ScienceLife Sciences

ØKO-LYD

Innovationscenter for Økologisk Landbrug

Podcasten ØKO-LYD giver dig ny viden om økologisk landbrug, og hjælper dig med at optimere produktionen og bæredygtigheden på din bedrift. Lyt med og få tips og tricks samt inspiration fra andre landmænd og økologikonsulenter.

ØKO-LYD er udgivet af Innovationscenter for Økologisk Landbrug.

Play

Open in

20 episodes
Avg 43 min
Danish

Episodes 20

Newest Oldest Longest

All20 Unplayed20 In progress0 Played0

#3
Monday · 46 min
Økologi og den grønne trepart: Urter i græsmarken - økohype eller holdbar løsning? – 3:3
I det 3. afsnit i podcastserien stiller vi et spørgsmål, som mange økologiske landmænd sikkert har mødt: Skal urter være en fast del af fremtidens græsmarker - eller er begejstringen større end effekten? Artsrige græsmarker bliver ofte fremhævet for deres potentiale i forhold til biodiversitet, robusthed, dyrevelfærd og tørketolerance. Men hvad betyder urter i praksis for udbytte, kvalitet og holdbarhed i marken? Hvornår giver de mening til slæt og afgræsning - og hvornår bliver det mere kompliceret end gavnligt? I samtalen møder du: Torben S. Frandsen fra SEGES Innovation Tom Vestergård fra DLF Esben Mortensen fra Aarhus Universitet Ann-Sofie K. Andreassen fra Innovationscenter for Økologisk Landbrug er vært. ----- Denne podcastserie er produceret af Innovationscenter for Økologisk Landbrug og produktionen er finansieret af Grøn fond – finanslovsmidler, Promilleafgiftsfonden for Landbrug og Mælkeafgiftsfonden
#2
August 17 · 40 min
Økologi og den grønne trepart: Best practice ved dyrkning af kløvergræs – 2:3
Dette er andet afsnit i vores miniserie fra Øko-markdag. Denne gang handler det om kløvergræs, som kan være motoren i sædskiftet, en vigtig kilde til kvælstof og et greb, der både styrker jordens frugtbarhed og bidrager til klima- og miljømål. Godt kløvergræs kommer dog ikke af sig selv, og i afsnittet her zoomer vi ind på best practice: Hvordan opnår man stabile udbytter og høj kvalitet? Hvad skal man være opmærksom på i marken? Hvordan ser kløvergræs ud, når erfaringer fra rådgivning, frøbranchen og praksis mødes? Du skal høre: Gurli Klitgaard fra DLF Poul Christensen fra ØkologiRådgivning Danmark Landmand Mogens Skovdal Hansen fra Romsdal Morten Winther Vestenaa fra Innovationscenter for Økologisk Landbrug er vært. ----- Denne podcastserie er produceret af Innovationscenter for Økologisk Landbrug og produktionen er finansieret af Grøn fond – finanslovsmidler, Promilleafgiftsfonden for Landbrug og Planteafgiftsfonden.
#1
August 10 · 45 min
Økologi og den grønne trepart: drikkevandsbeskyttelse – 1:3
Denne podcastserie tager dig med ind i samtalerne fra teltet Græs og Den Grønne Trepart på Øko-markdag 2026, hvor fagfolk, landmænd og organisationer diskuterer, hvordan økologisk landbrug kan spille en rolle i fremtidens løsninger for klima, miljø og drikkevand. Det første afsnit handler om drikkevandsbeskyttelse. For hvad kan græs, kløvergræs og flerårige afgrøder egentlig gøre i de områder, hvor udvaskning og sårbare grundvandsressourcer er på dagsordenen? Og hvordan kan samarbejdet mellem landbrug, myndigheder, forskere og vandforsyninger omsættes til noget, der virker i praksis? Du skal høre perspektiver fra: Sybille Kyed fra Økologisk Landsforening Pia Strunge Folkmann fra Klimafonden Skive Kirsten Lund Jensen fra Landbrug & Fødevarer Morten Graversgaard, lektor på Aarhus Universitet Agro Morten Winther Vestenaa fra Innovationscenter for Økologisk Landbrug er vært. ----- Denne podcastserie er produceret af Innovationscenter for Økologisk Landbrug og produktionen er finansieret af Grøn fond – finanslovsmidler, Promilleafgiftsfonden for Landbrug og Planteafgiftsfonden.
