Viviana Pisacane - Cheffe et gagnante de Top Chef 17

Dans ce nouvel épisode, j’ai le plaisir d’accueillir Viviana Pisacane, cheffe originaire de Naples et grande gagnante de Top Chef 17. Ensemble, nous revenons sur son parcours, de son enfance en Italie aux côtés de son père pâtissier jusqu’à son arrivée en France. Viviana nous raconte ses expériences dans de grandes maisons, son rêve d’ouvrir son propre restaurant et le choix de construire cette aventure en famille. Cheffe passionnée et infatigable, elle partage ce qui la pousse à toujours se dépasser et à donner le meilleur d’elle-même en cuisine. Au fil de la discussion, elle partage également les coulisses de son aventure Top Chef, de la préparation à la finale, l’impact de cette victoire sur son restaurant, mais aussi son profond attachement à la cuisine, un métier qu’elle vit avec passion et auquel elle consacre toute son énergie. Instagram de Viviana : https://www.instagram.com/viviana_pisacane/?hl=fr Site web du restaurant Le Bœuf d'Argent : https://restaurant-leboeufdargent.com Instagram du podcast : https://www.instagram.com/podcast_donotdisturb/ Profitez de 10€ offerts sur votre première réservation Staycation avec le code ninam5779. Si vous avez des suggestions, des recommandations ou des retours à me partager, n'hésitez pas à me contacter sur Instagram à @podcast_donotdisturb ou par e-mail à podcast.pleasednd@gmail.com. Merci pour votre écoute 🛎️✨ Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.