034. Podcasten er produceret i regi af projektet DairyCross med støtte fra GUDP og Mælkeafgiftsfonden.
Feb 6, 2023 · 23 min
Mindre drivhusgas fra køerne – spot på metanreducerende fodertilskud
Kvægbruget arbejder tæt sammen med landmænd og forskning om at udvikle forskellige fodertilskud, der kan reducere køernes metanudledning. I denne podcast bliver du klogere på, hvilke stoffer, der arbejdes med, hvordan de virker, og hvor effektive de er. Chefkonsulent hos SEGES Innovation, Nicolaj Ingemann Nielsen giver dig indsigt i stofferne, og det udviklingsarbejde der foregår med dem.
Dec 1, 2022 · 23 min
CO2-afgift - hvad betyder det for kvægbruget?
En CO2-afgift på landbruget er et omdiskuteret emne. Men hvad er egentligt den samfundsøkonomiske mening med afgiften, og hvad har den af konsekvenser for kvægbruget? Og hvordan opgøres og omfordeles afgiften? SEGES Kvæg Podcast var med på en lytter, da næstformand i klimarådet og professor fra KU Jette Bredahl Jacobsen holdt oplæg for et panel af yngre kvæglandmænd sammen med klimadirektør i Landbrug & Fødevarer Niels Peter Nørring. I denne podcast får du deres vigtigste pointer og fakta om CO2-afgiften.
Nov 24, 2022 · 26 min
Kom med til Kalvens Dag 2022
Flere end 330 kalveentusiaster var i november 2022 samlet til Kalvens Dag. Hvis du gerne ville have været med – eller hvis du gerne vil genhøre nogle af budskaberne fra dagen og høre, hvad formand for Landbrug & Fødevarer Kvæg tænker om kalvenes betydning – så lyt med her. Du kan finde præsentationer fra dagen og læse mere om småkalve på www.landbrugsinfo.dk/smakalve. På www.landbrugsinfo.dk/slagtekalve finder du materiale om slagtekalve. Medvirkende: Formand for Landbrug & Fødevarer Kvæg, Christian Lund Praktiserende dyrlæge Tobias Volhøj, Vendsyssel Landdyrlæger Agrobiolog Maja Bertelsen, Aarhus Universitet Praktiserende dyrlæge Trine Fredslund Mathiesen, Ko-Vet. Vært: Lone Sylvest Søgaard

Showing 1–20 of 20 episodes