Südtirol, Folge 1: Rund um den Kalterer See

Alle Infos zur Folge findet ihr auf merian.de. Noch mehr Tipps zu den beiden Weindörfern unter kaltern.com und tramin.com Webcams zu Kaltern am See und Tramin kaltern.com tramin.com Rund ums Thema Wein Veranstaltungen im Frühjahr „Gewürztraminer Dinner“ am 24.4. 2026 tramin.com „Kaltern ganz in Rot“ am 15. Mai 2026 kaltern.com Weinwanderwege in beiden Dörfern tramin.com kaltern.com Natur Themen-Wanderwege kaltern.com tramin.com Natur-Highlights in Kaltern kaltern.com Mendelbahn kaltern.com Infos zum Südtirol Guest Pass kaltern.com tramin.com Baden am Kalterer See kaltern.com Kultur Hoamet-Tramin Museum Tramin, Rathausplatz 8 tramin.com Pfarrkirche Maria Himmelfahrt Kaltern am See, Marktplatz 1 pfarrei-kaltern.it St Jakob in Kastelaz Tramin, Kastelaz tramin.com Rezept für Südtiroler Speckknödel 250 g altes Weißbrot in ca. 200 ml Milch etwa 10 Minuten einweichen lassen. In 30 g Butter 1 fein gehackte Zwiebel dünsten und 150 g klein gewürfelten Speck dazu geben. Kurz abkühlen lassen. Alles mit 2 Eiern, 3-4 EL Semmelbrösel, Salz, Pfeffer und gehackten Kräutern mischen. Knödel formen und 10 Minuten stehen lassen. Ca. 12 Minuten in siedendem (nicht kochendem) Wasser ziehen lassen.