ep158｜安全的不算美食，无聊的不算美食，单一的不算美食

🌙 01:23 跟随现实美食艺术家 02:43 食谱难道不是公开透明又差不多的东西吗 04:30 安全的东西不算美食，无聊的东西不算美食，单一的东西不算美食 10:52 做饭是做饭，烹饪是烹饪 12:45 怎么样能够品鉴一个美食？ 18:40 烟熏乌梅味，经过多次迭代将味道藏起来，藏在后调 21:37 对美食的发展阶段，用开水白菜凸显自己的功力 23:38 通过别人对食物的描述，来积累自己的语料库 27:08 我们 3 个人三菜一汤，旁边人 1 个人吃三菜。 30:00 脆嫩黄喉、香烫豆腐 32:14 熟普，有股湿抹布的味道？ 33:06 美食鉴赏能力是一种天赋吗？ 33:41 当我们自己开始做美食 36:12 当然啦！这是我第三次煎饼 39:08 本地吃席吃到入味的老豆腐，想办法尽可能复刻出来 43:53 吃好睡好锻炼好，人生哲学 44:21 最近吃到的好吃的面馆！一定要手擀面 在小宇宙查看该单集文稿