S1 · E1
June 24 · 26 min
Ko-kalv systemer: Motivationen for at gå i gang – 1:2
Mød 3 økologiske mælkeproducenter, som driver deres gård med ko-kalv kontakt - alle med forskellige udgaver af ammetantesystem. Hør hvordan skiftet til ko-kalv kontakt kan motiveres af meget forskellige årsager - fra et ønske om at flytte dyrevelfærden, til ren provokation eller en mere fleksibel arbejdsdag, med mere tid til familien. Landbrugerne fortæller også om, hvordan de har valgt at organisere deres system med hensyn til f.eks.: kælvningsfordeling insemineringsstrategier kriterier for valg af ammetanter Seniorforsker Mette Vaarst fra Aarhus Universitet, Institut for Husdyr- og Veterinærvidenskab, fortæller desuden om koblingen mellem økologien og ko-kalv systemer, samt den svære kunst at værdisætte den positive effekt af den tid ko og kalv får sammen. ----- Denne podcastserie er produceret af Innovationscenter for Økologisk Landbrug og produktionen er finansierede af Grøn fond – finanslovsmidler.
S1 · E2
June 24 · 37 min
Ko-kalv systemer: Staldindretning, fravænning og teknologi – 2:2
I det andet afsnit i serien om ko-kalv systemer fortæller 3 økologiske mælkeproducenter, som driver deres gård med ko-kalv kontakt, om hvordan de har indrettet og tilpasset stald og system til at have kalvene gående ved køer. Hør f.eks. om: hvordan der tænkes i holdopdeling for at sikre, at de yngste kalve får rigeligt med mælk hvor meget plads det kræver hvordan ældre bygninger kan få nyt liv med et ammetantesystem hvad man har valgt at fokusere på, når der bygges til et ammetante-system Hør desuden, hvordan producenterne oplever fravænningen af kalven fra mælken og koen, samt hvordan og i hvilket omfang teknologi i form af f.eks. sensorer i øremærkerne, i følge både forskere og landbrugere, kan være med til at holde øje med kalvenes sundhed. Professor Margit Bak Jensen, Aarhus Universitet, Institut for Husdyr- og Veterinærvidenskab, fortæller desuden om, hvordan viden om dyrenes naturlige adfærd kan være med til at sikre dyrenes velfærd i ko-kalv systemer, herunder hvorfor fravænning er så svær en kunst. Seniorforsker Mette Vaarst, Aarhus Universitet, Institut for Husdyr- og Veterinærvidenskab, fortæller om de kompetencer og den læring som kalvene kan få gennem ko-kalv systemer. ----- Denne podcastserie er produceret af Innovationscenter for Økologisk Landbrug og produktionen er finansierede af Grøn fond – finanslovsmidler.
S1 · E8
January 12 · 34 min
Hvad er regenerativt landbrug? DNA-analyser med Mogens Nicolaisen (8:8)
I dette afsnit taler vi med Mogens Nicolaisen, som er professor ved Aarhus Universitet hvor han forsker i plante-mikrobeinteraktioner. Samtalen drejer sig om, hvad vi kan (og ikke kan) bruge genetikken til i udviklingen af landbruget. Kan vi udvikle nye sorter, som er bedre til at rekruttere og samarbejde med gavnlige mikroorganismer? Hvad kan DNA-undersøgelser fortælle os om de komplekse, mikrobielle forhold på og omkring planternes rødder? Hvordan fungerer moderne DNA-analyser overhovedet, og hvor sikre kan vi være på deres resultater? Det og meget mere får du svar på i afsnittet her. Afsnittet er produceret i projektet Markens Motor, som er finansieret af Promilleafgiftsfonden for landbrug.
S1 · E7
Dec 25, 2025 · 1 hr 3 min
Hvad er regenerativt landbrug? Økonomi og forretningsudvikling - 7:8
