
Comer caro no es comer bien! | Rafa Antonín - Chef Rafuel | Raw Podcast - 73
¿Pagar 450 € por un menú degustación significa comer mejor? ¿O nos hemos vuelto locos con el lujo gastronómico?En este nuevo capítulo de RAW Podcast nos sentamos con Rafuel, uno de los creadores de contenido gastronómico más reconocidos de España, para hablar de cocina, dinero, restaurantes y de cómo ha cambiado nuestra manera de comer.Rafuel no se corta. Cuestiona los menús degustación de 450 €, critica a quienes presumen de facturas de 600 € y defiende algo que parece que estamos olvidando: para comer bien no hace falta gastar una fortuna.Pero la conversación va mucho más allá de la gastronomía.Hablamos de la pérdida de poder adquisitivo de la clase media, de la calidad de los alimentos que compramos, de los supermercados frente a los mercados tradicionales y de lo difícil que es mantener un restaurante cuando una mala reseña puede hacer tanto daño.También entramos en terrenos más polémicos: la inseguridad en Barcelona, la situación política, los cambios que ha vivido la ciudad y hasta el eterno debate de la tortilla de patatas con o sin cebolla.Una conversación sin filtros con alguien que ha convertido su pasión por la cocina en una forma de conectar con millones de personas, sin perder de vista la importancia de las cosas sencillas.Porque comer caro no siempre significa comer bien.💬 Y tú, qué opinas? ¿Pagarías 450 € por un menú degustación o prefieres una buena comida tradicional?👇 Te leemos en los comentarios.🎙️ Esto es RAW Podcast. Sin filtros.👉 Síguenos para más historias reales 👉 Dale like si quieres más entrevistas como esta@rawpodcastesp Síguenos también en nuestras redes sociales para estar a la última:Instagram: / @rawpodcast.esp tiktok: / @rawpodcast.esp #RAWPodcast #Rafuel #Gastronomía #Restaurantes #Cocina #Barcelona #PodcastEspañol #nuevo #estreno #foodie #yummy #cheff