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欢迎收听雪球出品的财经有深度,雪球,国内领先的集投资交流交易一体的综合财富管理平台,聪明的投资者都在这里。今天分享的内容叫送给想在猪周期里赚钱的人,来自上蔡县伟瑞鑫酒业。
聊聊一个看起来很土的行业:养猪。别笑,这恰恰是理解周期股最好的入门教材——因为猪周期的规律是A股所有行业里最接近教科书模型的:四年一轮,节奏稳定,信号明确,连驱动因素都能分类归档。看懂猪周期,你看钢铁、煤炭、航运的眼光都会不一样。今天咱们用编年体把二零零六年以来的五轮猪周期捋一遍:猪价涨了多少、股票谁领涨、怎么跌的、下一轮什么时候来。
先把原理讲明白:为什么猪周期逃不掉。
经济学里有个经典模型叫"蛛网模型",说的就是农产品:价格涨了,养殖户就补栏,但母猪怀孕要四个月,仔猪育肥又要六个月,从补栏到出栏整整一年的滞后——今天的产能决策,一年后才变成市场供给,而一年后价格早就变了。于是循环往复:猪价涨、母猪补栏、供应过剩、猪价跌、淘汰母猪、供应短缺、猪价再涨。一轮完整的周期大约四年,其中上涨期通常只有十七到二十五个月,下跌和磨底却要二十四到三十一个月——牛市来得快,熊市熬得久,这是猪周期刻在基因里的时间结构。还有一个关键规律:平常年份是"内生周期",靠养殖亏损自然淘汰产能,行情温和;一旦叠加重大动物疫病或者政策强干预这种"外生冲击",产能瞬间出清,就会催生出超级行情。记住"内生温和、外生猛烈"这八个字,五轮周期都能对号入座。
第一轮:二零零六到二零零八年,蓝耳病开启的第一个周期。
二零零六年年中,高致病性猪蓝耳病暴发,母猪和仔猪产能大量受损,叠加此前两年的养殖亏损出清,供给骤然紧张。生猪价格从二零零六年中六元一公斤的低谷,一路涨到二零零八年三月的十七点四元一公斤,区间最大涨幅百分之一百九十二,上行整整二十一个月——后来二十年里再也没有哪一轮涨幅超过它,直到非洲猪瘟出现。股票这边,当时A股纯正生猪标的很少,罗牛山是主角:它的股价先于猪价启动,在产能加速去化时就开始第一波大涨,二零零六年五月疫病暴发初期反而走低,半年后开始大幅拉升,整个猪价上涨阶段取得了约百分之三百五十的相对收益。
值得细品的是它的见顶时点:二零零七年五月蓝耳病疫苗投产——非瘟之前的这轮回,疫情这个行情的发动机一旦熄火,股价立刻见顶,比猪价见顶整整早了十个月。下跌阶段也干脆:疫病受控加产能恢复,叠加二零零八年金融海啸和需求冲击,猪价用二十四个月跌去了百分之四十六。起涨原因是疫病冲击供给,下跌原因是供给恢复,而第一个轮回的核心教训是:股价是跟着"预期"走的,疫苗投产、疫病受控之日,就是猪价还在涨、股票已经到顶之时。
第二轮:二零一零到二零一一年,疫病齐发催生的自然周期。
二零零九到二零一零年,猪价经历了两年下跌,养殖端持续亏损,产能自然去化;二零一零年又疫病齐发——年初口蹄疫、夏季猪瘟蓝耳、冬季到次年春天仔猪流行性腹泻接力上演,供给缺口重新打开。猪价从二零一零年前后的九点四元一公斤低点,涨到二零一一年九月的十九点八元一公斤,涨幅约百分之一百一十。
这轮的明星是新上市的雏鹰农牧和老牌的新五丰:雏鹰农牧二零一零年九月上市,正赶上周期上行,猪价上涨阶段股价相对收益显著。这轮行情结束于二零一一年九月猪价周期高点出现——股价和猪价同步见顶,之后是长达三十一个月的下跌通道,猪价跌幅百分之四十六,中间二零一三年五月商务部启动冻猪肉收储才托了一把底。起涨原因是亏损出清加疫病催化,下跌原因是产能恢复——这轮的启示是:收储是政策底信号,但只能托底,改变不了周期方向。
第三轮:二零一四到二零一六年,环保风暴与规模化的元年。