I dette afsnit af podcastserien ”Hvad er regenerativt landbrug? dykker vi ned i regenerativt landbrug med fokus på økonomi og forretningsudvikling sammen med Frederik Lean Hansen. Frederik Lean Hansen er iværksætter og måske Danmarks eneste finansielle rådgiver med speciale i regenerativ landbrugsdrift. Du får praktiske perspektiver på, hvordan regenerative principper kan spille sammen med økonomien på bedriften – hvad det betyder for din bundlinje, og hvordan du kan tænke forretningsudvikling ind i mere bæredygtige produktionsformer. Podcasten tager udgangspunkt i erfaringer og konkrete eksempler, som kan være direkte brugbare for landmænd. Denne podcastserie er produceret af Innovationscenter for Økologisk Landbrug. Dette afsnit er blevet til i projektet ”Regenerativ udvikling af dansk landbrug”, som er finansieret af Promilleafgiftsfonden for Landbrug.
#2
Dec 19, 2024 · 1 hr 13 min
Efterafgrøder i økologisk landbrug - 2:2
Denne podcast miniserie i 2 afsnit handler om efterafgrøder i økologisk landbrug. I dette afsnit kan du høre, Ole Olsen, som er økologisk planteavler, fortælle om de praktiske aspekter relateret til efterafgrøder. I det andet afsnit forklarer Kristian Thorup Kristensen, som er professor ved Københavns Universitet, de mere tekniske aspekter af emnet. God fornøjelse. Om podcasten: Interview; Dennis Weigelt Pedersen Optagelser: Jon Aagaard Enni Redigering: Joachim Kjeldsen Podcasten er udarbejdet med støtte fra Planteafgiftsfonden.
S1 · E6
Dec 16, 2024 · 1 hr 14 min
Hvad er regenerativt landbrug? Holistisk management - 6:8
I dette afsnit taler vi med Michael Kjerkegaard, som producerer kødkvæg og driver naturpleje i og omkring Vejle Ådal. Derudover er han forperson i Økologisk landsforening og næstformand i Foreningen for Holistisk Planlagt Afgræsning (HOPLA). Michael fortæller om sin vej fra konventionel til økologisk husdyrproducent, og om, hvilke ønsker til eget liv og virke, som ledte ham i retning af Holistisk Management. Samtalens hovedfokus er holistisk planlagt afgræsning i praksis, men belyser også noget af den teoretiske baggrund for konceptet. Dette afsnit er produceret af Innovationscenter for Økologisk Landbrug i projektet "Faglig opdatering af landmænd for at fremtidssikre økologisk produktion", som er finansieret af Promilleafgiftsfonden for landbrug.
#1
Dec 11, 2024 · 1 hr 19 min
Efterafgrøder i økologisk landbrug - 1:2
Denne podcast miniserie i 2 afsnit handler om efterafgrøder i økologisk landbrug. I dette afsnit kan du høre Kristian Thorup Kristensen, som er professor ved Københavns Universitet, forklarer de mere tekniske aspekter af emnet. I næste afsnit fortæller Ole Olsen, som er økologisk planteavler om de mere praktiske aspekter God fornøjelse. Om podcasten: Interview; Dennis Weigelt Pedersen Optagelser: Jon Aagaard Enni Redigering: Joachim Kjeldsen Podcasten er udarbejdet med støtte fra Planteafgiftsfonden.
S1 · E4
Jan 22, 2024 · 35 min
Hvad er regenerativt landbrug? Markens mikrobielle samfund - 4:8
I dette afsnit taler vi med Sabine Ravnskov, som er lektor ved Aarhus Universitet, Institut for Agroøkologi. Sabine forsker i arbuskulær mykorrhiza, og hun har især fokus på forekomst og betydningen af arbuskulær mykorrhiza i landbrugsjord. I dette afsnit handler samtalen om markjordens sundhed og mikrobiologi, og vi kommer ind på betydningen af økologisk dyrkning og jordbearbejdning. I afsnit 5 fortsætter samtalen med Sabine, og der taler vi om, hvad man som landmand kan gøre for at få en sundere og mere levende jord. Begrebet regenerativt betyder genopbyggende, og hele præmissen for at bruge det om landbrug er den opfattelse, at det moderne landbrug siden industrialiseringen har medvirket til at degenerere verdens økosystemer. Et af de oftest anvendte eksempler på landbrugets negative økosystempåvirkning