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Artwork for O Chef é que Sabe
Arts

O Chef é que Sabe

RDP Internacional - RTP

Conversas sobre pratos, comidas, ingredientes, curiosidades e histórias, com o chef Tiago Emanuel Santos. Em cada semana, um novo tema, sempre em tom descontraído.

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Episodes 27

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  • #11
    May 28 · 10 min

    Sustentabilidade à mesa é luxo?

    O convidado, chef Rodolfo Lavrador, aborda o preço da sustentabilidade, a busca pelo produto certo e a recetividade do público, e aquilo que se pode encontrar na mesa do CURA. See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • #10
    May 21 · 10 min

    Aprender em Londres, aplicar em Lisboa

    No seu caminho para se tornar chef, Rodolfo Lavrador passou pelo Mãos, em Londres, sob as ordens do chef Nuno Mendes. Voltado a Lisboa, encontrou uma realidade mais movimentada no Ofício. See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • #9
    May 14 · 9 min

    Rodolfo Lavrador, fruto da requalificação profissional

    Criado entre Lisboa e Madrid, o chef Rodolfo Lavrador herdou a vontade de comer e de experimentar novas comidas. Começou a cozinhar ao mesmo tempo que o pai e acabou por perceber que era na cozinha que queria estar. See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • #8
    May 7 · 8 min

    E agora, Chef?

    Ainda com o chef Tiago Emanuel Santos no lugar de entrevistador e João Bacalhau no de entrevistado, os dois trocam umas ideias acerca do que pode ser o futuro d'O Chef é que Sabe. See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • #7
    April 27 · 12 min

    O dia em que a comida começou a interessar mais

    Houve um momento na vida de João Bacalhau em que a escolha foi entre descobrir como cozinhar e sujeitar-se a comer mal. O chef Tiago Emanuel Santos descobriu qual. See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • #5
    April 13 · 10 min

    Como se cozinhou O Chef é que Sabe

    Numa inesperada troca de papéis, o chef Tiago Emanuel Santos decidiu que era o João Bacalhau quem ia sentar-se na cadeira do convidado e contar de onde veio a ideia para esta rubrica. See omnystudio.com/listener for privacy information.

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