这轮周期的驱动力换了主角:不再主要靠疫病,而是政策。二零一三到二零一五年环保政策持续加码,南方水网地区禁养限养、大量中小养殖场被清拆,行业里散户加速退出,规模化进程陡然提速。猪价从二零一四年四月十点七元一公斤的低点,涨到二零一六年五月二十一点二元一公斤的历史新高,涨幅约百分之九十五。这轮行情的主角是牧原股份和正邦科技:牧原二零一四年一月刚上市,正邦从二零一四年三季度猪价反弹时就启动第一波上涨,周期拐点确认后第二波大涨——研报复盘显示它们的股价主要就是在猪价确认反转之后完成的。这轮教给我们一个规律:第二轮之后的周期,龙头个股的两波行情,第一波炒产能去化预期,第二波炒猪价兑现,节奏踏准了收益翻倍,踏错了两头挨打。之后的故事也眼熟:规模化提升效率,产能补充过快,猪价二零一六年五月见顶后用两年跌回十元一公斤,跌幅百分之五十——规模化的第一课,就是效率提升反而加剧了周期的过剩。
第四轮:二零一八到二零二一年,非洲猪瘟,二十年一遇的超级周期。
二零一八年八月,非洲猪瘟传入中国,这是改变行业史的事件:没有疫苗、猪死亡率极高、防疫体系瞬间承压,能繁母猪存栏一年多的时间下降了三到四成——这个去化深度超过此前任何一轮。猪价从二零一八年五月十点四元一公斤的低点,到二零一九年四季度冲上四十元一公斤的历史极值,区间最大涨幅接近三倍,二零二零年全年猪价基本维持在三十元上方。
这是养猪业最疯狂的黄金岁月,也是A股农业板块最狂暴的造富行情:牧原股份二零一九年利润翻倍,二零二零年净利润冲到二百七十多亿元,股价从二零一八年低点算起涨了数倍;唐人神掌门人的那句"以前养猪的不如狗,现在是金猪"传遍行业。但比猪价更值得关注的是格局的重塑:全行业恐慌收缩的时候,牧原逆势砸重金新建全封闭高生物安全等级的猪场,逆势扩繁母猪,二零一九年超级周期开启、同行无猪可卖时,它的产能全面释放,二零二一年出栏量超越温氏登顶行业第一,市占率从二零一八年的百分之一点五跃升到百分之十以上,成为全球出栏量最大的生猪养殖企业——一轮周期下来,赢家通吃的剧本演到了极致。
而这轮行情的黑暗面同样极致:猪价顶点正是扩产最疯狂的时刻,牧原二零二一年计划出栏三千六百万到四千五百万头,正邦、新希望也都定下了翻倍的产能目标,连做房地产的、做饲料的都跨界跑来养猪。之后就是产能洪水的买单时刻:猪价从四十元跌到二零二一年十月的十一元,跌幅近七成,二零二二年四月二次探底,正邦科技高杠杆扩张的资金链率先断裂,二零二三年进入司法重整——曾经市值千亿的行业老二,倒在了黎明前。起涨原因是非瘟的毁灭性去产能,下跌原因是疯狂扩产的产能过剩,轮回的种子永远埋在上一轮狂欢里。
第五轮:二零二二年至今,大起大落之后,新的磨底期。
这一轮的节奏堪称浓缩:猪价从二零二二年三月十二点一元的低点,半年多就冲到二零二二年十月二十七点二元的高点,涨幅百分之一百二十六,然后又用一年多跌回十四元附近。之后市场进入反复磨底:二零二三年全年低迷,二零二四年上半年二次探底,下半年在政策收储和产能去化的合力下明显回升,二零二五年景气兑现——牧原二零二五年上半年净利润预估一百零二亿到一百零七亿元,同比增长十一倍到十二倍,惊艳全场。
但到二零二六年的今天,故事又回到了熟悉的章节:二零二六年四、五月份猪价再度低迷,行业重新陷入亏损,而牧原又在别人缩产避险的时候逆势扩张、抢占份额——历史第三次上演同一个剧本。值得一提的是工具箱也在进化:二零二一年一月生猪期货上市,养殖企业第一次有了对冲价格风险的正规工具,周期的博弈多了金融维度。
按时间推算,二零二六年的今天,我们正处在第五轮周期尾部到第六轮周期磨底区的位置上——这一轮是像二零一四年那样温和开启,还是再叠加一次外生冲击变成超级周期,没人知道。
