July 9 · 28 minAlle Infos zur Folge findet ihr auch unter merian.de. Und viele weitere Tipps unter webtenerife.de.
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Whale-Watching:
Die meisten Touranbieter wie Whale Watch Tenerife starten am Puerto Colón. Achten Sie bei der Wahl des Anbieters auf die gelb-blaue Flagge von „Barco azul“, das Siegel steht für nachhaltige und verantwortungsbewusste Touren.
Costa Adeje Puerto Colón Marina, whalewatchtenerife.org
Walfreundliche Touren weltweit: WCA,
worldcetaceanalliance.org
Surfen bei El Medanó,
surfschoolelmedano.com
Playa de Las Gaviotas,
webtenerife.de
Playa de Las Teresitas,
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Playa de El Médano,
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El Caletón,
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Punta del Hildalgo,
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Charco Los Chochos,
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Manrique-Freibad in Puerto de la Cruz Lago Martianez,
Av. De Cristóbal Colón,
lagomartianez.es
Manrique-Freibad in Santa Cruz: Parque Maritimos,
Avenida de la Constitución, 5, parquemaritimosantacruz.es
Palmetum, Botanischer Garten in Santa Cruz,
Av. de la Constitución 5, palmetumtenerife.es
Biosphärenreservat Anaga,
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Restaurant San Hô im Hotel Royal Hideaway Corales Beach,
Adeje, Avenida Virgen de Guadalupe 21, barcelo.com
Restaurant El Rincón de Juan Carlos im Hotel Royal Hideaway Corales Beach,
Adeje, Avenide de la Virgen de Guadalupe 21, elrincondejuancarlos.com
Fischrestaurant La Cofradía de Pescadores,
Puerto de la Cruz Calle Las Lonjas 5, lacofradiadepescadores.es
Konzerthaus Auditorio de Tenerife,
Santa Cruz de Tenerife, Av. la Constitución, 1, auditoriodetenerife.com
Kulturzentrum Tenerife Espacio de las Artes (TEA),
Santa Cruz de Tenerife, Avenida de San Sebastián 10, teatenerife.es
Casa de Carneval,
Santa Cruz de Tenerife, Calle Aguere 17, santacruzcarnivalhouse.com
Unesco Welterbestätte San Cristóbal de La Laguna,
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Vulkan und Nationalpark Teide,
Seilbahn: volcanoteide.com
Sternegucken: letsvantenerifetours.com
Punta de Teno,
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Masca-Tal,
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Rezept Gofio Escaldado:
Für die Fischbrühe Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Möhren, Lauch, Paprika und Tomaten (alles gehackt) mit Salz, Pfeffer, Petersilie, Zitronenschale in Olivenöl andünsten, ein Lorbeerblatt dazugeben und mit 800 ml Wasser und evtl. etwas Weißwein ablöschen. Darin Fischgräten und -kopf 30 Minuten köcheln lassen, dann durch ein Sieb gießen. Besonders geeignet und bestandschonend sind Scholle, Karpfen oder Alaska- Seelachs (fischratgeber.wwf.de). Gofiomehl (gibt es in spanischen Supermarkten oder im Internet) in die Brühe einrühren, bis es eine cremige Konsistenz hat.
Rezept Café Barraquito:
Dulce de Leche, Licor 43 (über einen Löffel hineingießen), Espresso, geschäumte Milch, Zimt und geriebene Zitronenschale
Nach dem Servieren die Schichten verrühren.
Cover-Foto: Volker Renner
