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Artwork for 『東京グルメで世界一周』
『東京グルメで世界一周』 · September 11 · 17 min

#439 デカい!チリ人が作る、本場のエンパナーダ

エンパナーダ パイのような料理 南米各国にあるが、それぞれ特徴がある チリの定番はピノ「牛挽肉と玉ねぎ」 厚い皮に中身がぎっしり、旨みを閉じ込めている この料理を食べに県外から足を運ぶ人もいる チリ人も絶賛 Allways(入谷) チリ人の旦那さまと日本人の奥さまが経営するカフェ 奥さまはオーストラリアでのバリスタ経験を活かしたドリンクやデザートを提供している

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エンパナーダ

パイのような料理

南米各国にあるが、それぞれ特徴がある

チリの定番はピノ「牛挽肉と玉ねぎ」

厚い皮に中身がぎっしり、旨みを閉じ込めている

この料理を食べに県外から足を運ぶ人もいる

チリ人も絶賛


Allways(入谷)

チリ人の旦那さまと日本人の奥さまが経営するカフェ

奥さまはオーストラリアでのバリスタ経験を活かしたドリンクやデザートを提供している