er jordens mikroliv. Svampe, bakterier og arkæer lever i et komplekst samspil med planterødder og dyr under jordens overflade, og udfører derigennem en række uvurderlige økosystemtjenester. Landbrugsjord indeholder generelt langt færre mikroorganismer end naturlig jord, og sammensætningen af arter er mindre kompleks og robust. Derfor er det afgørende at forstå, dels hvad mikroberne foretager sig, og dels hvordan landbrugsdrift påvirker dem, hvis man vil arbejde i retning af et mere regenerativt landbrug. Denne podcastserie er produceret af Innovationscenter for Økologisk Landbrug. Dette afsnit er blevet til i projektet ”Markens Mikrobiom”, som er finansieret af Promilleafgiftsfonden.
S1 · E5
Jan 22, 2024 · 39 min
Hvad er regenerativt landbrug? Arbuskulær mykorrhiza - 5:8
I dette afsnit fortsætter samtalen med Sabine Ravnskov, lektor på Aarhus Universitet, Institut for Agroøkologi. I denne del af interviewet kommer vi omkring betydningen af forskellige dele af almindelig landbrugsdrift og dyrkningspraksis. Vi taler om, hvad man som landmand kan gøre for at få en sundere og mere levende jord, og hvad det kan betyde for planteavlen i Danmark. Til sidst i samtalen behandler vi anvendelse af mykorrhizasvampe som biostimulanter. Begrebet regenerativt betyder genopbyggende, og hele præmissen for at bruge det om landbrug er den opfattelse, at det moderne landbrug siden industrialiseringen har medvirket til at degenere verdens økosystemer. Et af de oftest anvendte eksempler på landbrugets negative økosystempåvirkning er jordens mikroliv. Svampe, bakterier og arkæer lever i et komplekst samspil med planterødder og dyr under jordens overflade, og udfører derigennem en række uvurderlige økosystemtjenester. Landbrugsjord indeholder generelt langt færre mikroorganismer end naturlig jord, og sammensætningen af arter er mindre kompleks og robust. Derfor er det afgørende at forstå, dels hvad mikroberne foretager sig, og dels hvordan landbrugsdrift påvirker dem, hvis man vil arbejde i retning af et mere regenerativt landbrug. Denne podcastserie er produceret af Innovationscenter for Økologisk Landbrug. Dette afsnit er blevet til i projektet ”Regenerativt landbrug til videreudvikling af den økologiske planteproduktion”, som er finansieret af Fonden for Økologisk Landbrug.
#1
Dec 18, 2023 · 35 min
Danske økologiske nødder 1:2
Hør den inspirerende historie om de praktiske erfaringer, Mila og Lasse Dalby har gjort sig ved etablering og drift af den økologiske nøddeplantage Danske Nødder. I nøddeplantagen er der plantet valnød, hasselnød og ægte kastanje. Desuden er der plantet ca. 5.500 læplanter, som er sammensat af 13 forskellige træer og buske, der blomstrer på forskellige tidspunkter og bærer forskellige frugter til fugle, dyr og insekter. I podcasten fortæller Mila og Lasse Dalby om sorts- og plantevalg, etablering og afsætningsovervejelser. Hør om alle de praktiske erfaringer og om en potentiel købers interesse i første afsnit af serien danske økologiske nødder. De 2 podcast afsnit er også tilgængelige via kanalen ØKO-LYD, hvor du også kan finde andre spændende podcastserier om økologisk landbrug. --- Denne podcastserie er produceret af Innovationscenter for Økologisk Landbrug. Podcasten er produceret i projektet Lokalt producerede økologiske nødder, som er støttet af Fonden for Økologisk Landbrug.
#1
Dec 18, 2023 · 37 min
Danske økologiske nødder 2:2
