Antoine Garcia - Dans les coulisses de Top Chef 2026

Entrez dans les coulisses de Top Chef 2026 ! Dans ce nouvel épisode, j’ai le plaisir d’accueillir Antoine Garcia, sous chef du restaurant Le Clos des Sens*** et candidat de la 17ème saison de Top Chef. Ensemble, nous revenons sur son parcours, depuis les premières étapes du casting jusqu’aux interviews, en passant par son ressenti tout au long du tournage. Au fil de la discussion, il évoque également un épisode plus difficile de son parcours, qu’il aborde avec recul et sincérité. Timecode : 1:00 Parcours professionnel 3:34 Top Chef et son arrivée dans l’émission 4:40 Les étapes du casting 6:07 Sa perception de Top Chef avant l’émission 6:36 Sa préparation avant l’émission 7:27 Son ressenti pendant le tournage 8:49 Les épreuves 9:00 Les candidats qui ont pu l’impressionner ou l’intimider 9:44 L’entente avec les autres candidats 10:18 Son ressenti pendant les interviews / confessionnaux 11:15 L’après Top Chef 11:39 La diffusion des épisodes et son ressenti 11:58 Les retours et messages reçus 13:57 Ses projets à long terme 15:20 Son identité culinaire 16:08 Ses inspirations / mentors 18:15 L’arrêt de son CAP 20:44 Les violences en cuisine 22:45 Conseils pour jeunes aspirants hôteliers 23:20 Dernier message Profitez de 10€ offerts sur votre première réservation Staycation avec le code ninam5779. Instagram de Antoine : https://www.instagram.com/antoine____garcia/ Instagram du podcast : https://www.instagram.com/podcast_donotdisturb/ Si vous avez des suggestions, des recommandations ou des retours à me partager, n'hésitez pas à me contacter sur Instagram à @podcast_donotdisturb ou par e-mail à podcast.pleasednd@gmail.com. Merci pour votre écoute 🛎️✨ À très vite ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.