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show notes
スターゲイジーパイ
・コーンウォール名物、マウゼル村に起源をもつ
・12/23のトムバーコックスイヴ祭に食べるのが伝統
・漁師トムバーコックを讃え、魚が十分な量あることを示すために、魚の頭部をパイから突き出す形にしたと言われている
・衝撃のビジュアルから「イギリス料理=マズい」の代表格になることもしばしば
・実際は食べてみると、優しい風味に「見た目に反して美味しい」と声が上がるフィッシュパイ
・イギリスでも限られた地域でしか食べられない
bakeonwednesday(虎ノ門)
・イギリス菓子を専門で取り扱うお店
・ほかの店ではあまり見かけないイギリス菓子が多数
・小ぶりのサイズで、さまざまな菓子を少しづつ食べたい方にピッタリ
・スターゲイジーパイをはじめ、すべて取り置き可能
・スターゲイジーパイは予約必須です
・平日のみ営業ですが、22:00まで営業しています