Gode råd om dyrkning og pasning af nøddetræer samt afsætning af nødder I denne podcast deler Lars Westergaard, ejer af den økologiske planteskole Westergaards Planteskole, ud af sin viden om nøddetræer og nøddeproduktion i Danmark. Han fortæller bl.a. om sortsvalg, pasning og pleje af nøddetræer. I podcasten giver Jens Peter Hermansen, Innovationscenter for Økologisk Landbrug, desuden gode råd og fortæller om alle de væsentlige overvejelser, man bør gøre sig ved plantning af nøddetræer eller etablering af en nøddeplantage, samt om planlægning og praktik, afsætning og økonomi ved nøddeproduktion. --- Denne podcastserie er produceret af Innovationscenter for Økologisk Landbrug. Podcasten er produceret i projektet Lokalt producerede økologiske nødder, som er støttet af Fonden for Økologisk Landbrug.
S1 · E3
Nov 28, 2023 · 47 min
Hvad er regenerativt landbrug? Agronomens bud og fokus på jordens kulstofindhold - 3:8
Regenerativt landbrug er blevet et regulært buzzword i medier, marketing og international policy. Denne podcastserie forsøger at afdække, hvad regenerativt landbrug er, og hvad det kan under danske forhold. Et af de helt store argumenter for regenerativt landbrug er et skærpet fokus på jordens kulstofindhold. I dette afsnit taler vi med Veronika Hansen, Tenure Track Adjunkt på Københavns Universitet, som forsker i, hvordan landbrugere kan bevare og måske øge kulstofindholdet i deres jord. Der bliver nørdet igennem på jordens kulstofdynamikker og betydningen af jordbearbejdning, efterafgrøder og biokul. Denne podcastserie er produceret af Innovationscenter for Økologisk Landbrug. Dette afsnit er blevet til i SEGES Innovations projekt ”Få styr på kulstoffet i jorden”, som er finansieret af Promilleafgiftsfonden.
#1
Jun 12, 2023 · 30 min
Skovlandbrug med grise – giver mere liv 1:3
Det suser i bladene, og fuglene kvidrer i trækronerne. Vi er hos den økologiske griseproducent Bertel Hestbjerg i Vestjylland. Han har ikke blot plantet bælter af popler ude i markerne, men eksperimenterer i kommende grisefolde også med at blande poplerne med andre træarter som aronia, hassel, mirabelle og skovæble. Når landmanden arbejder med at plante træer på markfladen som en del af grisenes folde – og tilmed arbejder med et miks af træarter – gavner det ”stensikkert” det vilde liv. Det vurderer biodiversitetsforsker Jørgen Axelsen fra Aarhus Universitet. Han forklarer også, at skovlandbrug oven i hatten kan få landmandens økonomi til at blomstre. --- Podcasten er produceret som et led i projektet OUTFIT, der er en del af OrganicRDD 6-programmet. Programmet koordineres af ICROFS (Internationalt Center for Forskning i Økologisk Jordbrug og Fødevaresystemer) i samarbejde med GUDP (Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram under Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri). Podcastserien ”Skovlandbrug med grise” er desuden produceret med støtte fra Svineafgiftsfonden.
#2
Jun 12, 2023 · 20 min
Skovlandbrug med grise – giver glade dyr 2:3
En so smasker og grynter roligt, mens smågrisene står nysgerrige, men vagtsomme bag hende. Det er en blæsende dag, men her på folden er der læ og skygge for sommersolen. Kom med ind under trækronerne hos Bertel Hestbjerg, der i mere end ti år har arbejdet med at plante bælter af popler som en del af foldene hos de økologiske grise. Det har han gjort med det formål at give grisene et liv, der passer mere naturligt til dem - nemlig et liv i skoven. I episoden kan du ikke blot lytte til Bertel Hestbjergs erfaringer, du får også ny viden fra fagfolk om, hvad træerne gør for grisene. Hør også om de udfordringer, der opstår, når søerne gnubber sig lige voldsomt nok op ad træstammerne – eller når smågrisene bliver væk. --- Podcasten er produceret som et led i projektet OUTFIT, der er en del af OrganicRDD 6-programmet. Programmet koordineres af ICROFS (Internationalt Center for Forskning i Økologisk Jordbrug og Fødevaresystemer) i samarbejde med GUDP (Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram under Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri). Podcastserien ”Skovlandbrug med grise” er desuden produceret med støtte fra Svineafgiftsfonden.