把五轮摊在一张表里,猪周期的规律干净得令人惊叹:
时长上:五轮完整周期都在三十五到五十八个月之间,均值约四十六个月,峰值间隔三点五到四点五年——四年一轮,误差极小。结构上:上涨期十七到二十五个月,下跌磨底期二十四到三十一个月,熊市几乎是牛市的一点五倍长——想在底部抄到最低点,历史上平均要等两年。幅度上:普通周期猪价最大涨幅百分之九十五到百分之一百九十二,最大跌幅百分之四十六到百分之五十;唯独叠加外生冲击的周期四,最大涨幅接近三倍、最大跌幅百分之六十八——外生冲击才是真正的胜负手,而二零一九年四十元一公斤的猪价是几十年一遇的极值,千万别拿它当常态锚点。
轮换上:罗牛山让位给雏鹰新五丰,再让位给牧原正邦,每一轮的领涨者都是上一轮还没成王的挑战者——雏鹰农牧后来也衰落了,行业王座没有永远的持有者,只有成本和资产负债表永远说了算。还有一个容易被忽略的长期事实:猪价的底部在逐步抬高,从六元、九点四元、十点七元、十点四元到十二点一元——饲料成本、环保成本和人工成本的抬升,推着整个行业的盈亏线水涨船高。
那养猪这门生意的壁垒到底是什么?实事求是地说,没有高科技,它的护城河是三样东西。
首先是成本:牧原的自繁自养一体化模式,把种猪、饲料、养殖、屠宰全链条攥在自己手里,配合智能化猪场的精准饲喂,把每公斤生猪的完全成本压到行业最低水平——周期底部别人亏三百它只亏一百,或者别人亏它还能微赚,这就是穿越周期的船票。其次是防疫:非洲猪瘟之后,生物安全体系从加分项变成了生死线,全封闭猪场的空气过滤、人员隔离、洗消流程,把养殖变成了半工业化的精密管理。最后是资产负债表:正邦和牧原在二零一九年干的是同一件事——加杠杆扩张,区别是正邦的资金链断了,牧原挺到了周期反转。周期行业最残酷的地方就在这儿:方向看对的人很多,活到兑现的人很少。
轮到猪周期会出现四个信号,全是公开的官方数据。信号一看能繁母猪存栏:农业农村部的月度数据是先行指标,因为母猪到出栏有约十二个月的传导期——产能去化越充分,未来猪价弹性越大,历史上普通周期去化百分之八左右,超级周期去化百分之二十五以上。信号二看猪粮比和养殖亏损面:全行业亏损持续的时间越长,磨底越充分,历史上熊市磨底普遍接近两年,不要因为猪价反弹一两个月就喊反转。信号三看政策信号:冻猪肉收储启动是政策底的经典信号,二零零九年、二零一三年、二零二四年都验证过。信号四看龙头行为:当牧原这种成本最低的选手开始逆势扩张、行业二线被迫收缩时,往往就是底部区域的右侧信号——二零二六年的当下,这个信号正在亮。
最后给七条警醒,送给想在猪周期里赚钱的人。第一,猪周期四年来一回,但"知道规律"和"拿得住"是两回事——下跌磨底两年起,大部分人不是亏走的,是熬走的。第二,股价永远领先猪价:罗牛山在疫苗投产时见顶、雏鹰在猪价顶点同步见顶,用猪价新闻决定买卖,你永远是慢半拍的那个人。第三,别拿超级周期当常态:二零一九年四十元的猪价是非瘟砸出来的极值,用它做预期锚,会把每一轮普通周期都看成失望。第四,顶部信号二十年没变:全行业翻倍扩产、跨界资本涌入、猪企喊出激进的出栏目标——二零二零年的剧本,下回换演员再演的时候你要认得出来。第五,周期底部拼的不是眼光是资产负债表,加杠杆赌反转的,都倒在了正邦式的前夜。第六,盯住能繁母猪这一个数据就够:它领先猪价一年,免费、公开、每月更新,比一百篇研报都诚实。第七,"这次猪周期被规模化熨平了"这句话,过去三轮周期的顶点前都出现过,而每一轮的顶点和底点照样创纪录——周期不会消失,只会换装。
我自己跟踪猪周期,用的是最笨的办法:把农业农村部每月的能繁母猪存栏、猪价、猪粮比三个数记进表格,再对照五轮历史周期的起止点,数据走出底部区域再动,中途的反弹一律当噪音。