#27 フィールドブレンドを選んだ理由 | モンガク谷ワイナリー 木原茂明

モンガク谷ワイナリー、木原茂明さんへのインタビュー2回目。 なぜ複数品種を一緒に醸す「フィールドブレンド」なのか。きっかけは、登醸造の小西史明さんが飲ませてくれたクリサワブランでした。 畜産を主役に考えていた移住当初から、収量の低さを前に醸造所建設へ踏み切った2015年まで。 --- グッドワインを探して ホスト : 浮田泰幸 ワインジャーナリスト・浮田泰幸がお届けする、ワインのある時間を気軽に楽しむポッドキャスト。ワインにまつわる四方山話を通して、無理なくワインと親しくなれるひとときをお届け。