#2 都市の熱量は「食」から生まれる：クリエイターが集まるエリアに共通する初期衝動とは？
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show notes
「かっこいい街」には必ず理由がある。
千駄ヶ谷の変遷から、サンフランシスコ、そして爆速で変化する韓国・台湾の今を読み解く
【今回の見どころ】
・千駄ヶ谷を「編集」した20年前の裏話。アパレル拠点からカフェ文化の聖地へ
・サードウェーブコーヒーが都市に与えた影響と、IT経済がもたらした街の光と影
・「24時間働く」ほどの圧倒的熱量。韓国・アジアの急成長を支えるクリエイターのスタンス
・効率化された日本が忘れてしまった「プロセスを愛でる」カリフォルニア的思考
・オバマ大統領が贈った蜂蜜の逸話から考える、日本独自の「老舗・継承文化」の美学
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