#3
Jun 12, 2023 · 25 min
Skovlandbrug med grise – mindsker et miljøproblem 3:3
I jorden under 16 forsøgsfolde er hundredvis af såkaldte sugeceller ved at måle på, om trærødder kan være med til at løse en udfordring for udendørsproducenter af grise. Kan rødderne optage nogle af de næringsstofferne fra dyreproduktionen, der ellers risikerer at blive udvasket? Forsøget er i gang hos Bertel Hestbjerg i Vestjylland, der i mere end ti år har plantet popler i kanten af grisenes folde. De 16 folde er indrettet sådan, at fodringen sker på den ene side af poppelbæltet – og på den anden side står farehytten. Ideen er, at grisene så smider det meste af deres afføring og urin under træerne – men spørgsmålet er, hvordan man får grisene til at gøre det? Lyt med, mens søer og smågrise leger under de susende trækroner – og spids gerne ører, når Bertel Hestbjerg fortæller om et tiltag i nogle af forsøgsfoldene, der måske kan begrænse den udvaskning, der opstår på grund af grisenes rodende tryner. Måske, måske ikke, kan noget så simpelt som træflis være en vej til, at man som økologisk producent kan pille ringen ud af trynerne. --- Podcasten er produceret som et led i projektet OUTFIT, der er en del af OrganicRDD 6-programmet. Programmet koordineres af ICROFS (Internationalt Center for Forskning i Økologisk Jordbrug og Fødevaresystemer) i samarbejde med GUDP (Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram under Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri). Podcastserien ”Skovlandbrug med grise” er desuden produceret med støtte fra Svineafgiftsfonden.
S1 · E1
Apr 24, 2023 · 26 min
Hvad er regenerativt landbrug? - Konsulentens bud - 1:8
Regenerativt landbrug er blevet et regulært buzzword i medier, marketing og international policy. Denne podcastserie forsøger at afdække, hvad regenerativt landbrug er, og hvad det kan under danske forhold. I første afsnit taler vi med Janne Aalborg Nielsen, som er Landskonsulent hos SEGES Innovation. Janne har igennem mange år beskæftiget sig med jordsundhed, og hun har i projekter undersøgt meget af det der kaldes regenerative dyrkningstiltag. Vi får en god snak om, hvad regenerativt landbrug er, hvorvidt der er brug for begrebet, og hvad Janne mener, man bør prioritere, hvis man vil forbedre sin jordsundhed. ----- Denne podcastserie er produceret af Innovationscenter for Økologisk Landbrug i samarbejde med SEGES Innovation. De første to afsnit er finansierede af Fonden for Økologisk Landbrug og Promilleafgiftsfonden.
S1 · E2
Apr 24, 2023 · 43 min
Hvad er regenerativt landbrug? Landmandens bud - 2:8
Regenerativt landbrug er blevet et regulært buzzword i medier, marketing og international policy. Denne podcastserie forsøger at afdække, hvad regenerativt landbrug er, og hvad det kan under danske forhold. I andet afsnit taler vi med Gert Glob Lassen, som er økologisk mælkeproducent med ca. 400 krydsningskøer og 600 hektar sandjord, som han dyrker pløjefrit. Vi taler om reduceret jordbearbejdning, skovlandbrug og andre regenerative tiltag på Gerts bedrift, Ellinglund. ---- Denne podcastserie er produceret af Innovationscenter for Økologisk Landbrug i samarbejde med SEGES Innovation. De første to afsnit er finansierede af Fonden for Økologisk Landbrug og Promilleafgiftsfonden.

Showing 1–20 of 20 episodes