Skip to content
Artwork for Révélations hôtelières
BusinessCareersEntrepreneurship

Révélations hôtelières

Morgane JAOUEN

RÉVÉLATIONS HÔTELIÈRES donne la parole à des leaders de l'hospitalité qui méritent d’être connus.

Je vous partage mes conversations avec des professionnels au parcours remarquables et des épisodes solo qui vous partage mes réflexions issues de mon aventure entrepreneuriale.

Ce podcast est pensé comme une conversation de carrière pour tous les (futurs) acteurs hôteliers qui veulent choisir leur trajectoire, sortir du lot et révolutionner le secteur.

Je vous souhaite une bonne écoute.

N’hésitez pas à me laisser un avis 5 étoiles.
Tous vos commentaires sont les bienvenus.

Retrouvez tout le détail de mon activité https://valuebymorgane.com/

Merci pour votre confiance.

Sincèrement,

Morgane
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Play
  • 18 episodes
  • fortnightly
  • Avg 1 hr 1 min
  • French
  • September 21 · 1 hr 41 min

    Thibault, du F&B de groupe à l'étranger à multi-entrepreneur du CHR.

    L'épisode retrace le parcours de Thibault, entrepreneur animé par l'expérience humaine : école hôtelière, Accor en Corée du Sud, direction restauration au Vietnam à 24 ans, puis Lotte Hotel à Séoul (développement de 14 concepts et ouverture du restaur...

  • September 14 · 26 min

    Retrouver votre motivation après plusieurs années au même poste.

    Aujourd'hui, je vous propose une approche en trois leviers : argent, temps, énergie, à travailler comme un entrepreneur de votre carrière. Côté argent, on parle optimisation de la part variable via de nouveaux indicateurs, la création de nouvelles li...

  • September 8 · 20 min

    L'histoire de ma nouvelle direction artistique.

    Dans cet épisode "vis ma vie d'entrepreneuse", je vous raconte ma collaboration avec Sylvie Stevanovic, directrice artistique, pour refondre l’univers de Value by Morgane et surtout son site internet. Je la rencontre au sein du club Évidence de Cha...

  • September 1 · 1 hr 1 min

    6 ans d'entrepreneuriat, mon pari sur l'hôtellerie et sa folie!

    Pour ce sixième anniversaire de VALUE by Morgane, un épisode différent. Pas de méthode, pas de conseil pratique. Un bilan à voix haute, psychologique et sincère, sur ce que six ans d'entrepreneuriat et six années précédentes en ressources humaines...

  • August 2 · 1 hr 41 min

    Julie, d'un siège parisien à Cheffe de réception d'hôtel à Nantes.

    Dans cette conversation, Julie Bourgoin, 30 ans, devenue cheffe de réception dans un hôtel 3 étoiles après sept ans au siège d’un grand groupe de tourisme (revenue management puis audit interne, avec un déplacement mensuel d’environ dix jours). Reco...

  • July 8 · 41 min

    Mes décisions de carrière & l'importance du stoïcisme.

    Dans cet épisode, pas de script, pas d'invité. Juste moi, en toute transparence, pour vous raconter ce qui se joue vraiment quand on pilote une carrière ou une entreprise. Une opportunité en CDI qui semblait parfaite. Deux entretiens intenses. Puis...

  • April 30 · 41 min

    Mes coulisses d'un workshop "Dirigez votre carrière avec intention".

    Je vous partage un audio enregistré 1h30 avant mon premier workshop sur le thème « Diriger votre carrière avec intention », pour montrer qu’on peut passer à l’action sans tout maîtriser. J'explique que le workshop vise surtout à créer un espace de r...

  • April 20 · 1 hr 44 min

    Özgür, des médias en Turquie vers community manager d'hôtel à Paris.

    Dans cette conversation, Özgür raconte son parcours : arrivé d’Istanbul à Paris en 2018 après une carrière artistique (radio, TV, théâtre), il commence comme barista, perd son emploi avec le Covid, puis rejoint l’ouverture d’un hôtel lifestyle où il é...

  • March 5 · 23 min

    Prendre sa place en tant que chef de service dans un hôtel.

    Dans cet épisode solo, je questionne la communication dans un hôtel à travers le cas de Marc, chef de service au positionnement interne flou. Je démontre le coût de ne pas être au codir, rappelle que le codir est un outil de coordination. Je distin...

  • February 22 · 58 min

    Mehdi, de la direction d'hôtel à DAF de start up en croissance.

    Dans cette conversation, Mehdi raconte sa sortie d'étude à des postes de direction, évitant la restauration pour se concentrer sur le secteur de l'hébergement. En dix ans d'expérience, il occupe ensuite des postes de direction dans des start-ups inno...

  • February 15 · 43 min

    Mes recommandations lors d'une transition de poste.

    Cet épisode se veut comme un phare de lumière dans la brume de la quête du prochain poste et parfois d'une prise de poste. Je reviens sur ce deuil que représente la fin d'un emploi, surtout en hôtellerie (perte d’identité, de rythme, d’équipe) et qu...

  • February 8 · 2 hr 8 min

    Thomas, du contrôle de gestion d'hôtel au Comex d'un groupe en 8 ans.

    Dans cette conversation, Thomas, directeur financier et opérationnel régional en hôtellerie, partage ses idées sur son parcours professionnel et ses perspectives dans la finance et la direction d'hôtels.  Commençant par sa passion initiale pour l’hô...

  • February 3 · 24 min

    Ma lecture de la "slow productivity" pour innover dans l'hôtellerie.

    Dans cet épisode, je vous partage mes notes de lecture du livre "Slow productivity" de Cal Newport, auteur de Deep Work, en appliquant des suggestions pour les dirigeants de l'hôtellerie. Une invitation à ralentir pour laisser le cerveau connecter dif...

  • January 1 · 39 min

    Ma vision du coaching vers la transformation du secteur hôtelier.

    Ce premier épisode explore ma transition professionnelle de l'hôtellerie vers l'entrepreneuriat, en mettant l'accent sur les compétences de leadership et de personal branding nécessaires pour réussir. J’explique comment mon expérience dans les ressour...

Showing 1–18 of 18 episodes