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エンパナーダ
パイのような料理
南米各国にあるが、それぞれ特徴がある
チリの定番はピノ「牛挽肉と玉ねぎ」
厚い皮に中身がぎっしり、旨みを閉じ込めている
この料理を食べに県外から足を運ぶ人もいる
チリ人も絶賛
Allways(入谷)
チリ人の旦那さまと日本人の奥さまが経営するカフェ
奥さまはオーストラリアでのバリスタ経験を活かしたドリンクやデザートを提供している

エンパナーダ
パイのような料理
南米各国にあるが、それぞれ特徴がある
チリの定番はピノ「牛挽肉と玉ねぎ」
厚い皮に中身がぎっしり、旨みを閉じ込めている
この料理を食べに県外から足を運ぶ人もいる
チリ人も絶賛
Allways(入谷)
チリ人の旦那さまと日本人の奥さまが経営するカフェ
奥さまはオーストラリアでのバリスタ経験を活かしたドリンクやデザートを提供している