#15 古木の価値を未来へつなぐ

第15回は、世界の古木畑を記録・保全する「Old Vine Registry」に注目。 なぜ古木を守る必要があるのか、そして造り手だけでなく、売り手や飲み手がその価値を理解することが、古木の未来にどうつながるのかを考えます。 --- グッドワインを探して ホスト : 浮田泰幸 ワインジャーナリスト・浮田泰幸がお届けする、ワインのある時間を気軽に楽しむポッドキャスト。ワインにまつわる四方山話を通して、無理なくワインと親しくなれるひとときをお届け。