#60 同じサザエ、違うかたち。海ごとに変わる貝殻のデザイン【草とか石とかのラジオ】

「食の貝展」で見比べたサザエの殻は、同じ名前とは思えないほど形が違っていました。トゲの有無や色、大きさの差はどこから生まれるのか。餌となる海藻、波の強さ、岩場の環境などを手がかりに、その理由をひも解きます。さらに苦味の正体や分類の歴史にも触れながら、サザエという身近な存在に潜む「海ごとの個性」を深堀りします。 【行った展示会】 「食の貝展」https://www.um.u-tokyo.ac.jp/exhibition/2025shell.html 【参考】 「青森県産業技術センター」https://www.aomori-itc.or.jp/_files/00090650/13_sazae2017.pdf 「若狭湾西部海域におけるサザエの生態に関する研究 II サザエ稚貝の成長と生残に及ぼす生息環境条件の影響」 「鳥羽磯部漁業協同組合」https://jf-tiss.net/sazae.html 「東京都栽培漁業センター」https://www.tokyo-aff.or.jp/site/aquaculture/89990.html #草とか石とかのラジオ　#サザエ　#貝